Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi sezonowo

Pasztet z czerwonej soczewicy z grzybami

Pasztety piekę wyłącznie przed świętami. Mam na nie w tym okresie największą ochotę oraz cierpliwość do przygotowywania. Ten pasztet z czerwonej soczewicy z grzybami zachwyca cudownym aromatem i obłędnym smakiem. Kilka słów na początek Do mielenia przygotowanych składników na ten pasztet używam robota kuchennego z nożem w kształcie litery S. Możecie pomóc sobie blenderem ręcznym. Nie polecam używać blendera kielichowego – masa na ten pasztet wychodzi gęsta i blender kielichowy

Więcej

Trzy szybkie śniadania z jabłkami w roli głównej

Jesień kojarzy mi się z polskimi jabłkami. Soczystymi, dojrzałymi i cudownie słodkimi. Zajadam się nimi codziennie. A dzisiaj mam dla Was aż trzy szybkie śniadania z jabłkami w roli głównej. Cenne właściwości odżywcze jabłek Instytut Żywności i Żywienia zaleca spożywanie minimum 5 porcji warzyw i owoców dziennie z czego jedną porcję powinny stanowić owoce. Jabłka są tu doskonałym wyborem. Polskie jabłka rosną i dojrzewają lokalnie dzięki czemu mają dla nas

Więcej

Pierniczki z ciecierzycy plus przyprawa piernikowa

Te pierniczki z ciecierzycy są banalnie proste w wykonaniu. A do tego są bezglutenowe i wegańskie. W gratisie dorzucam do nich jeszcze przepis na przyprawę piernikową.

Owsianka z jabłkiem i cynamonem

Idealna na jesienno – zimowe poranki. Smaczna, pożywna i błyskawiczna w przygotowaniu owsianka z jabłkiem i cynamonem. Sami zobaczcie i koniecznie spróbujcie. Kilka słów na początek Tę owsiankę proponuję przygotować na ciepło – taka smakuje najlepiej. Nie przepadam za błyskawicznymi płatkami owsianymi dlatego do tej owsianki proponuję użyć płatków górskich lub zwykłych. Te ostatnie muszą być ugotowane przed spożyciem. Co do jabłek to proponuję użyć tartego jabłka lub musu jabłkowego.

Więcej

Warzywny gulasz z dynią

Jedną z zalet przepisu na ten warzywny gulasz z dynią jest prostota i to, że warzyw nie trzeba kroić drobno. Dzięki temu przygotowanie składników zajmuje minimum czasu a gulasz gotuje się w jednym garnku bezobsługowo. Warzywny gulasz z dynią – przepis na wielki garnek i aż 6 porcji Do gotowania użyłam 5 litrowego garnka. 250 g dyni – waga po obraniu i usunięciu gniazda nasiennego. Polecam użyć dynię piżmową lub

Więcej

Dynia z grzybami i ryżem

Coś czuję, że ta dynia z grzybami i ryżem nie raz zagości na moim stole w sezonie jesień-zima. To danie jest proste w przygotowaniu i obłędnie smaczne. Koniecznie spróbujcie.

Owsianka z dynią i garam masala

Oto kolejny przepis z indyjską, rozgrzewającą mieszanką przypraw. Owsianka z dynią i garam masala to doskonała opcja na śniadanie jesienią i zimą. Zobaczcie jaka jest prosta w przygotowaniu i jaka smaczna.

Gulasz pomidorowy z białą fasolką

Jesień to sezon na zbiory polskich, dojrzewających lokalnie, warzyw i owoców. Ten gulasz pomidorowy z białą fasolką to skarbnica smaków, aromatów i cennych składników odżywczych. Zajadajcie się nim na zdrowie. Jedz lokalnie i sezonowo Za tym coraz bardziej popularnym hasłem stoją ważne argumenty. Jedząc lokalnie uprawiane owoce i warzywa wspieramy rodzimą gospodarkę Polskie produkty nie pokonują dalekiej drogi od producenta do konsumenta przez co ich transport zostawia mniejszy “ślad węglowy”

Więcej

Trzy lekki sałatki na lunch i kolację

Dzisiaj mam dla Was aż trzy lekkie sałatki na lunch lub na kolację. Potraktujcie proszę te przepisy jako inspiracje do przygotowywania własnych kompozycji ze składników, które macie pod ręką. Kilka słów wstępu Sałatki są dla mnie ulubioną opcją na lekką kolację. Jeżeli robię je na obiad to koniecznie dodaję makaron lub kaszę gryczaną. W wersji kolacyjnej pomijam węgle a dorzucam więcej liści oraz warzyw. Ostatnio polubiłam poniższe sosy i właśnie

Więcej

Kanapki na jesienną chandrę

Przed nami chłodniejsze miesiące z niewielką ilością słońca. W sezonie jesień i zima szczególnie warto zadbać o cenne składniki odżywcze. Dzisiaj mam dla Was aż trzy propozycje na kanapki na jesienną chandrę. Na chandrę nie tylko czekolada Czy wiecie, że aż 90% serotoniny (hormonu szczęścia) powstaje w jelitach. Dlatego tak ważne jest dbanie o jakość spożywanego pożywienia, które “lubią dobre” bakterie jelitowe. Szczególnie cenny jest błonnik oraz kiszonki, zwierające bakterie

Więcej