Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi makaron

Koreańskie kluski ryżowe z warzywami (Gungjung-tteokbokki)

Delikatne w smaku, koreańskie kluski ryżowe z warzywami (Gungjung-tteokbokki) to przykład na to, że koreańska kuchnie nie zawsze jest wściekle pikantna. Gungjung-tteokbokki To delikatne danie jest pierwowzorem popularnej, pikantnej wersji tteokbokki, podawanej z ostrą pastą gochujang. Łagodne kluski ryżowe z warzywami, sosem sojowym i mięsem były przysmakiem na dworze dynastii Chosŏn (Joseon) w latach 1391-1910. Pierwszy raz jadłam je w warszawskiej restauracji Yache Korea. Dzisiaj kluski ryżowe Tteokbokki jadane są

Więcej

Makaron z warzywami i pastą miso

Dzisiaj mam dla Was kolejne błyskawiczne w przygotowaniu danie. Do tego ten makaron z warzywami i pastą miso jest bardzo smaczny i zdrowy. Koniecznie go wypróbujcie. Kilka słów o paście miso Japońska pasta miso przygotowywana jest ze sfermentowanej soi z dodatkiem sporej ilości soli. Warto czytać skład kupowanej pasty miso. Czasami znajdziecie w nim drożdże, pszenicę, ryż. Ja przeważnie kupuję jasną pastę miso bez pszenicy. W polskich sklepach internetowych trafić

Więcej

Makaron z kimchi

Ten makaron z kimchi to świetna opcja na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotujecie go dosłownie w 15 minut razem z gotowaniem makaronu i krojeniem składników. Kimchi – koreańskie kiszonki Kimchi to popularne w kuchni koreańskiej kiszonki. Najczęściej przygotowywane są z kapusty pekińskiej wymieszanej z marchewką, czosnkiem, rzepą, ostrą papryką chili, solą i innymi dodatkami (m.in. sos sojowy, sos ostrygowy, suszone krewetki). Kimchi przygotowuje się również z innych warzyw np. samej

Więcej

Makaron z batatów z warzywami

Przepis na ten makaron z batatów z warzywami inspirowany jest daniem kuchni koreańskiej Japchae (ciapcie). Samo przygotowanie jest proste a składniki ogólnie dostępne.

Makaron z miso i olejem sezamowym

Makaron z miso i olejem sezamowym to mój comfort food. Jest szybki w przygotowaniu i obłędnie smaczny. Sami zobaczcie i koniecznie go spróbujcie.

Szparagi z warzywami, pieczarkami i makaronem

To jest moja propozycja na wykorzystanie ‘resztek’ w kuchni. Wrzućcie na patelnię składniki, które macie pod ręką i przygotujcie te pyszne szparagi z warzywami i makaronem. Zawsze mam w kuchni świeże warzywa a jak się kończą wrzucam je na patelnię i przygotowuję błyskawiczne danie z makaronem. W tym przepisie wykorzystam ostatnią cebulę, kilka pomidorów i szparagów oraz opakowanie pieczarek. Nie musicie trzymać się sztywno podanych poniżej ilości. Zamiast szparagów możecie

Więcej

Makaron z pieczarkowym sosem z pastą curry

Ten makaron z pieczarkowym sosem z pastą curry jest nie tylko szybki i prosty w przygotowaniu. Do tego jest obłędnie smaczny. Polecam przygotować od razu 4 porcje. Obawiam się, że za jednym posiedzeniem zjecie dwie.

Lekka fit kolacja na 7 dni

Moje zestawienie 7 pomysłów na fit kolacje jest blogowym hitem. Dzisiaj mam dla Was kolejną listę prostych przepisów – oto lekka fit kolacja na kolejne 7 dni.

Zupa warzywna z fasolą i makaronem

Nie przepadam za kremowymi zupami. W misce wolę mieć warzywa, strączki i inne składniki nadające się do gryzienia. Dlatego cienka jest u mnie granica między zupą a gęstym daniem jednogarnkowym. Taka właśnie jest ta zupa warzywna z fasolą i makaronem. Pewnie niektórzy z Was zaliczą ją do dań typu ‘makaron z warzywami’. Nie będzie to dużym błędem – płynu jest w niej jedynie nieco więcej niż w leczo czy gulaszu.

Więcej

Makaron z surowymi warzywami i orzechowym sosem

W upalne dni unikam gotowania a piekarnik omijam szerokim łukiem. Podobnie jest kiedy jestem zmęczona i zależy mi na szybkim i jednocześnie smacznym posiłku. W takie dni przygotowuję makaron z surowymi warzywami i orzechowym sosem. Makaron z surowymi warzywami – składniki na 1 porcję W tym przepisie możecie wykorzystać dowolne surowe warzywa – nie tylko te podane poniżej. Zerknijcie na listę jakie jeszcze warzywa można jadać na surowo. 100 g

Więcej

  • 1 2 4