Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi vegan

Jesienne curry z dynią – na obiad, na kolację

Jak tylko nadchodzą pierwsze chłodne dni przestawiam się na bardziej syte i rozgrzewające potrawy. Takich mi się chce i na takie mam ochotę. To jesienne curry, pełne sezonowych warzyw, doskonale Was nasyci i rozgrzeje. A na jego przygotowanie poświęcicie nie więcej niż 30 minut.

Jesienna owsianka – źródło minerałów, antyoksydantów i energii

Oto moja aktualna, ulubiona, jesienna owsianka. Jem ją prawie codziennie od początku września i nie mogę się od niej uwolnić. Ale też nie chcę bo jest dla mnie źródłem cennych minerałów (m.in. dużo wapnia), witamin, antyoksydantów a także zastrzykiem energii od samego rana. Zobaczcie jak szybko można ją przygotować.

Wegańskie placuszki (pancakes) ziemniaczane plus 3 dodatki

Zawsze ciągnęło mnie do placków ziemniaczanych ale nigdy nie robiłam ich w domu. Za dużo przy tym zabawy – tarcia ziemniaków a potem smażenia i dymienia. Dlatego jak tylko mam okazję zamawiam je w restauracjach/ barach. Aż pewnego dnia koleżanka z pracy poczęstowała mnie swoim śniadaniem. Dziękuję Ci Martyna za placuszki ziemniaczane, które są szybkie i proste w wykonaniu a do tego zdrowsze, bo nie smażone na głębokim tłuszczu. Oto

Więcej

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w organizmie. Zobaczcie dlaczego Fe jest dla nas tak ważne oraz skąd brać żelazo w diecie.

3 nowe pomysły na wege michę | na lunch, na kolację

Pamiętacie pierwszy artykuł o wegańskich miskach (Buddha bowls)? Muszę przyznać, że wracam do nich dosyć często i wiem, że Wam też posmakowały. Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami moimi aktualnymi ulubieńcami. Oto wege micha w trzech nowych odsłonach a do tego bezglutenowa. Bierzcie i jedzcie – na zdrowie.

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania wciąż słyszę od osób, które się o tym dowiadują? Na pierwszym miejscu jest oczywiście pytanie o białko (nie jadam również mięsa) a na drugim „to skąd Ty bierzesz wapń?”. Otóż o wapń w diecie wegańskiej wcale nie jest trudno. Sami zobaczcie gdzie jest go najwięcej.

Orkiszowe tacos z warzywami | na obiad, na kolację, na przekąskę

Nigdy nie miałam przekonania do sklepowych tacos czy tortilli. Zniechęcające do zakupu i jedzenia jest już samo przeczytanie ich składu, a do tego w smaku przeważnie wyczuwalny jest ocet (na takie najczęściej trafiałam). Chyba z nudów tydzień temu postanowiłam przetestować jeden pomysł na orkiszowe tacos. i muszę Wam się tu do czegoś przyznać – nie sądziłam, że tacos są aż tak proste w przygotowaniu. Sami zobaczcie.

3 warzywne przekąski, które przygotujecie w 15 minut

Dla niektórych będą dodatkiem do dania głównego ale wiem, że część z Was zje je samodzielnie. Bo te warzywne przekąski są aż tak dobre, że trudno jest się im oprzeć. Ja pochłaniam je z kromką chleba od razu po przygotowaniu. 

Warzywa po tajsku nietypowo | pomysł na obiad i kolację

To danie miałam okazję jeść kilka razu w domu mojej przyjaciółki Małgorzaty. Zachwyciło mnie ono swoją prostotą oraz nietypowym połączeniem dodatków. Warzywa po tajsku w mojej, jeszcze bardziej uproszczonej wersji, będą doskonałym pomysłem na kolację lub obiad. 

PORADNIK | Sposób na muffiny wegańskie słodzone owocami

Babeczki są prostym i szybkim pomysłem na małe, słodkie co nieco. Jeszcze nie próbowałam piec ich na 100% bezglutenowej mące (mieszanej owszem) ale w wersji wegańskiej przygotowuję je często. Oto mój sposób na muffiny bez jajek oraz słodzone wyłącznie owocami. Smacznego i na zdrowie.

  • 1 2 7