Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Blog

Ostatnio dodane wpisy

Zatoka Ha Long w północnym Wietnamie

Na ten wyjazd czekałam z niecierpliwością i nawet choroba nie powstrzymałam nie przed tą wyprawą. Zobaczcie jak słynna zatoka Ha Long prezentowała się na zdjęciach w styczniu 2019 roku i czy warto było tam jechać w styczniu. Kilka słów wstępu Z tym podróżniczym wpisem ociągałam się najdłużej. Pracowałam usilnie nad wyparciem wspomnień o chorobie, które dopadła mnie w Wietnamie (wysoka gorączka, paskudny kaszel, 5-dniowa migrena a potem 5 dni uziemienia

Więcej

Jaglane placki z dynią

Weekendowe śniadanie lubię celebrować. Mam na nie więcej czasu niż w ciągu tygodnia dlatego w weekendy pozwalam sobie na smażenie placków. Te jaglane placki z dynią są nie tylko zdrowe – są smaczne a do tego szybkie w przygotowaniu. Jaglane placki z dynią – składniki na 10 sztuk 100 g musu z dyni 1 bardzo dojrzały banan – średniej wielkości 150 g mleka roślinnego – sprawdzi się sojowe, owsiane, migdałowe.

Więcej

Tikka masala z batatami i ciecierzycą

Tikka masala z batatami to danie aromatyczne, pożywne ale przede wszystkim proste w wykonaniu. Tu główną rolę grają przyprawy.

Lugano w Ticino. Dzień 2 na południu Szwajcarii

Wspomnieniami wracam do ciepłego Lugano w Ticino w południowej Szwajcarii. Do niezapomnianych widoków, obłędnie kolorowej wody, przepysznych grzybów. Oto druga część przewodnika po Lugano.

Lunch w 10 minut

Przez ostatnie kilka miesięcy nie miałam czasu ani ochoty na gotowanie. Nowa praca, nowe mieszkanie, nowe zajęcia angażowały mnie na tyle, że poza weekendami praktycznie nie podchodziłam do kuchni. No chyba, że nudził mi się pobliski chińczyk. Wtedy przygotowywałam lunch w 10 minut. Mój ulubiony miks w ciągu ostatnich tygodni. Co mam zawsze w kuchni? Na śniadanie Z tymi produktami poradzę sobie każdego ranka – robiąc owsiankę. płatki owsiane –

Więcej

Dal z dynią i zieloną soczewicą

Danie idealne na chłodne dni i wieczory. Przyjemnie aromatyczne, lekko pikantne i do tego pożywne. Podpowiem Wam – dal z dynią ugotujcie w dużym garnku bo trudno się od niego oderwać. Dal z dynią – składniki na 5-litrowy gar 200 g ryżu jaśminowego – waga dla suchego produktu 500 g zielonej soczewicy 500 g dyni – pokrojonej w kostki. Ja miałam zamrożoną dynię olbrzymią 1 puszka mleka kokosowego 2 puszki

Więcej

Jedzenie w Hanoi – przewodnik i fotorelacja

Hanoi to cudowne miasto dla foodies i co może niektórych zdziwić – dla wegetarian i wegan również. Zobaczcie jakie jedzenie w Hanoi warte jest spróbowania i gdzie go szukać. Wietnamska kuchnia Przed wyjazdem do Wietnamu (w styczniu 2019) znałam już kilka potraw kuchni wietnamskiej. Zajadałam się nimi głównie w Toan Pho przy Chmielne w Warszawie, jeszcze zanim porzuciłam jedzenie mięsa (ptaków i ssaków). nem – smażone sajgonki,podawane na ciepło, faszerowane

Więcej

Pyszne dyniowe placuszki z całymi płatkami owsianymi

Jest jesień – są dynie. Czas na korzystanie z ich cennych wartości odżywczych oraz różnych możliwości wykorzystania. Mus z dyni idealnie sprawdza się jako zamiennik jajek w wypiekach oraz w śniadaniach. Dzisiaj mam dla Was pyszne dyniowe placuszki. Słowem wstępu Mus z dyni Jego przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy pokrojoną w kostkę dynię ugotować na parze – na miękko. Po ugotowaniu rozgnieść widelcem na papkę i mus gotowy. Mus możecie

Więcej