Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Mamma Marietta – sycylijska kuchnia w Warszawie

Mamma Marietta to kolejna włoska restauracja, którą odwiedzam regularnie i postanowiłam opisać na blogu – cóż, akurat dania kuchni włoskiej są częścią mojej diety – nie w znaczeniu „odchudzania się” ale zdrowego odżywiania. Obfitość ryb, owoców morza, warzyw i dodawanej do wszystkiego oliwy sprzyja utrzymaniu zdrowej formy przez cały rok. Mamma Marietta działa na Wołoskiej 74a (róg Dąbrowskiego) od września 2011 roku i od samego początku ciężko jest tu trafić na

Czytaj…

Weekendowy lunch w Trattoria Rucola

W mijający weekend podążając za smakami kuchni śródziemnomorskiej kroki swe skierowaliśmy do restauracji Trattoria Rucola na Kruczej w Warszawie, w sąsiedztwie której powstały niedawno nowe lokale takie jak Niezłe Ziółko oraz Bydło i Poidło. Nie była to nasza pierwsza wizyta w tym miejscu stąd wiedzieliśmy, że znajdziemy tu bogaty wybór dań włoskich oraz duże porcje, które z pewnością zaspokoją nasz głód:) Trattoria Rucola na Kruczej jest jedną z trzech restauracji o

Czytaj…

Bardzo przeciętne steki w Bydło i Poidło – ZAMKNIĘTE

W połowie września na Kruczej w Warszawie swoje progi otworzyła restauracja Bydło i Poidło – córka a może siostra lokalu Bydło i Powidło z ulicy Kolejowej. Z większym menu i dłuższą listą pozycji na karcie win miejsce to jeszcze przed oficjalnym otwarciem przyciągało tłumy. Ale czy warto stać w kolejce do stolika? Sam lokal urządzony jest surowo – dominuje szarość, beton, drewno i metal – czyli to co lubię:) Siedzenia

Czytaj…

Owoce morza w La Tomatina

La Tomatina w Warszawie jest kolejną restauracją z włoskim menu, w którym można odnaleźć pasty i pizze – flagowe dania każdej włoskiej restauracji, które na stałe umiejscowiły się na liście najbardziej popularnych i rozpoznawalnych włoskich dań w Polsce i pewnie na świecie :). Menu La Tomatina to również liczne przystawki w postaci oliwek, suszonych pomidorów, grillowanych warzyw, włoskich serów i wędlin, bruchetty, zupy pomodoro i minestrone oraz wielu innych specjałów

Czytaj…

Śniadanie i nie tylko w Bułkę przez Bibułkę

W Warszawie na Puławskiej 24 mieści się oblegana, szczególnie z rana, restauracja Bułkę przez Bibułkę na Mokotowie, oferująca śniadania, drugie śniadania, lunche a i wieczorem też można w niej co nieco przekąsić – nawet wypić:) Otwarta w kwietniu 2012 roku zaskarbiła sobie nieustającą sympatię tłumów. Restauracja Bułkę przez Bibułkę urządzona jest prosto, w kolorystyce szarości betonu, drewna i pudrowego błękitu, które razem tworzą atmosferę niemalże domową. Z pewnością jest to miejsce,

Czytaj…

Polecane na blogu

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pieprz nie musi być nudny. Poznaj jego drugie oblicze

Kiedy ostatnio naprawdę zastanawiałeś się nad smakiem pieprzu w swojej kuchni? Może wydaje Ci się, że pieprz to po prostu pikantna przyprawa, którą dodajesz do…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...