Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi bez glutenu

Wiosenna, lekka sałatka z makaronem ryżowym | na zdrowy na lunch

Kiedy przychodzi wiosna i lato jest już prawie za rogiem, nachodzi mnie ochota na lżejsze potrawy i jaśniejszą kawę. Nie mam tu na myśli kawy rozwodnionej tylko napój parzony z jasno wypalanych ziaren. Zobaczcie jak ta lekka, wiosenna sałatka z makaronem ryżowym sprawuje się w towarzystwie „blond kawy” zaparzonej w dripie,  zwanym przeze mnie lejkiem.

Wytrawne gryczane placuszki plus pasta z białej fasoli

Te gryczane placuszki są świetną alternatywą do pieczywa. Możecie podawać je w formie kanapeczek, tacos albo a’la burgerów. Koniecznie z pastą z białej fasoli. Smacznego i na zdrowie.

Cytrynowe placuszki (pancakes) z makiem

Wegańskie, cytrynowe placuszki z makiem to kolejny pomysł na domowe śniadanie. Spróbujcie raz a nie będziecie się mogli od nich oderwać. Obiecuję.

Sałatka z kaszą gryczaną plus rewelacyjny sos z pasty miso

Sałatka z kaszą gryczaną – zajadałam się nią przez prawie cały miniony tydzień – na obiad lub kolację. Nie mogłam się od niej oderwać. To przez ten sos i brokuły gotowane na parze. 

Jaglane placuszki (pancakes) śniadaniowe z malinami

Jaglane placuszki to kolejny pomysł na wegańskie i bezglutenowe śniadanie słodzone jedynie owocami. Do ich przygotowania potrzebować będziecie 5 składników i około 30 minut na zmiksowanie ciasta i smażenie dowolnej wielkości placuszków. Smacznego i na zdrowie.

Wegański gofry | bezglutenowe ciasto z kakao i powidłami

Gofry na śniadanie – oj tak. Mogłabym je jadać codziennie ale w tygodniu nie mam czasu. Ratuję się wtedy zielonymi koktajlami albo owsianką. Na takie gofry z powidłami znajduję czas wyłącznie w weekendy. Wtedy długie i leniwe śniadanie może trwać aż do obiadu a w przerwach pomiędzy kolejnym kęsami mam czas na łyk kawy i poranną lekturę.

Wegańska kanapka sushi | na obiad, na kolację

Kanapka sushi? Tak – wiem. Ona bardziej przypomina wielką, grubą rolkę sushi niż kanapkę. Ale ponieważ składniki układa się w niej na płasko, przez co kształt jest prostokątny a nie okrągły, popularna stała się nazwa sushi sandwich. Oto moja propozycja przygotowania wegańskiej wersji kanapki sushi.  

Chia pudding z kurkumą – na śniadanie, na deser

Chia pudding z kurkumą to mój najnowszy pomysł na śniadanie lub na bardzo zdrowy deser. Aktualnie najczęściej jadam śniadania na słodko. Sama zadecyduj kiedy go zjesz bo jako deser też się świetnie sprawdzi. Jedno jest pewne, raz spróbujesz a nie będziesz się mogła od chia pudding z kurkumą oderwać.

Różowe placuszki truskawkowe

Placuszki truskawkowe to moja kolejna wariacja na temat weekendowych śniadań. Tym razem chciałam sprawdzić, czy uda się zrobić pancakes z truskawek i uzyskać różowe ciasto. Owszem, ciasto po zmiksowaniu było piękne – jasno różowe. W trakcie smażenia zaczęło ciemnieć . Może od miodu gryczanego. Tak czy inaczej – zrób sobie śniadanie pachnące truskawkami.

Wytrawne szpinakowe placuszki na zdrowe śniadanie lub lekką kolację

Wiesz już, że mam kilka ulubionych pozycji na zdrowe śniadanie. W zależności od nastroju przygotowuję sobie słodką owsiankę z owocami, przy braku czasu miksuję zielony koktajl a w weekendy smażę placuszki (pancakes). Te wytrawne, wegańskie, bezglutenowe i do tego szpinakowe placuszki z czosnkiem (ależ długa nazwa) są doskonałą opcją na śniadanie ale sprawdzą się również na kolację. A przygotujsz je w niecałe 30 minut.

  • 1 2 8