Zebrane przepisy z hummusem
Hummus może służyć za sos dip do warzyw lub pastę do smarowania pieczywa. W kilku moich przepisach wykorzystałam hummus jako dodatek do kanapek ale też bazę sosu do makaronu. Oto moje zebrane przepisy z hummusem.
Spis treści
Hummus nie tylko z ciecierzycy
Najbardziej popularna wersja hummusu przygotowywana jest z ciecierzycy. Ale tę pastę można przygotować również z innych roślin strączkowych. Poniżej znajdziecie moje przepisy na hummus z różnymi dodatkami przygotowany z fasoli, bobu, soczewicy i oczywiście ciecierzycy.
- pasta z ciecierzycy – tu znajdziecie przepis na moją ulubioną klasyczną wersję z ciecierzycą jak również pastę z suszonymi pomidorami oraz pastę z wędzoną papryką. A pod tym linkiem dorzucam jeszcze hummus z ciecierzycą i dynią
- hummus z białej fasoli
- pasta z bobu
- hummus z czerwonej soczewicy
.
Zebrane przepisy z hummusem
.1. Makaron z pieczarkami i hummusem
To szybki i smaczny sposób na obiad lub kolację. Oczywiście jak macie pod ręką gotowy hummus. W tym przepisie możecie podać dowolny makaron. Sprawdzi się kukurydziany, ryżowy, pszenny, orkiszowy. Sos przygotowałam na bazie 'klasycznego’ hummusu ale śmiało przetestujcie przepis z inną pastą.
Szczegółowy przepis jest tutaj.
.
.2. Tost z awokado
Hummus doskonale pasuje do tostów z awokado. Pikantna pasta z dużą ilością czosnku (taką lubię najbardziej) podkręca delikatne w smaku awokado. Kilka przepisów na tosty z awokado w tym tost z hummusem znajdziecie pod tym linkiem.
.
.3. Kanapka 'sushi’ z hummusem
Trochę ryżu, kilka zielonych dodatków (w tym liście nori) i hummus. Tyle wystarczy do przygotowania tych niebanalnych 'sushi’ kanapek.
Proporcje składników na 4 kanapki podaję pod linkiem.
.
.4. Tosty z cukinią i hummusem
Kolejny prosty i szybki sposób na zdrowy posiłek. Cienkie plasterki cukinii podsmażcie z czosnkiem i jeszcze ciepłe połóżcie na tostach posmarowanych hummusem.
Więcej szczegółów znajdziecie pod linkiem.
.
.5. Hummus z pieczarkami
Pasta z białej fasoli podana z jeszcze ciepłymi pieczarkami to świetny pomysł na kolację. Przepis jest pod linkiem.
.
.6. Sałatka z hummusem
Co powiecie na hummus podany z surówką ze świeżych warzyw i szparagami? Ja mówię – jedzcie je na lekką kolację. A poza sezonem na szparagi do hummusu podawajcie ugotowaną na parze lub krótką smażoną cukinię lub paprykę albo pieczoną marchewkę i korzeń pietruszki.
Przepis na to danie jest pod linkiem.
.
.
Dajcie znać na FB czy macie jakieś inne sposoby na hummus.
.
