Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Kraków – lunch w HAMSA restobar

Każdą moją podróż (daleką i tą bliską) poprzedzają przygotowania – są szczegółowe i oprócz rezerwacji hotelu, zakupu biletów lotniczych lub organizacji innego transportu, sporządzenia listy niezbędnych rzeczy do spakowania, dotyczą również poszukiwaniem miejsc, w których będę się stołować. W podróżach pozwalam sobie oczywiście na spontaniczne kulinaria ale zawsze muszę mieć wytypowane pewniaki na wypadek gdyby spontan nie zakończył się znalezienie miejsca godnego uwagi. Wybierając się służbowo do Krakowa z góry

Czytaj…

Warszawa – Herbińskie Pierożki

Chińskie pierożki przygotowywane na parze są ostatnio jednym z naszych ulubionych dań. Jeżeli tylko mamy okazję jemy je nawet na śniadanie. Nasze ulubione „pierogowe” miejsca w Warszawie to Parnik (opis znajdziecie tutaj) oraz Bali Cafe & Dim Sum House (opisane tutaj). W tygodniu, późnym popołudniem, pojechaliśmy przetestować nowy lokal o polsko brzmiącej nazwie Herbińskie Pierożki – serwujący ulubiony przysmak mieszkańców chińskiego miasta Herbin założonego przez Polaków (i pochodzenie nazwy zostało wyjaśnione:)

Czytaj…

Warszawa – Kuchnia Funkcjonalna

Spotkanie z przyjaciółką oraz głód zagnały mnie w tygodniu po pracy na Saską Kępę. Chociaż codziennie przejeżdżam przez tą dzielnicę to nie często odwiedzam ją kulinarnie – może czas to zmienić? Tym razem za cel swojej wyprawy wybrałyśmy restaurację ulokowaną na uboczu, z dala od ruchliwej Francuskiej – Kuchnię Funkcjonalną. Tego dnia było upalnie i duszno a komary wyczuwając nadchodzące deszcze bez skrupułów obrały sobie nas za pożywienie – taki „urok” wiosny i

Czytaj…

Warszawa – Bio Bazar

Aż się sama sobie dziwię, że nie dotarłam na Bio Bazar wcześniej – zwalam to na budowę metra, a przez nią na utrudniony dojazd oraz parkowanie, jak również na bliskość innego dobrze zaopatrzonego targu, od którego w sobotę dzieli mnie jedynie 5 minut spacerkiem. Zwyczajnie nie było mi po drodze na Bio Bazar a z bazarem jest jak ze sklepem z podstawowymi artykułami – powinien być blisko aby stał się stałym źródłem

Czytaj…

Warszawa – Marrakesh Cafe

Przyznaję – śniadanie poza domem są wygodne – nie wymagają przygotowania (zakupy, gotowanie) oraz sprzątania. Dla nas w weekendy są dodatkowo pretekstem do wyjścia z domu wcześniej i spędzeniem całego dnia na spacerowaniu pomiędzy restauracjami i kawiarniami – taki mamy zwyczaj i tak lubimy. Czasami zostajemy jednak w domu – M robi świetną jajecznicę z curry i chilli dla której warto zjeść domowe śniadanie. W minioną sobotę pogoda była wyjątkowo przychylna chodzeniu po

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...