Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

TUK TUK – prawdziwe smaki Tajlandii

Jak tylko dotarły do mnie wieści o nowej tajskiej kuchni w Warszawie zacierałam ręce z radości i szykowałam się na szturm. W końcu nadszedł czas pierwszej wizyty i miłe zaskoczenie, a potem kolejne razy – od tej pory jestem wielką fanką lokalu TUK TUK. Tajską kuchnię pokochałam na długo przed wyjazdem do Tajlandii i nieustannie poszukuję w Warszawie podobieństw kulinarnych do potraw jedzonych w Bangkoku czy Chiang Mai. Odnalazłam je

Czytaj…

Sofra Cafe & Restaurant na lunch i kolację

Tym razem celem naszej wizyty w Restauracji Sofra Cafe był weekendowy lunch i chęć zasmakowania dań kuchni tureckiej w miejscu, które w wystroju oraz menu nie przypomina baru z kebabem. Sofra jest przyjemnie urządzonym lokalem, w którym dominuje biel ścian przełamana brązem dużego stołu oraz kolorami podłogi. Już sam wystrój zachęca do wejścia. Rozsiedliśmy się w wygodnych fotelach i rozpoczęliśmy lekturę menu.     Sofra Cafe posiada dwie karty dań (Sofra i Lokma)

Czytaj…

Włoskie delikatesy w Warszawie

Kuchnia włoska doskonale wpisuje się w moją filozofię odżywiania się – jest prosta, smaczna i do tego zdrowa. Obecne w niej węglowodany (w makaronach, pizzy, risotto) neutralizuję dużą ilością sałaty i oliwy. Choć sama wolę stołować się w restauracjach to niekiedy decyduję się na przygotowanie prostego włoskiego posiłku w domu. Nie muszę chyba tłumaczyć, że do najprostszych i najszybszych w przygotowaniu należą włoskie pasty:). Choć znam osoby, które w 30

Czytaj…

Tobaya – tylko na sushi

Nazwa restauracji ToBaYa jest połączeniem pierwszych liter słów Tokyo, Bangkok oraz Yakarta i ma być drogowskazem po dostępnej w tym miejscu karcie dań japońskich, tajskich oraz indonezyjskich. Restauracja mieści się w biurowcu przy Ogrodowej 58 i od pewnego czasu zajmuje lokal z susharnią SO-AN przeniesioną z rogu Koszykowej oraz Lwowskiej, z którą dzieli też menu. Ostatnio do Tobaya przyjechaliśmy nie na sushi – i to był nasz błąd.   Opis

Czytaj…

Mercato – włoski bar i delikatesy

Mercato to czynny od niedawna włoski bar i zarazem delikatesy, do którego przychodzę na szybki lunch i szybkie zakupy włoskich specjałów. Lokal mieści się na Próżnej 7 w pięknie wyremontowanej starej kamienicy. Wnętrze Mercato utrzymane jest w kolorystyce ceglano-białej z elementami drewna w postaci mebli. Wszystko to tworzy przyjemną lekką atmosferę na niezobowiązujące spotkanie podczas lunchu czy przy lampce wina.   Tak dla odmiany od innych otwartych ostatnio w Warszawie lokali,

Czytaj…

Polecane na blogu

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pieprz nie musi być nudny. Poznaj jego drugie oblicze

Kiedy ostatnio naprawdę zastanawiałeś się nad smakiem pieprzu w swojej kuchni? Może wydaje Ci się, że pieprz to po prostu pikantna przyprawa, którą dodajesz do…

Czytaj...

Must have dla aktywnych – rzeczy, których nie powinno zabraknąć w Twojej sportowej torbie

Ręcznik, sportowe obuwie, butelka wody… i co jeszcze? Jeśli wybierasz się pierwszy raz na trening lub siłownię, pewnie zastanawiasz się co spakować ze sobą do…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...