Każdy opracowany przeze mnie przepis na deser wegański, posiada mnóstwo serca i dbałości o smak. Oddaję wiec w Wasze ręce kompendium wiedzy na temat deserów bez mleka, śmietany i produktów pochodzenia zwierzęcego. Wiem, że na pewno je pokochacie! A już na pewno – każdy łasuch znajdzie coś dla siebie. Częstujcie się!
Ciasto francuskie kojarzy się przede wszystkim z delikatnymi croissantami, ale jego wykorzystanie nie ogranicza się tylko do nich. Jest to maślane ciasto złożone z wielu warstw, dzięki czemu wyróżnia się szczególną lekkością. Wybornie smakuje z owocami, czekoladą i innymi słodkimi dodatkami, lecz warto spróbować go również w wersji z wytrawnymi składnikami.
Mamy pełnię lata, więc grzechem byłoby nie wykorzystać jego obfitych plonów w kuchni. Tym bardziej, jeśli możemy to zrobić przy minimalnych kosztach i nie angażując zbyt wiele czasu. Potrawą, która spełnia te warunki jest kruche ciasto ze śliwkami – jedno z najprostszych, najlżejszych, najmniej kalorycznych i najzdrowszych ciast, jakie znamy. Świetnie smakuje zarówno na zimno, jak na ciepło, z dodatkiem lodów waniliowych lub bez. Jest jeszcze pieczone z cynamonem, ale… nie
Wakacje nad Bałtykiem kojarzą nam się zwykle ze smażoną rybą, cytrynadą roznoszoną przez chłopców na plaży, lodami na gałki czy goframi z bitą śmietaną i owocami. Zapach i smak gofrów próbują naśladować sklepy spożywcze, gdzie można kupić gotowe wafle, ale w niczym poza nazwą nie przypominają one rarytasu znad morza. Teraz naprawdę nie trzeba wyjeżdżać do Kołobrzegu czy Jastarni, aby skosztować genialnych gofrów. Wystarczy, że skorzystasz z naszych rad i
Wszyscy ją dobrze znają, ale już zdecydowanie mniej osób wie, skąd pochodzi beza Pavlova. Ten prawdziwy hit wśród bez zwany też tortem Pavlova to specjalność kuchni… australijskiej. Połączenie chrupiącej bezy na zewnątrz z piankową bezą w środku, rozpływający się w ustach krem oraz sezonowe owoce to rozkosz dla podniebienia, którymi delektują się smakosze od prawie stu lat. Jak zrobić bezę Pavlova, której nikt się nie oprze? Oto beza Pavlova, która zawsze wychodzi!
Domownicy i przyjaciele domu po prostu je uwielbiają! Delikatne, lekkie rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego z powidłami lub marmoladą w środku i lukrem na zewnątrz to przysmak każdego łasucha i prosty do wykonania deser do niedzielnej kawy. Także w wersji, gdzie do ciasta nie dodajemy ani cukru, ani jajka, gdyż rogaliki osładza nadzienie i lukier! Przepyszne, najlepsze rogaliki z całymi wiśniami w słodkiej zalewie lub czekoladą. Odsłaniamy kulinarne tajemnice naszych babć. Nic
Ciasto z rabarbarem i kruszonką jest jednym z symboli naszego dzieciństwa. Jego zapach jest unikalny, dlatego warto zadbać, by roznosił się i w naszych mieszkaniach. Przenieś się w sentymentalny okres dziecięcych lat i powspominaj chwile, gdy pomagałaś babci przygotować ten wyjątkowy deser. Drożdżówka z rabarbarem nie jest trudna do przygotowania. Wykonaj tradycyjne ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką i podaj je w odświeżonej stylizacji podczas wizyty gości. Wszyscy będą zachwyceni…
Co można zrobić z dyni? To popularne warzywo kojarzy się przede wszystkim z okresem jesieni i Halloween, ale jak wiemy ma także wiele zastosowań kulinarnych. Jednym z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych jest oczywiście ciasto z dyni.
Ciasto jogurtowe z owocami wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Było delikatne, puszyste, lekkie, zdominowane zapachem i smakiem owoców, długo zachowywało świeżość. Przepis na takie ciasto warto mieć w szufladzie na wypadek wizyty niezapowiedzianych gości. Dzięki temu artykułowi dowiecie się, jak zrobić ciasto jogurtowe z truskawkami. Czy przygotowując składniki można sobie poradzić bez miksera? Czytajcie, czytajcie! Być może za chwilę rozlegnie się pukanie do drzwi, a do kawy czy herbaty
Ważnym smakiem, dzięki któremu z nostalgią wspominamy lata dzieciństwa jest sernik wypiekany przez babcię. Puszysty, słodki, serowy, z rodzynkami, czasem pokryty grubą warstwą czekolady. Pycha pojawiała się na stole tylko w święta, bo wymagała kosztownych składników, najczęściej trudno dostępnych w sklepach PRL, i była pracochłonna. Dziś podajemy przepisy na prosty i szybki sernik, na który nie musimy czekać do Bożego Narodzenia. Taki sernik to jest coś!
Deser kojarzy się zazwyczaj z czymś słodkim, czasem odpychająco słodkim oraz szkodliwym dla zdrowia. Tymczasem deser nie musi zawierać kosmicznej dawki kalorii i może być fit! Dziś prezentujemy przepisy na desery bez cukru, w tym także ciasto bez cukru. Dietetyczne desery bez cukru i bez pieczenia? Dlaczego nie! Jak zrobić szybki deser bez cukru? Już odpowiadamy…
Kto powiedział, że wegański deser musi odbiegać smakiem od klasycznych deserów, które wszyscy znamy? Nie ja! Niżej znajdziesz całe mnóstwo łatwych przepisów na wegańskie desery, które z pewnością zachwycą nie tylko Ciebie, ale także Twoich przyjaciół i rodzinę. Od ciast, ciasteczek, po wegańskie deserki w słoiczkach – każdy znajdzie coś dla siebie, co pozwoli mu się rozsmakować na dobre w wegańskiej kuchni.
Jako weganin, prawdopodobnie już wiesz, że dostępność słodkich przysmaków jest dość ograniczona. Być może nawet przyjąłeś popularne stanowisko, że przechodząc na weganizm trzeba pożegnać się ze słodyczami. Na szczęście zupełnie nie musi tak być! Przy odrobinie czasu i sprytu, szybko nauczysz się eksperymentować z różnymi składnikami i technikami robienia wegańskich deserów.
Wegański deser to słodka potrawa, spożywana zazwyczaj na zakończenie posiłku, która nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to, że desery wegańskie nie zawierają mleka, produktów mlecznych, jaj ani miodu. W niektórych przypadkach mogą być również wolne od innych popularnych alergenów, takich jak orzechy. Dodatkowo, desery wegańskie są często zdrowsze niż desery niewegańskie, ponieważ zazwyczaj mają niższą zawartość tłuszczu i cukru, a wyższą błonnika i białka. Wegańskie desery polecane są również osobom, które posiadają uczulenie na mleko lub laktozę.
Jeśli zdecydujesz się, aby przejść na dietę wegańską, będziesz musiał przywyknąć do pewnych ograniczeń. Ponieważ jajka są podstawowym produktem wiążącym w wielu niewegańskich deserach, możesz natychmiast skreślić większość tradycyjnych deserów ze swojej listy potencjalnych składników. Należy jednak pamiętać, że niektóre składniki przyjazne wegetarianom mogą w rzeczywistości przejść do kategorii wegańskiej. Na przykład, niektóre marki masła wegańskiego są również odpowiednie dla osób stosujących dietę wegetariańską. Z drugiej strony, jeśli jesteś weganinem, będziesz musiał znaleźć składniki zastępcze dla wszystkich tradycyjnych produktów mlecznych, które są używane w niewegańskich deserach. Może to być wyzwaniem, ale przy odrobinie kreatywności znalezienie odpowiednich zamienników powinno być stosunkowo łatwe. Z moimi przepisami na konkretne desery w wersji wegańskiej, zawsze będziesz wiedzieć po jaki produkt sięgnąć.