Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi vegan

Piernikowa owsianka z marchewką

Piernikowa owsianka z marchewką zachwyca o każdej porze roku. Bo przecież nikt nie powiedział, że piernikowe smaki zarezerwowane są tylko na grudzień. Jak lubicie pierniki i do tego nie chcecie, żeby Wasza piernikowa przyprawa się zmarnowała to ten przepis jest dla Was. Składniki na owsiankę – 1 porcja 5 łyżek płatków owsianych – ja używam górskich. Nie wytrącają żelu jak błyskawiczne ale nie są tak twarde jak zwykłe 1 mała lub średnia marchewka

Więcej

Makaron ryżowy ze szparagami i wakame

Wiecie, że uwielbiam azjatycką kuchnię – za jej prostotę, mnogość składników, aromaty. Wiecie też, że za staniem przy garach nie przepadam – najchętniej zabieram się za dania, których przygotowanie nie wymaga więcej niż 15 minut. Taki właśnie jest ten makaron ryżowy ze szparagami i wakame. Zamienniki W tym daniu zamieniać możecie prawie wszystkie składniki. Oto przykłady: wakame zastąpcie glonami nori i koniecznie sprawdźcie tutaj dlaczego warto jadać glony. Nori nie

Więcej

Gryczane placki z musem jabłkowym

Wiem, że lubicie moje wegańskie, błyskawiczne placuszki śniadaniowe. Dzisiaj mam dla Was nowy przepis na gryczane placki z musem jabłkowym. Jak zwykle bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Sami zobaczcie. Kilka słów na początek Do przygotowania tego przepisu wystarczy Wam waga lub miarka do odmierzania składników, miska do ich mieszania oraz patelnia o nieprzywierającej powierzchni. Polecam wykorzystać niesłodzony mus z jabłek. Już same jabłka mają w sobie wystarczającą ilość cukru.

Więcej

Kakaowa owsianka z marchewką i owocami leśnymi

Nie przepadam za marchewką. Mam uraz z dzieciństwa po mdłych kleikach ryżowych, jeszcze gorszym rosole oraz groszku podawanych z rozgotowaną marchewką. Tego się nie da zapomnieć. Zatem jak w takiej sytuacji przemycić marchewkę do jadłospisu? Bo wiadomo – beta karoten. Jednym z pomysłów jest kakaowa owsianka z marchewką i owocami leśnymi. Słowem wstępu Marchewkę zetrzyjcie na tarce – na drobnych oczkach. Albo wykorzystajcie do tego robota kuchennego, który ostrzem w

Więcej

Orkiszowe placuszki z musem jabłkowym i bananem

Tak – oto kolejny przepis na placki śniadaniowe. Może kiedyś policzę, który to już raz podsuwam Wam pomysł na takie śniadanie. A tymczasem przedstawiam jak zwykle proste w przygotowaniu orkiszowe placuszki z musem jabłkowym dodatkowo słodzone bananem. Orkiszowe placuszki z musem jabłkowym – składniki na 10-12 sztuk Ilość placuszków zależeć będzie od tego jak dużo ciasta przeznaczycie na jedną sztukę. Ja zwykle leję 2 łyżki ciasta na jednego placuszka. 100

Więcej

Makaron chow mein z tofu i warzywami

Mam dla Was kolejny błyskawiczny przepis na obiad lub kolację. Przygotujcie sobie kilka przypraw, świeże warzywa i zabierajcie się za makaron chow mein z tofu marynowanym. Makaron chow mein z tofu – składniki na 2 porcje Zaopatrzcie się w: 150 g białego tofu 150 g makaronu chow mein. Zamiennie możecie użyć pszennego chińskiego makaronu typu instant lub grubego makaronu ryżowego Pozostałe składniki wymieniłam poniżej tematycznie. Wszystkie przyprawy bez problemu kupicie w

Więcej

Muffiny owsiane z marchewką

Sprawdzą się na pierwsze lub drugie śniadanie a także jako przekąska w podróży. Tylko z naturalnych składników, bez tłuszczu ale z orzechami. Bez cukru ale słodzone daktylami. Do tego proste w wykonaniu. Takie właśnie są te muffiny owsiane z marchewką. Muffiny – składniki na 12 sztuk 150 g płatków owsianych – górskich, Zwykłe będą zbyt twarde a błyskawiczne zbytnio żelujące 60 g suszonych daktyli bez pestek 200 g drobno tartej

Więcej

Bananowe muffiny z herbatą Earl Grey

Tak – przeszła pora na kolejne babeczki. Tym razem będą muffiny z herbatą Earl Grey słodzone bananami. W 100% roślinne (wegańskie) i jak zwykle bardzo proste w przygotowaniu. Muffiny z Earl Grey – składniki na 11-12 sztuk 200 g mąki orkiszowej – zamiennie możecie wykorzystać pszenną typu Graham 8 torebek herbaty Earl Grey (10 g liści) – zaparzone w 100 ml wody 100 ml mleka (napoju) roślinnego – sprawdzi się sojowe lub owsiane 80 ml oleju rzepakowego – rafinowanego. Na takim można smażyć i piec 2

Więcej

Owsianka z marchewką i jabłkiem

Owsianki jadam niemalże codziennie – na pierwsze i bardzo często również i na drugie śniadanie. Najchętniej przygotowuję je na słodko – ze świeżymi owocami. Przekonałam się ostatnio, że owsianka z marchewką i tartym jabłkiem to świetny pomysł na pół-słodkie śniadanie. Bogate w witaminę A. Słowem wstępu Do przygotowania tej owsianki przyda Wam się tarka – nie będzie z nią dużo pracy. Mocno wierzę w to, że dacie radę. Ja nie

Więcej

Kakaowa pasta z ciecierzycą i orzechami

Co powiecie na taką wersję słodkiego smarowidła do chleba, naleśników i śniadaniowych placuszków? Bez niezdrowych tłuszczów i nadmiaru przetworzonych cukrów. Za to ze zdrowym błonnikiem. Oto smaczna i zdrowa kakaowa pasta z ciecierzycą i orzechami. Poleca się na śniadanie i jako przekąska po treningu. Słowo na start Najszybciej przygotujecie tę pastę w robocie kuchennym – takim z ostrzem w kształcie litery S. Możecie pomęczyć się też ręcznym blenderem. Kielichowego nie

Więcej