Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi kolacja

Dal z czerwonej soczewicy

Dal z czerwonej soczewicy to aromatyczne i bardzo pożywne danie. Dal łączy w sobie delikatność mleka kokosowego, wyrazistość przypraw oraz słodycz i lekką kwasowość pomidorów. To idealna opcja na chłodne dni i wieczory. 

Zupa z dyni z azjatycką nutą

Sezon na dynię mamy w pełni. Korzystajcie z niego i włączcie to niskokaloryczne i bogate w beta-karoten warzywo do swojego jesienno-zimowego jadłospisu. A żeby nie było mdło i nudno podkręćcie jej smak aromatycznymi warzywami i ziołami oraz mlekiem kokosowym. Zobaczcie jak powstaje zupa z dyni z azjatycką nutą.

Makaron z dynią i azjatyckimi przyprawami

Ten makron z dynią łączy w sobie smaki i aromaty naszych rodzimych warzyw z azjatyckimi przyprawami. Słodycz pomidorów i dyni z pikanterią korzenia imbiru oraz papryczki chilli. A do nich niebiański aromat trawy cytrynowej i limonki. Przygotujecie go w niecałe 30 minut i już nie będziecie mogli się od niego oderwać. Ostrzegam i obiecuję.

Aromatyczny sos dyniowy idealny do makaronu

Sos dyniowy może być aromatyczny, lekko pikantny a zarazem słodki. Jednak na tyle wyraźny w smaku, że wybije się ponad dowolny makron. Ja najbardziej lubię go z makaronem kukurydzianym (pszennego nie jadam) oraz dużą ilością szpinaku. 

Tofu tikka masala – na obiad | na kolację

Tikka masala to aromatyczny sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Możecie podawać z nim (albo raczej w nim) przeróżne warzywa i strączki. W mojej luźnej interpretacji tego dania znalazło się białe tofu. Niniejszym przestawiam Wam mega prosty i szybki przepis na tofu tikka masala.

3 pasty kanapkowe z wędzoną papryką | wegańskie

Pasty z wędzoną papryką urozmaicą każdy jadłospis. Są aromatyczne, bardzo smaczne a do tego w podanej poniżej wersji – zdrowe. Koniecznie wypróbujcie wegańskiego twarożku. Spodoba Wam się paprykarz z kaszy jaglanej. A na koniec hummus – tak popularny a jednak z wędzoną papryką niebanalny.

Makaron z pieczarkami w sosie orzechowym z pastą miso

Makaron z pieczarkami duszonymi w gęstym sosie orzechowym dla smaku podkręconym pastą miso. Tak – to musiało się udać. A od tego kremowego sosu aż trudno się oderwać – sami zobaczcie i spróbujcie.

Włoska pasta z 1 garnka (one pan pasta)

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam na YouTube ten sposób na przygotowanie makaronu nie mogłam uwierzyć, że to jest aż takie proste. Ta włoska pasta z 1 garnka zajmie Wam maksymalnie 15 minut – tylko potrzebujecie na przygotowanie warzyw i ich ugotowanie razem z makaronem. A potem już nie będziecie chcieli wrócić do innych przepisów.

Kalafiorowe curry raz jeszcze

Nie mogę się odczepić od tego smaku (najlepszy jest na surowo) i chrupania między zębami. Za każdym razem kiedy widzę świeżego kalafiora wymyślam z czym go połączyć i tupię nogami bo nie mogę się doczekać aby przygotować kalafiorowe curry raz jeszcze. Tym razem w garnku z kalafiorem wylądowały pieczarki, biała fasola, korzeń pietruszki i dużo szpinaku.

Bakłażan w mleku kokosowym

Bakłażan w mleku kokosowym to moje nowe odkrycie. Bo z mlekiem kokosowym wszystko smakuje inaczej i jakoś szybciej się gotuje. No ale na chemii i fizyce jedzenia się nie znam – za to doskonale mierzę czas spędzony w kuchni. A to danie warte jest dłuższego gotowania. 

  • 1 2 8