Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Owsianka na 10 sposobów

Od kiedy rzuciłam nabiał (w lecie 2016 roku) owsianka stała się moją ulubioną opcją na śniadanie w tygodniu. W weekendy smażę placki śniadaniowe albo zajadam się goframi ale w tygodniu, przed pracą, jem owsiankę. Oto lista moich ulubionych smaków czyli owsianka na 10 sposobów.

Kilka słów o przygotowaniu płatków

RODZAJE PŁATKÓW OWSIANYCH

W sklepach traficie na płatki owsiane:

  • zwykłe – powstają ze sprasowanych nasion owsa. Ze względu na toksyczne dla człowieka fityniany nie możemy zbóż jadać na surowo. Płatki zwykłe należy gotować, nie nadają się do jedzenia bez gotowania
  • górskie – to bardziej sprasowane (czyli bardziej przetworzone) ziarna od płatków zwykłych. Płatki górskie można jeść po krótkim moczeniu w wodzie/mleku lub po zmiksowaniu w smoothie lub koktajlu
  • błyskawiczne – te zrobione są z drobno ciętych nasion owsa, dlatego po zalaniu płynem błyskawicznie tworzą kleik. Ja osobiście nie przepadam za płatkami tego rodzaju.
    .

GOTOWAĆ CZY NIE GOTOWAĆ PŁATKI OWSIANE?

Na to pytanie od strony technicznej odpowiedziałam wyżej. Ale oprócz technikaliów znaczenie mają też Wasze preferencje smakowe. Ja jadam wyłącznie płatki górskie – w owsiankach gotowanych oraz tych krótko moczonych a także w owsiankach nocnych.

Dlatego w wymienionych dalej przepisach znajdują się płatki górskie. Jeżeli wolicie inne to w przepisach gotowanych możecie użyć zwykłych płatków a w każdym przepisie płatków błyskawicznych.

A teraz czas na listę.
.

Owsianka na 10 sposobów

.1. PŁATKI Z MLEKIEM ROŚLINNYM I OWOCAMI

Najprostsza i najszybsza w wykonaniu. Wystarczy 3-4 łyżki płatków górskich zalać niewielką ilością wrzątku, poczekać kilka minut aż napęcznieją a następnie dolać do nich mleka roślinnego. Sprawdzi się sojowe, migdałowe, owsiane.

Potem pozostaje już tylko dorzucenie ulubionych owoców i nasion – polecam łyżeczkę sezamu.

owsianka na 10 sposobów jasna

.

.2. KAKAOWA OWSIANKA Z BANANEM

Jeżeli mam ochotę na bardzo kakaową owsiankę to gotuję płatki z bananem, kakao, cynamonem i kilkoma dodatkami. Przepis znajdziecie tutaj.

owsianka na 10 sposobów kakaowa z bananem

.

.3. OWSIANKA Z MNÓSTWEM NASION

Taka owsianka to istna bomba minerałów i antyoksydantów zawartych w orzechach, nasionach i gorzkim kakao. Dorzućcie do niej sezonowe owoce a pożywne i pełnowartościowe śniadanie będzie gotowe. Tu podrzucam szczegółowy przepis.

.

.4. Z MARCHEWKĄ, KAKAO I OWOCAMI

Tą owsianką zajadałam się minionej wiosny. Dorzucałam do niej rozmrożone wiśnie, porzeczki i maliny, które świetnie komponują się ze słodyczą tartej marchewki. Masło orzechowe jest tu dodatkiem tłuszczowym i świetnie scala całość w kremową konsystencję. Tu sprawdźcie jak prosto zrobić taką owsiankę.

owsianka na 10 sposobów kakaowa

.

.5. KOKOSOWA OWSIANKA Z OWOCAMI

Jeżeli lubicie smak kokosa to ta owsianka jest dla Was. Z płatkami kokosowymi i mlekiem kokosowym przełamana dżemem z truskawek i nasion chia (tu jest przepis na dżem). A na owsiankę kokosową tutaj.

owsianka na 10 sposobów kokosowa

.

.6. Z KAWĄ I OWOCAMI

Tak – z kawą też można jeść owsiankę. Co więcej – jest wyśmienita w smaku i od rana daje kopa. Sami zobaczcie.

owsianka na 10 sposobów kawowa

.

.7. OWSIANKA Z KURKUMĄ I ŚWIEŻĄ BAZYLIĄ

Owsianka z kurkumą to był mój faworyt w 2017 roku. Wracam do niej regularnie obowiązkowo dorzucając świeże liście bazylii, które dodają tej owsiance obłędnego aromatu. Próbowaliście już owsianki z kurkumą?

 z kurkumą

.

.8. PIERNIKOWA

Kolejne trzy owsianki kojarzą się z jesienno-zimową porą. I o ole dyniową i pomarańczową owsiankę rzeczywiście robię tylko w chłodne półrocze to piernikową zajadam się przez cały rok. Tylko latem dorzucam do niej inne owoce – brzoskwinie zamiast mandarynek.
Oto przepis z poniższego zdjęcia. A tutaj ekstra przepis na piernikową owsiankę z marchewką.

owsianka na 10 sposobów piernikowa

.

.9. OWSIANKA Z DYNIĄ

Jak tylko nadchodzi sezon na dynię robię z nich puree i używam do placuszków, gofrów, babeczek i do owsianki. Dyniowa owsianka z korzenną przyprawą do dyni to MUST EAT jesienną i zimową porą. Przepis znajdziecie pod tym linkiem.

 dyniowa

.

.10. POMARAŃCZOWA

Owsianka z pomarańczą smakuje najlepiej w naszym sezonie na pomarańcze czyli od listopada do marca. Wtedy nie żałujcie sobie i do każdej owsianki dodawajcie pomarańcze – dla smaku, dla aromatu, nie dla witaminy C. Tej więcej znajdziecie w rokitniku lub papryce.

pomarańczowa

.

Jestem ciekawa, która owsianka przypadnie Wam najbardziej do gustu. Dajcie znaka na FB.

.