Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Miód jako element domowego rytuału hygge i slow morning

Są poranki, które dzieją się „na autopilocie” i takie, które stają się małym rytuałem. Hygge i slow morning nie są modą dla wybranych ani perfekcyjnym scenariuszem z mediów społecznościowych. To raczej świadoma decyzja, by zacząć dzień od łagodności, prostoty i uważności na to, co jest tu i teraz. Dla jednych oznacza to kilka minut ciszy przy oknie, dla innych ciepły prysznic, krótki zapis w dzienniku albo spokojne śniadanie bez pośpiechu.

Czytaj…

Maszynka do slushy vs. blender z funkcją kruszenia lodu – co lepsze do mrożonych napojów?

Domowe sposoby na przygotowanie orzeźwiających napojów zyskują rzesze zwolenników podczas upalnych miesięcy. Wielu użytkowników zastanawia się, czy lepiej postawić na wyspecjalizowany sprzęt, czy może wykorzystać uniwersalne urządzenie kuchenne. Popularny slushy, czyli gęsty napój na bazie soku i drobno zmielonego lodu, wymaga zastosowania technologii umożliwiającej uzyskanie gładkiej, puszystej konsystencji. Tradycyjne metody mrożenia płynów często kończą się powstaniem twardej bryły, co utrudnia spożywanie i psuje efekt końcowy domowego deseru. Zasada działania profesjonalnych

Czytaj…

Włoskie miasta portowe: Co zobaczyć w Trieście, Ankonie, Pescarze i Syrakuzach?

Włochy to nie tylko Rzym, Florencja i Wenecja. Prawdziwa dusza Italii często kryje się w miastach portowych, gdzie zapach słonej wody miesza się z aromatem świeżo palonej kawy, a historia wypisana jest na fasadach kamienic smaganych morską bryzą. Jeśli szukasz miejsc z charakterem, które nie są jeszcze zadeptane przez masową turystykę, ten szlak przez Triest, Ankonę, Pescarę, Brindisi i Syrakuzy jest właśnie dla Ciebie. Każde z tych miast oferuje unikalną

Czytaj…

Cyfrowe zmęczenie wzroku – jak praca przed monitorem obciąża Twoje oczy i kiedy pomóc może tylko okulista?

Statystyki są nieubłagane. Szacuje się, że ponad 90% z nas spędza przed różnego rodzaju ekranami więcej niż dwie godziny dziennie, a w przypadku pracowników biurowych, freelancerów czy studentów ten czas często przekracza osiem, a nawet dziesięć godzin. Taki styl życia ma swoją cenę. Narząd wzroku, ewolucyjnie nieprzystosowany do wielogodzinnego wpatrywania się w bliski punkt emitujący sztuczne światło, zaczyna się buntować. W medycynie ten stan doczekał się oficjalnej jednostki – to

Czytaj…

Kawa w czasie karmienia piersią: co warto wiedzieć?

Wiele kobiet zastanawia się, czy przy karmieniu piersią można pić kawę. To zrozumiałe. Chcesz zadbać o dziecko, a jednocześnie często jesteś zmęczona i potrzebujesz chwili dla siebie. Dobra wiadomość jest taka, że w większości przypadków kawa jest dozwolona podczas karmienia piersią, jeśli pijesz ją w umiarkowanej ilości. Ile kofeiny dziennie przy karmieniu piersią? Kofeina przenika do mleka, ale zwykle w niewielkiej dawce. Najczęściej przyjmuje się limit ok. 200–300 mg kofeiny

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...