Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Repubblica Italiana – na lunch, na kolację

Do włoskiej restauracji Repubblica Italiana zaprosiła mnie przyjaciółka. Obie lubimy kuchnię południowej Europy a w szczególności włoskie smaki – aromatyczne pesto, pomidorowe sosy z dużą ilością czosnku i chilli, doskonałe oliwki, grillowane ryby i owoce morza oraz zdrowe oliwy w pierwszego tłoczenia. Wszystkie te składniki są zalecane w diecie South Beach (w zasadzie jest to bardziej sposób odżywiania się niż dieta) której jestem gorącą zwolenniczką – możecie o niej poczytać tutaj. Zima

Czytaj…

Poznań – Weranda lunch & wine

Weranda lunch & wine mieści się w Starym Browarze pomiędzy Piano Bar a zejściem do Blow Up Hall 5050. Podczas naszego styczniowego weekendu w Poznaniu miałam ochotę zjeść w Werandzie lunch, tak nam się jednak dni ułożyły, że wpadliśmy tam jedynie wieczorem i kolejnego dnia w południe na kawę, herbatę i inne napoje – prawdę mówiąc byliśmy zbyt przejedzeni po wizytach w innych miejscach. Okazuje się, że w trakcie naszych

Czytaj…

Asia Tasty – pad thai i kaczka po pekińsku

W poszukiwaniu interesujących smaków zapuszczamy się w przeróżne miejsca. Niekiedy odbiegają one od przyjętych przez nas standardów czyli miejsc ciekawie urządzonych, z miłą obsługą, zachęcającą do wracania atmosferą, zdrowym menu i oczywiście kartą win. Do takich miejsc na marginesie naszych zainteresowań zaliczamy bar Asia Tasty w Hali Mirowskiej (wejście od strony ul. Marszałkowskiej nie Jana Pawła) do którego przychodzimy jednak na tajski makaron pad thai i niekiedy kaczkę po pekińsku

Czytaj…

Poznań – Tapas Bar

Są takie wieczory kiedy już najedzeni szukamy miejsca bardziej na wino, posiedzenie w zatłoczonym miejscu, chłonięcie zgiełku miasta niż próbowanie kolejnych dań. Tak było podczas naszego pobytu w Poznaniu kiedy chcieliśmy przemieścić się z MOMO (opis wizyty znajdziecie tutaj) do jakiegoś baru. Foursquare wskazał nam Tapas Bar na Starym Rynku (tak – czasami korzystam z tej aplikacji – z większym lub mniejszym sukcesem). Do Tapas Bar w Poznaniu wybraliśmy się na wino a przy

Czytaj…

Hoża by Mondovino – na steki i owoce morza

Mieliśmy nie mały dylemat czy w Hoża by Mondovino zjeść słynne steki czy może równie zachwalane grillowane owoce morza. Zgadnijcie co wybraliśmy? O miejscu zrobiło się głośno kiedy szef kuchni Martin Gimenez Castro wygrał I edycję polskiego Top Chef. Wkrótce po tym odszedł aby pracować nad menu w nowo otwieranej (w lutym 2014) restauracji Salto w Hotelu Rialto w Warszawie. Do Hoża by Mondovino poszliśmy pod koniec stycznia przekonać się,

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...