Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Babka jajowata w codziennej diecie – jak ją stosować i co warto o niej wiedzieć?

Babka jajowata jest naturalnym źródłem błonnika rozpuszczalnego, który po kontakcie z wodą silnie pęcznieje i tworzy żelową masę. Dzięki temu może wspierać prawidłową pracę jelit, ułatwiać wypróżnianie i zwiększać uczucie sytości. Nie oznacza to jednak, że można stosować ją bez ograniczeń. Znaczenie mają ilość, sposób przygotowania, nawodnienie oraz odstęp od przyjmowanych leków. Czym jest babka jajowata i jak działa? Babka jajowata, czyli Plantago ovata, jest rośliną, której nasiona i łuski

Czytaj…

Witamina C zimą – z talerza czy z suplementu? Produkty, dawki i formy witaminy C

Witamina C zimą – z talerza czy z suplementu? Produkty, dawki i formy witaminy C

Zimą sezonowych owoców jest mniej, a po suplementy z witaminą C sięga więcej osób niż w jakimkolwiek innym okresie roku. Ile witaminy C naprawdę potrzebujemy, w których produktach jest jej najwięcej, jak jej nie stracić w garnku i kiedy suplement ma sens? Porównujemy też formy witaminy C dostępne w aptekach i sklepach – od zwykłego kwasu askorbinowego po wersję liposomalną. W skrócie Referencyjna wartość spożycia (RWS) witaminy C to 80

Czytaj…

Czy mrożonki są bezpieczne?

Mrożonki to pełnowartościowe artykuły spożywcze utrwalone metodą głębokiego mrożenia w temperaturze poniżej -18°C. Proces ten skutecznie hamuje namnażanie drobnoustrojów i pozwala zachować większość witamin bez sztucznych konserwantów. Konsumenci zyskują bezpieczną żywność o wysokiej wartości odżywczej, dostępną przez cały rok. Spis treści: Czy mrożonki są bezpieczne dla organizmu? Mrożonki czy świeże warzywa poza sezonem? Jakie są zalety i wady mrożonek? Dla kogo są mrożonki, a kto powinien na nie uważać? Jak

Czytaj…

Ile wytrzymuje zapach na skórze i co skraca jego trwałość?

Trwałość perfum na skórze zależy od kilku czynników naraz: stężenia olejków zapachowych, budowy kompozycji, indywidualnych cech skóry oraz sposobu aplikacji i przechowywania. Poniżej wyjaśniamy, jak każdy z nich wpływa na to, jak długo czujesz swój zapach, i co zrobić, żeby utrzymywał się dłużej. Ile czasu utrzymuje się zapach na skórze w zależności od stężenia? Im więcej olejków zapachowych zawiera produkt, tym zwykle dłużej wyczuwalny jest na skórze. Dlatego najtrwalsze są

Czytaj…

Burger bar na przyjęcie – jak przygotować mięso, bułki i dodatki?

Burger bar na przyjęcie – jak przygotować mięso, bułki i dodatki?

Burger bar to pomysł na przyjęcie, podczas którego goście mogą samodzielnie składać swoje burgery. Zamiast przygotowywać dla każdego identyczne danie, wystarczy podać ciepłe kotlety, bułki oraz różnorodne dodatki. Takie rozwiązanie sprawdza się podczas spotkania ze znajomymi, urodzin, wieczoru filmowego lub grillowania. Jak zorganizować burger bar, aby wszystkie składniki były łatwo dostępne, a przygotowanie nie zajęło całego dnia? Jak przygotować wołowe kotlety? Podstawą burgera jest mięso. Wołowinę mieloną podziel na równe

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy - 5 inspiracji

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...
Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...
superfoods

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...
przekąski do szkoły.jpg

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...
marynata

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...
KSIĄŻKA KUCHARSKA DLA MIŁOŚNIKÓW SERIALU PRZYJACIELE 2.jpg

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

szakszuka z kurkami

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...
przekąski w podróży

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...
żelazo w diecie

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Która dieta pudełkowa od Wygodnej Diety sprawdzi się najlepiej przy intensywnym trybie życia i braku czasu na gotowanie?

Która dieta pudełkowa od Wygodnej Diety sprawdzi się najlepiej przy intensywnym trybie życia i braku czasu na gotowanie?

Przy intensywnym trybie życia najlepiej sprawdzą się diety z prostym systemem zamawiania – szczególnie dieta z wyborem menu oferująca 25 dań dziennie oraz po prostu…

Czytaj...
Szybki fit obiad

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...
detoks

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...
żelazo w diecie

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...
wapń w diecie wegańskiej

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...
dieta na podrażniony żołądek

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...