Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Blog

Ostatnio dodane wpisy

Kaszka kukurydziana na ciepło i na zimno (a’la polenta)

To nie jest przepis na klasyczną polentę. Nie miałabym cierpliwości, żeby stać przy garnku ponad 30 minut mieszając kaszkę. Ta kaszka kukurydziana a’la polenta to jest przepis na błyskawiczne śniadanie i bardzo smaczny deser. Słowem wstępu Do przygotowania tego przepisu proponuję używać kaszki kukurydzianej. Mąka się tutaj nie sprawdzi. A dodatkowo i obowiązkowo szukajcie kaszki wyprodukowanej z kukurydzy z upraw ekologicznych z nasion niemodyfikowanych genetycznie (bez GMO).Kukurydza nie ma u nas dobrej sławy, między innymi przez

Więcej

Sałatka z makaronem soba i warzywami

Sałatka z makaronem soba może być podawana na zimno jako przystawka lub danie główne. Na ciepło też się sprawdzi – szczególnie w okresie jesienno-zimowym. A do jego przygotowania użyłam mrożonej mieszanki warzyw. Jest to wygody sposób na jedzenie warzyw szczególnie zimą. Pamiętajcie, że warzywa mrożone są w krótkim czasie po zbiorze w sezonie, w którym dojrzewają. Oczywiście to nie to samo co świeże warzywa w lecie. Ala zimą wolę mrożonki

Więcej

Ceny w Bangkoku vol 1 – ile kosztuje jedzenie i napoje?

Wielokrotnie spotykałam się z opinią, że Tajlandia to kraj taniego jedzenia, ubrań, hoteli i ogólnie podróżowania. Jest to prawdą, jeżeli nocujecie w hostelach, jadacie na Khoa San i podróżujecie pociągami 3-cią klasą. Ja latam samolotami, nocuję w hotelach minimum 4* i jadam w różnych miejscach. Dzisiaj pokażę Wam faktyczne ceny jedzenia i napojów w Bangkoku. Słowem wstępu KURS WALUT Poniższa lista to stan na styczeń 2019 roku. Podaję w niej ceny w tajskich bahtach (THB). Mój bank transakcje kartą i wypłaty z bankomatu przeliczał mi z THB na EUR a następnie

Więcej

Tosty z awokado – aż 4 przepisy

Tosty z awokado albo się lubi albo się ich unika. Ja należę do tej pierwszej grupy i awokado na świeżo podgrzanym chlebie mogłabym jeść codziennie. Tym bardziej, że samo awokado daje wiele opcji łączenia z innymi warzywami. A Wy do której grupy należycie? Słowem wstępu Pieczywo Ja do przygotowania chleba używam patelni. Na suchą wrzucam kromki żytniego chleba i podmarzam je z dwóch stron do momentu aż się zarumienią. Zajmuje

Więcej

Warzywa z ryżem i przyprawą garam masala

Warzywa z ryżem doprawione aromatyczną mieszanką przypraw garam masala to moja propozycja na chłodne dni i wieczory. Potraktujcie ją jako inspirację do tworzenia warzywnych dań.

Obłędnie kakaowa owsianka

Tym razem mam dla Was pomysł na nową owsiankę, wręcz obłędną w smaku i cudownie rozgrzewającą od samego rana. Wyjątkowo ją też ugotowałam – miałam ochotę na miękkie płatki i ciepłe śniadanie. Podpowiem Wam jeszcze jedno. Ta kakaowa owsianka doskonale syci od samego rana i podkręca metabolizm. Słowem wstępu Niech Was tu tylko nie przeraża słowo gotowanie. Wiem, że szybkie i wygodne jest nastawianie nocnych owsianek albo zalewanie rano płatków wrzątkiem. Ale w przypadku tej owsianki gotowanie nie trwa wcale dłużej od czekania aż wrzątek

Więcej

Makaron z sosem sezamowym

Makaron z sosem sezamowym to bardzo szyki i prosty sposób na obiad lub kolację. Wystarczy ugotować makaron a w niewielkiej miseczce wymieszać składniki na sos. Niniejszym przekazuję Wam ten przepis – na zapracowane albo bardzo leniwe dni.

Pieczony kalafior z sosem sezamowym

Roślinna kuchnia nieustannie mnie zaskakuje. To, jak z prostych składników można wyczarować absolutnie fantastyczne danie. Taki dla przykładu pieczony kalafior, po 20 minutach w piekarniku a następnie polany sezamowym sosem, będzie doskonały na kolację albo lekki lunch.