Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi śniadanie

Tost z tofucznicą

Lubię dobrze zjeść ale nie przepadam za staniem przy garach. Dlatego na bardziej skomplikowane potrawy chodzę do restauracji a w domu wymyślam proste, szybkie dania. Taki dla przykładu tost z tofucznicą, który sprawdza się jako opcja na śniadanie, szybki lunch i lekką kolację. Sami zobaczcie. Słowem wstępu Ostatnio zajadam się miękkim białym bio tofu, które kupuję w Auchan. Spora kostka (400 g) wystarcza mi na 3-4 różne dania. Z takiego

Więcej

Placki z dżemem brzoskwiniowym zamiast jajka

Oto kolejny przepis na śniadaniowe placki (pancakes), w którym testuję zamienniki jajka. Tym razem zabrałam się za placki z dżemem brzoskwiniowym. Proste i szybkie w wykonaniu Takie właśnie są te placki. Oto kilka podpowiedzi na wstępie: wystarczy w misce wymieszać 3 składniki (wymieniam je poniżej) i smażyć placki na suchej patelni. Nie polecam tego ciasta miksować w blenderze kielichowym – lepiej jak zostaną Wam kawałki owoców z dżemu od ponad

Więcej

Migdałowa nocna owsianka

Nocne owsianki upodobałam sobie wyjątkowo – za prostotę przygotowania oraz możliwość przeznaczenia, uzyskanych dzięki nim, dodatkowym minut z rana – na spanie lub trening. Ta migdałowa nocna owsianka ma w sobie migdały w aż czterech postaciach. I dzięki temu jest obłędnie smaczna. Sami zobaczcie. Dlaczego warto jadać migdały? Migdały słodkie (te są jadalne w surowej postaci) zawierają w sobie cenne dla nas składniki, w 100 g surowych migdałów znajdują się

Więcej

Tofucznica z warzywami

Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty i bardzo szybki przepis na roślinne, bezglutenowe śniadanie. Może się też okazać, że ta tofucznica z warzywami zagości na Waszych talerzach również o innych porad dnia. Ja często zajadam się nią na kolację. Jakie tofu kupić? Do tofucznicy, czyli bez jajecznej, wegańskiej jajecznicy potrzebować będziecie białe, miękkie tofu. Ja ostatnio znalazłam takie w Auchan – bio tofu sprzedawane jest w kostkach po 400 g.

Więcej

Nocna owsianka z chia i cynamonem

Wiem, że polubiliście nocne owsianki. Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis. Oto nocna owsianka z chia i cynamonem podana z roślinnym mlekiem, orzechami i owocami. Płatki owsiane Warto je jadać ze względu na zawarty w nich błonnik i witaminy z grupy B. A także selen, magnez i witaminę E. To jakie płatki wybierzecie zależy od Waszych preferencji. Ja jadam wyłącznie płatki górskie. Zwykłe trzeba gotować przed spożyciem (a rzadko chce

Więcej

Wytrawne zbożowe śniadania – zebrane przepisy

Wiem – nie wszyscy z Was lubią słodkie śniadania. Właśnie dla tych z Was mam dzisiaj listę przepisów na wytrawne zbożowe śniadania – owsianki, jaglanki, placuszki (pancakes), naleśniki i gofry. Bierzcie, gotujcie, jedzcie i dajcie znaka na FB jak Was smakowało. Dodam od razu, że te przepisy świetnie sprawdzają się również w roli kolacji. Są wytrawne i z mnóstwem warzyw. Śmiało z nimi eksperymentujcie.. WYTRAWNE OWSIANKI Polecam Wam spróbować płatków

Więcej

Placki jaglane z dżemem wiśniowym zamiast jajek

Placki smażę tylko w weekendy. Wtedy mam więcej czasu na przygotowanie śniadania a później na powolną degustację. W tygodniu jadam smoothies, zielone koktajle i owsianki. A skoro mamy weekend to wegańskie placki jaglane z dżemem wiśniowym zamiast jajek polecają się na pyszne śniadanie. Kilka słów wstępu Dobrze widzicie – w tym przepisie nie ma oleju. Powód jest prozaiczny – od czasu przeprowadzki i zmiany pracy (czyli od początku lipca) jeszcze

Więcej

Zbożowe śniadanie na 5 sposobów – na słodko

Owsianki, jaglanki, gryczanki a także ryż i kaszka kukurydziana. To one najczęściej goszczą na moim śniadaniowym stole. Tak – lubię śniadania na słodko. Dzisiaj mam dla Was listę moim ulubionych opcji na zbożowe śniadanie (o plackach napiszę innym razem). Korzystajcie z niej dla smaku i dla zdrowia. Zboża Od kiedy Homo Sapiens wyruszył w drogę na północ (z Afryki) nauczył się zbierać a następnie sadzić i modyfikować zboża. Nie mówię

Więcej

Jogurtowe placki gryczane

Okazuje się, że roślinny jogurt świetnie sprawdza się jako zamiennik jajek w śniadaniowych placuszkach. Placki wychodzą pulchne i miękkie w środki – nawet z mąki gryczanej. Koniecznie sprawdźcie ten przepis na jogurtowe placki gryczane. Bez blendera Ostatnio (chyba już od 2 miesięcy) ciasto na placki mieszam łyżką w misce. Wciąż cierpię z powodu zakupu beznadziejnie słabego sprzętu (blendera kielichowego) i jakoś nie mogę przemóc się, żeby w nim miksować ciasto.

Więcej

Przepisy z zieloną herbatą Matcha

Od kiedy spróbowałam jej po raz pierwszy, ponad 6 lat temu w Bangkoku, nie mogę zapomnieć o jej wyraźnym, lekko gorzkawym smaku. Dzisiaj mam dla Was proste, domowe przepisy z zieloną herbatą Matcha. Mam nadzieję, że przekonam Was do jej smaku. Matcha Matchę pijam w formie czystego napoju – herbaty, czasami dolewam do niej mleka sojowego i robię Matcha latte. Dosypuję ją do ciasta na pancakes i gofry. Piekłam z

Więcej