Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Wrocław – Cafe Vincent | nie tylko na śniadanie

W minionym tygodniu, podczas wieczornego spaceru, szukając nowego miejsca na wczesne śniadanie we Wrocławiu,  trafiłam do Cafe Vincent. Muszę Wam przyznać, że w planowaniu kulinarnych podróży jestem dobra ale takie przypadkowe odkrycia najbardziej mnie cieszą. Okazało się, że Cafe Vincent czynne jest już od 07:00 rano i do tego spacerkiem z hotelu mam do niej dosłownie kilka minut. Już pierwszego wieczoru, popijając w niej wino, zacierałam ręce na to co zjem

Czytaj…

Warszawa – Izumi Sushi | japoński street food

Nadrabiając zaległości kinowe wpadliśmy pewnego wieczoru do Galerii Mokotów a ponieważ do seansu pozostała nam godzina poszliśmy zjeść późną kolację w Izumi Sushi Japanese Grill & Street Food – siostry Izumi Sushi Biały Kamień (opisanej przeze mnie tutaj). Lekko roztrzepana nawet nie przeczytałam długiej nazwy nad wejściem i dopiero po przeskanowaniu menu dotarło do mnie, że sushi tu nie dostaniemy. Zamiast sushi mogliśmy wybierać z listy przeróżnych szaszłyków i dań z

Czytaj…

Amsterdam – WAU | Malezja na Zeedijk

W samym centrum Amsterdamu, na wschód od stacji Centraal Station, ciągnie się wąska i wiecznie zatłoczona uliczka Zeedijk i tutejsze China Town. Tu znajdziecie niezliczone małe restauracyjki serwujące dania kuchni azjatyckiej – chińskiej, wietnamskiej, tajskiej, malezyjskiej, sklepy z azjatyckimi specjałami a nawet punkty usługowe trudniące się chińskim czy tajskim masażem. Trudno nam było się zdecydować – wybraliśmy lokal, w którym były dwa wolne stoliki a menu brzmiało interesująco. W WAU

Czytaj…

Warszawa – Videlec | na lunch dla cierpliwych

Do restauracji Videlec mieszczącej się na warszawskiej Ochocie wróciłam po roku od pierwszej wizyty. Szukałam przestronnego miejsca w tej dzielnicy i przypomniała mi się własnie Restauracja Videlec – wysoka przestrzeń podzielona na winebar, cześć restauracyjną z widokiem na kuchnię oraz sporej wielkości „plac zabaw” dla dzieci. Tym razem okazją do odwiedzin było spotkanie z klientem i szybki biznesowy lunch. Jak się później okazało taki znowu szybko to on nie był. Restauracja

Czytaj…

Amsterdam – Instock | słuszna inicjatywa | ratujemy jedzenie

Medialna dyskusja o nie marnowaniu jedzenia trwa już od lat. Temat jest poważny – szacuje się, że w Polsce co roku marnuje się 9 mln. ton żywności, z czego 2 mln. przypadają na konsumentów a reszta to udział producentów oraz sklepów. Statystyki światowe mówią o 1,5 mld ton rocznie wyrzucanego mięsa, nabiału, warzyw, owoców, chleba. Niechlubnymi przodownikami są Ameryka Północna i Europa. Wybierając się na przedłużony majowy weekend do Amsterdamu koniecznie

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...