Koreańskie kluski ryżowe z warzywami (Gungjung-tteokbokki)
Delikatne w smaku, koreańskie kluski ryżowe z warzywami (Gungjung-tteokbokki) to przykład na to, że koreańska kuchnie nie zawsze jest wściekle pikantna. Gungjung-tteokbokki To delikatne danie jest pierwowzorem popularnej, pikantnej wersji tteokbokki, podawanej z ostrą pastą gochujang. Łagodne kluski ryżowe z warzywami, sosem sojowym i mięsem były przysmakiem na dworze dynastii Chosŏn (Joseon) w latach 1391-1910. Pierwszy raz jadłam je w warszawskiej restauracji Yache Korea. Dzisiaj kluski ryżowe Tteokbokki jadane są