Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi makaron

Zupa warzywna z fasolą i makaronem

Nie przepadam za kremowymi zupami. W misce wolę mieć warzywa, strączki i inne składniki nadające się do gryzienia. Dlatego cienka jest u mnie granica między zupą a gęstym daniem jednogarnkowym. Taka właśnie jest ta zupa warzywna z fasolą i makaronem. Pewnie niektórzy z Was zaliczą ją do dań typu ‘makaron z warzywami’. Nie będzie to dużym błędem – płynu jest w niej jedynie nieco więcej niż w leczo czy gulaszu.

Więcej

Makaron z surowymi warzywami i orzechowym sosem

W upalne dni unikam gotowania a piekarnik omijam szerokim łukiem. Podobnie jest kiedy jestem zmęczona i zależy mi na szybkim i jednocześnie smacznym posiłku. W takie dni przygotowuję makaron z surowymi warzywami i orzechowym sosem. Makaron z surowymi warzywami – składniki na 1 porcję W tym przepisie możecie wykorzystać dowolne surowe warzywa – nie tylko te podane poniżej. Zerknijcie na listę jakie jeszcze warzywa można jadać na surowo. 100 g

Więcej

Azjatycki makaron z warzywami i sosem czosnkowym

Najczęściej w mojej obiadowo-kolacyjnej kuchni goszczą azjatyckie smaki. Tajskie curry, orzechowe sosy do warzywnych rolek oraz makarony z przeróżnymi sosami. Dzisiaj mam dla Was azjatycki makaron z warzywami i sosem czosnkowym. Coś czuję, że i Wam posmakuje to szybkie, proste i niebanalne w smaku danie. Azjatyckie makarony Możecie wykorzystać w nim dowolny azjatycki makaron. Sprawdzą się: soba – japoński makaron gryczany ryżowy – nitki o różnych grubościach sojowy – który

Więcej

Sałatka z makaronem jaglanym i orzechowym sosem

Dawno nie wrzucałam tutaj sałatek a przecież w sezonie letnim, kiedy upały zniechęcają do gotowania, jadam je kilka razy w tygodniu. Mam przeczucie, że ta lekka sałatka z makaronem jaglanym i orzechowym sosem i Wam przypadnie do gustu. Warzyw nigdy za dużo Warzywa niosą w sobie stosunkowo niewiele kalorii ale za to cenne składniki odżywcze w postaci minerałów i witamin. Ilości warzyw w posiłkach nie musicie limitować – im więcej

Więcej

Szparagi z makaronem w sosie pomidorowym

Oto kolejny, szybki pomysł na zielone szparagi. Białych nie lubię więc o nich Wam pisać nie będę. Zielone szparagi z makaronem w sosie pomidorowym są mega proste w przygotowaniu i obłędnie smaczne. Koniecznie ich wypróbujcie zanim skończy się sezon. Zielone szparagi Świetnie smakują gotowane – najlepiej krótko na parze, grillowane, pieczone i smażone. Ja upodobałam je sobie również na surowo – jako dodatek do sałatek albo do kanapek. Próbowaliście już

Więcej

Makaron z cytrynowo-orzechowym sosem i szparagami

Jeszcze mi się nie znudziły i mam nadzieję, że Wam również. W sezonie świeże, zielone szparagi mogę jeść codziennie. Gotowane, duszone, smażone i na surowo. Dzisiaj mam dla Was przepis na Makaron z cytrynowo-orzechowym sosem i szparagami. Słowo na początek W tym przepisie możecie użyć dowolnego makaronu. Sprawdzą się: kukurydziany – jak u mnie orkiszowy gryczany pszenny razowy (gruboziarnisty) pszenny biały ryżowy – gruby oraz cienki sojowy . Makaron z

Więcej

Chow mein ze szparagami

Robiłam już makaron chow mein w tajskiej paście curry, świetny wyszedł z tofu i warzywami. A teraz przyszła pora na chow mein ze szparagami – bo przecież wiosną, w sezonie na szparagi, aż wstyd się nimi nie zajadać codziennie. Słowem wstępu W tym przepisie znajdziecie podobieństwa do chow mein z tofu. Sos ma jednak inne proporcje składników. Dodała do niego również sos ostrygowy – weganie mogą go pominąć. Jeżeli lubicie

Więcej

Makaron ryżowy ze szparagami i wakame

Wiecie, że uwielbiam azjatycką kuchnię – za jej prostotę, mnogość składników, aromaty. Wiecie też, że za staniem przy garach nie przepadam – najchętniej zabieram się za dania, których przygotowanie nie wymaga więcej niż 15 minut. Taki właśnie jest ten makaron ryżowy ze szparagami i wakame. Zamienniki W tym daniu zamieniać możecie prawie wszystkie składniki. Oto przykłady: wakame zastąpcie glonami nori i koniecznie sprawdźcie tutaj dlaczego warto jadać glony. Nori nie

Więcej

Makaron chow mein z tofu i warzywami

Mam dla Was kolejny błyskawiczny przepis na obiad lub kolację. Przygotujcie sobie kilka przypraw, świeże warzywa i zabierajcie się za makaron chow mein z tofu marynowanym. Makaron chow mein z tofu – składniki na 2 porcje Zaopatrzcie się w: 150 g białego tofu 150 g makaronu chow mein. Zamiennie możecie użyć pszennego chińskiego makaronu typu instant lub grubego makaronu ryżowego Pozostałe składniki wymieniłam poniżej tematycznie. Wszystkie przyprawy bez problemu kupicie w

Więcej

Makaron z pieczarkami i hummusem

Hummus jadacie do kanapek lub podajecie go jako dip do warzyw. A czy próbowaliście już zrobić z niego sos do makaronu? Otóż okazuje się, że w tej roli pasta z ciecierzycy sprawdza się doskonale. Dzisiaj mam dla Was prosty przepis i szybki na makaron z pieczarkami i hummusem. Składniki na 2 porcje 200 g makaronu – ja użyłam kukurydzianego spaghetti. Sprawdzi się tu również makaron pszenny, orkiszowy lub gryczany w

Więcej