Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tagi sezonowo

Bakłażan z warzywami

To danie jest proste w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Bakłażan z warzywami doskonale sprawdza się na lekki obiad lub kolację. Bakłażan Inaczej zwany oberżyną lub psianką, jest warzywem bogatym w fosfor, wapń, błonnik, antyoksydanty (flawonoidy). Ma przy tym niewiele kalorii – jedynie 30 kcal w 100g. Bakłażana nie powinno się jadać na surowo – zawiera toksyczną dla nas solaninę. Dopiero poddany obróbce cieplnej (gotowany, pieczony, grillowany) jest jadalny, . Bakłażan

Więcej

Placki z owocami zamiast jajka

Od kiedy kilka lat temu porzuciłam nabiał poszukuję zamienników dla jajek w wypiekach i daniach smażonych takich jak naleśniki i placuszki. W tym zestawieniu zebrałam moje przepisy na pancakes z owocami.

Szakszuka z kurkami

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam go wypróbować zanim na dobre skończą się kurki w tym roku.

Placuszki z brzoskwinią

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na placuszki śniadaniowe z owocami zamiast jajka. Oto proste i bardzo smaczne placuszki z brzoskwinią. Słowo na początek Do przygotowania tych placków przyda Wam się blender kielichowy o mocy min 1000 W. Taki poradzi sobie ze zmiksowaniem mleka roślinnego z brzoskwinią na gładki, jednolity płyn. Placki smażcie na patelni o nieprzywierającej powłoce. W ten sposób nie będziecie musieli lać na nią więcej tłuszczu niż

Więcej

Fasolowe curry z pomidorami

Uwielbiam tajskie curry. Jadam je przynajmniej raz w tygodniu. Tym razem mam dla Was przepis na fasolowe curry z pomidorami, które możecie przyrządzać przez cały rok.

Owocowa sałatka na śniadanie

Środek lata to bogactwo świeżych owoców – najadajcie się nimi do syta i na zapas. Zima zbliża się nieubłaganie. Ta owocowa sałatka na śniadanie to smaczny i zdrowy pomysł na zastrzyk witamin i antyoksydantów z samego rana. Antyoksydanty Im więcej kolorów na talerzu tym lepiej. Kolorowe warzywa i owoce są skarbnicą witamin i minerałów oraz cennych dla nas antyoksydantów. Te ostatnie odpowiadają za zwalczanie wolnych rodników obwinianych za powodowanie poważnych

Więcej

Malinowa lemoniada z różanym syropem

Ta malinowa lemoniada ochłodzi Was w upalne dni. Jest prosta w przygotowaniu i obłędnie smaczna.

Białe curry z kalafiorem i kukurydzą baby

Już wkrótce skończę opisywać dania, które jadłam podczas 2 tygodni białej diety po wybielaniu zębów. A tymczasem mam dla Was jedno ze smaczniejszych dań, którym się zajadałam – białe curry z kalafiorem i kukurydzą baby.

5 sałatek na lato

Korzystajcie z dobrodziejstwa jakie daje lato. Ze świeżych warzyw i owoców dostępnych wszędzie. Oto 5 sałatek na lato, które polecam przygotować na zdrowy obiad lub lekką fit kolację.

Maliny na śniadanie lub zdrowy deser

W lecie niemalże codziennie jadam maliny na śniadanie. Oto jedna z moich ulubionych kombinacji, w której łączę owoce z owsianką i puddingiem z chia. Ten pomysł sprawdzi się również na zdrowy deser.