Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre potrawy a niekiedy sowicie zakrapianą imprezę. Co zrobić i co jeść, kiedy żołądek odmawia współpracy? Oto moje sprawdzone sposoby, prosta dieta na podrażniony żołądek.

.

Czym jest niestrawność?

To podrażnienie przewodu pokarmowego spowodowane zjedzeniem potrawy, którą organizm nie jest w stanie strawić. Żołądek, wątroba, trzustka pracują wówczas na pełnych obrotach próbując poradzić sobie z tym co dostały. Niestety czasami organizm podejmuje decyzję o pozbyciu się szkodliwego pokarmu. Wymioty w takiej sytuacji są obronną reakcją organizmu.

Tak się może zdarzyć po zjedzeniu dań, do których na co dzień nie jesteśmy przyzwyczajeni:

  • zbyt tłustych
  • bardziej ostrych
  • za dużej porcji
  • zjedzonej za szybko
  • zbyt gorącej

Albo po imprezie i przyjęciu za dużej dawko alko.

.

Kiedy żołądek i inne organy odpowiedzialne za trawienie odmawiają współpracy

Mogą pojawić się poniższe objawy:

  • uczucie przepełnienia
  • bulgotania i przelewania się w żołądku oraz w jelitach
  • skurcze żołądka
  • zgaga
  • ból żołądka
  • nudności i wymioty
  • biegunka
  • bóle głowy

A jak za bardzo przegniemy z jedzeniem lub imprezowaniem to takie objawy mogą się utrzymać nawet do 3-4 dni. No nie warto tak się męczyć dla chwili przyjemności.

.

Podobne objawy wystąpią również po zatruciu pokarmowym wywołanym bakteriami lub wirusami:

  • w zepsutym jedzeniem
  • grypom żołądkową zwaną również jelitówką
  • Salmonellą
  • i innymi złapanymi chorobami

W przypadku podejrzenia zatrucia pokarmowego należy bezwzględnie udać się po poradę do lekarza. Tu leczenie i jedzenie po chorobie powinno odbywać się według jego wskazówek.

.

Dieta na podrażniony żołądek

Od tego co było przyczyną niestrawności zależeć będzie kuracja pierwszego dnia.

Kiedy żołądek wywrócił się „do góry dnem” to najlepszym rozwiązaniem będzie duża dawka snu i częste, acz niewielkie dawki wody. Do czasu aż nie poczujecie głodu. Dopiero wtedy sięgnijcie po jedzenie.

Podrażniony żołądek najlepiej traktować potrawami delikatnymi w smaku, lekkostrawnymi i gotowanymi. Można wspomagać się herbatą miętową i melisą.

Czarna herbata też będzie pomocna a napoje najlepiej jak podawane będą ciepłe – nie za zimne i absolutnie nie gorące.

.

Skąd tyle wiem o niestrawności?

Moje problemy z trawieniem zaczęły się już w dzieciństwie. Częste bóle brzucha i żołądka zmuszały mnie do jedzenia kleików ryżowych z rozgotowaną marchewką. Już na samo wspomnienie tej brei robi mi się niedobrze.

Powód moich problemów wyjaśniony został dopiero w okresie studiów, kiedy to po kolejnym, koszmarnym ataku skurczy żołądka, wykonałam gastroskopię. Werdykt był pozytywny – nie wykryto u mnie uszkodzeń błony żołądka, które w przyszłości mogą prowadzić do owrzodzenia. Nie było też śladu po Helicobacter pyroli. Ale okazało się, że mam cienką wyściółkę żołądka bardzo podatną na podrażnienia ze strony pokarmów i produktów farmaceutycznych. I jak u Pomysłowego Dobromiła olśniło mnie – już wiedziałam skąd skurcze żołądka po Aspirynie i podobne efekty po Ibupromie. Kwas acetylosalicynowy tak samo jak ibuprofen podrażniają błonę żołądka.

Teraz, nauczona doświadczeniem i uważnie obserwująca własne reakcje na różne pokarmy, wiem już co mi służy a po czym mogę czuć się paskudnie. A jak już mnie dopadnie niestrawność, co niestety wciąż mi się przydarza choć rzadko (może 2 razy w roku) wiem jak sobie z nią poradzić.

.

Oto moje niezawodne sposoby na niestrawność

Proste w przygotowaniu i smaczne. Nie wymagające długiego stania przy garach bo kto przy niestrawności ma na to siły?

.1. RYŻ Z JABŁKIEM

To już moja klasyka i sięgam po niego jako pierwsze remedium na bolący żołądek. Gotowany biały ryż podany z gotowanym jabłkiem i cynamonem łagodzi ból i skurcze żołądka. Cynamon wykazuje działanie łagodzące na układ trawienny.

Oto składniki na 1 porcję:

  • 3-4 łyżki ugotowanego ryżu
  • około 50 ml mleka (napoju) roślinnego – moim ulubionym jest sojowe
  • 2 czubate łyżki musu jabłkowego – na leniucha bo przeważnie nie chce mi się obierać, trzeć na tarce i gotować jabłka
  • szczypta cynamonu

To proste danie dobrze smakuje na ciepło oraz na zimno. Polecam ugotować od razu więcej ryżu i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przy niestrawności może się okazać, że będziecie tylko to jedni przez kilka dni.

.

Dieta na podrażniony żołądek

.

.2. RYŻ Z BANANEM

Mówi się, że przy niestrawności powinno się jadać wyłącznie gotowane produkty. A mi o dziwo w takiej sytuacji służą surowe banany. W tym przepisie podaję je z gotowanym, białym ryżem i cynamonem. To jest takie proste i cudownie koi ból żołądka.

Składniki na 1 porcję:

  • 3-4 łyżki ugotowanego białego ryżu
  • 1 banan
  • szczypta cynamonu
  • około 50 ml mleka (napoju) roślinnego

.

Dieta na podrażniony żołądek

.

.3. GOTOWANE ZIEMNIAKI

Wow – a to dopiero odkrycie! Ziemniaki i dieta na podrażniony żołądek? A jednak w moim przypadku to było cudowne odkrycie. Kilka lat temu opowiedziała mi o tym sposobie na niestrawność jedna z czytelniczek tego bloga, po tym jak podzieliłam się na FB bólem po złapaniu grypy żołądkowej. I potwierdzam – gotowane ziemniaki świetnie koją skurcze i bóle żołądka.

Wystarczy je ugotować – ja robię to w nieosolonej wodzie. I zjeść. Jeżeli moja dieta na podrażniony żołądek trwa już kolejny dzień to ziemniaki polewam łyżeczką oleju lnianego i posypuję szczyptą czarnego pieprzu, który wspomaga trawienie.

.

dieta na podrażniony żołądek

.

.2. MAKARON RYŻOWY Z POMIDORAMI

To jest moje ostatnie odkrycie. Okazało się, że makaron ryżowy z pomidorami z puszki zdziałał cuda na mój podrażniony żołądek. Tylko w tym przypadku pomidory nie mogą być surowe – te z puszki lub słoika sprawdzą się doskonale.

Składniki na 1 porcję

  • 100 g makaronu ryżowego – dowolne nitki/wstążki
  • 1/2 puszki pomidorów – przeważnie zawiera w sobie już sól
  • czarny pieprz
  • 1 łyżeczka oleju lnianego – też opcjonalnie

Przygotowanie

Nie ma w nim nic trudnego. W jednym garnku podgrzejcie pomidory a w drugim ugotujcie makaron. Jeżeli jesteście już w stanie trawić tłuszcze to po przełożeniu makaronu i pomidorów na talerz polejcie je olejem lnianym. I pyszne danie gotowe. Ja przeważnie gotuję więcej makaronu i mam od razu 2 porcje dania.

.

dieta na podrażniony żołądek

.

A jaka jest Wasza dieta na podrażniony żołądek? Podzielcie się doświadczeniami w komentarzach na FB.

.

.

PS

Wszystkie publikacje na blogu są moimi osobistymi opiniami i należy je (plus wskazywane przeze mnie źródła) traktować informacyjnie. W odniesieniu do stanu zdrowia oraz posiadanych chorób nie mogą one zastąpić porady pracownika służby zdrowia.
.
.