Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Poznań – Yeżyce Kuchnia | zdrowy lunch

Oto ciąg dalszy moich kulinarnych wspomnień z Poznania. Tym razem zabieram Was na zdrowy lunch do Yeżyce Kuchnia, w której dominują polskie dania w lekkich i prostych aranżacjach z elementami kuchni innych narodów. Miejsce stawia na świeże, regionalne produkty a od ich dostępności uzależnia menu.  Restauracja Yeżyce Kuchnia nazwę zaczerpnęła od dzielnicy Jeżyce, w której się znajduje. Ascetycznie urządzony lokal to duże pomieszczenie na parterze kamienicy, doświetlone światłem dziennym przebijającym

Czytaj…

Warszawa – Videlec | nowe miejsce na Ochocie

Na późny lunch z dawno nie widzianą przyjaciółką szukałam miejsca blisko jej domu – niestety miałyśmy ograniczony czas na nasze spotkanie. Na szczęście niedawno na Ochocie przy skrzyżowaniu Grójeckiej z Włodarzewską otworzyła się restauracja Videlec wine & food. Na wszelki wypadek zarezerwowałam stolik – nie wiedziałam czy Videlec jest oblegany w tygodniu czy też swobodnie można do niego wpaść bez rezerwacji. Okazało się, że bez rezerwacji mogłyśmy znaleźć wolny stolik

Czytaj…

Poznań – U Myśliwych jemy tylko mięso

Rezerwując stolik w restauracji U Myśliwych w Poznaniu wiedzieliśmy na co się decydujemy – na mięso, dużo mięsa oraz imprezę (lokal miał już rezerwację na 30 osób). Jednak wizyta 1 maja był dla nas jedyną szansą na przetestowanie kuchni – w pozostałe dni majówki restauracja była zamknięta. Przybyliśmy na umówioną godzinę, okazało się, że na miejscu jest wesele (wow), posadzono nas jednak w oddzielnym pokoju. Spodziewałam się długiego czekania na

Czytaj…

Warszawa – TOP 5 włoskich restauracji

O tym gdzie w Warszawie kupić włoskie specjały, z których w domu możecie wyczarować pyszne włoskie dania przeczytacie w artykule „Włoskie delikatesy w Warszawie” – znajdziecie go tutaj. Nie ukrywam, że czasami lubię przygotować tagliatelle lub penne (najlepiej z sepią) z klastycznym pesto, otworzyć do tego butelkę prosecco i obejrzeć w domu ulubiony serial. Przy okazji takich zachcianek zakupy robię w opisanych we wspomnianym tekście miejscach. Najczęściej jednak na włoskie

Czytaj…

Poznań – Zielona Weranda | na lunch | na kawę

Długi weekend majowy postanowiliśmy spędzić w Poznaniu (tak wiem – znowu – ale w styczniu przez mrozy nie zobaczyliśmy miasta). Dlaczego znowu Poznań? Powodów było kilka – prognozy pogody przepowiadały raczej powrót zimy niż letnie ciepłe dni i wieczory a marznąć nie lubimy więc woleliśmy połazić po kawiarniach i restauracjach niż marznąć w lesie czy nad jeziorem. Do tego do Poznania mamy blisko – około dwie godziny A1 – dużo bliżej

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...