Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Blog

Ostatnio dodane wpisy

Mini przewodnik po Hanoi – stolicy Wietnamu (zdjęcia)

W Wietnamie byłam w styczniu 2019 roku i z zaplanowanych dwóch miast udało mi się zobaczyć tylko część Hanoi. Niestety w Ho Chi Minh (dawnym Sajgonie) na kolejne 5 dni z nóg zwaliła mnie okropna choroba, którą złapałam już w stolicy Wietnamu. Na szczęście pomimo gorączki udało mi się zobaczyć miasto. Oto mój mini przewodnik po Hanoi, który niniejszym przekazuję w Wasze ręce. O tym jak samemu zorganizować sobie wyjazd

Więcej

Piernikowa owsianka z marchewką

Piernikowa owsianka z marchewką zachwyca o każdej porze roku. Bo przecież nikt nie powiedział, że piernikowe smaki zarezerwowane są tylko na grudzień. Jak lubicie pierniki i do tego nie chcecie, żeby Wasza piernikowa przyprawa się zmarnowała to ten przepis jest dla Was. Składniki na owsiankę – 1 porcja 5 łyżek płatków owsianych – ja używam górskich. Nie wytrącają żelu jak błyskawiczne ale nie są tak twarde jak zwykłe 1 mała lub średnia marchewka

Więcej

Makaron ryżowy ze szparagami i wakame

Wiecie, że uwielbiam azjatycką kuchnię – za jej prostotę, mnogość składników, aromaty. Wiecie też, że za staniem przy garach nie przepadam – najchętniej zabieram się za dania, których przygotowanie nie wymaga więcej niż 15 minut. Taki właśnie jest ten makaron ryżowy ze szparagami i wakame. Zamienniki W tym daniu zamieniać możecie prawie wszystkie składniki. Oto przykłady: wakame zastąpcie glonami nori i koniecznie sprawdźcie tutaj dlaczego warto jadać glony. Nori nie

Więcej

Gryczane placki z musem jabłkowym

Wiem, że lubicie moje wegańskie, błyskawiczne placuszki śniadaniowe. Dzisiaj mam dla Was nowy przepis na gryczane placki z musem jabłkowym. Jak zwykle bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Sami zobaczcie. Kilka słów na początek Do przygotowania tego przepisu wystarczy Wam waga lub miarka do odmierzania składników, miska do ich mieszania oraz patelnia o nieprzywierającej powierzchni. Polecam wykorzystać niesłodzony mus z jabłek. Już same jabłka mają w sobie wystarczającą ilość cukru.

Więcej

Co jeść i jak żyć po wyrwaniu zęba? Dieta na 6 dni

Ten zabieg nie należy do przyjemnych bo choć samo wyrywanie nie boli (o ile złapie znieczulenie) to kolejne kilka dni to już totalna udręka. Nie można swobodnie mówić ani jeść. Nie mówiąc już o powracającym bólu. A jeść trzeba – szczególnie jak chirurg przepisał leki. Oto jak urozmaiciłam swoją dietę przez 6 dni po wyrwaniu zęba. Kilka słów na początek Zabieg Musiałam wyrwać drugą, dolną ósemkę ponieważ wyrosła daleko i

Więcej

Kakaowa owsianka z marchewką i owocami leśnymi

Nie przepadam za marchewką. Mam uraz z dzieciństwa po mdłych kleikach ryżowych, jeszcze gorszym rosole oraz groszku podawanych z rozgotowaną marchewką. Tego się nie da zapomnieć. Zatem jak w takiej sytuacji przemycić marchewkę do jadłospisu? Bo wiadomo – beta karoten. Jednym z pomysłów jest kakaowa owsianka z marchewką i owocami leśnymi. Słowem wstępu Marchewkę zetrzyjcie na tarce – na drobnych oczkach. Albo wykorzystajcie do tego robota kuchennego, który ostrzem w

Więcej

Orkiszowe placuszki z musem jabłkowym i bananem

Tak – oto kolejny przepis na placki śniadaniowe. Może kiedyś policzę, który to już raz podsuwam Wam pomysł na takie śniadanie. A tymczasem przedstawiam jak zwykle proste w przygotowaniu orkiszowe placuszki z musem jabłkowym dodatkowo słodzone bananem. Orkiszowe placuszki z musem jabłkowym – składniki na 10-12 sztuk Ilość placuszków zależeć będzie od tego jak dużo ciasta przeznaczycie na jedną sztukę. Ja zwykle leję 2 łyżki ciasta na jednego placuszka. 100

Więcej

Makaron chow mein z tofu i warzywami

Mam dla Was kolejny błyskawiczny przepis na obiad lub kolację. Przygotujcie sobie kilka przypraw, świeże warzywa i zabierajcie się za makaron chow mein z tofu marynowanym. Makaron chow mein z tofu – składniki na 2 porcje Zaopatrzcie się w: 150 g białego tofu 150 g makaronu chow mein. Zamiennie możecie użyć pszennego chińskiego makaronu typu instant lub grubego makaronu ryżowego Pozostałe składniki wymieniłam poniżej tematycznie. Wszystkie przyprawy bez problemu kupicie w

Więcej