Najlepsza marynata do karkówki na grilla
Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone – od marynat pikantnych i intensywnych po delikatne, ziołowe i aromatyczne. Jednym z najbardziej popularnych produktów do marynowania jest karkówka. Aby była krucha i soczysta, wymaga moczenia w dobrze skomponowanej mieszance. Używane w marynacie składniki zmiękczają mięso, dzięki czemu mniej się kurczy na ruszcie. Sekretem kruchej, soczystej i rozpływającej się w ustach
