Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

W Gruncie Rzeczy – nowe wegańskie miejsce w Warszawie

W Gruncie Rzeczy wege miejsce to mały bar, restauracyjka, który od końca października oferuje dania wegańskie i wegetariańskie.  Tak – to kolejne miejsce, które powstało na fali mody na potrawy bezmięsne i te bez dodatków pochodzenia zwierzęcego. Jednak zdecydowanie wolę modę na zdrowe jedzenia, przygotowywane na świeżo, nie smażone, mało przetworzone – niż fast foody:) I od pewnego czasu unikam mięsa – nie z przekonania lecz zwyczajnie mi nie smakuje.

Czytaj…

Shabu Shabu – azjatyckie gorące kociołki

Nikogo nie powinien dziwić mój kolejny post o azjatyckiej restauracji. Jestem gorącym zwolennikiem tej kuchni – jej różnorodności przypraw i składników. Shabu Shabu na Mokotowskiej odkryłam ponad pół roku temu i od tamtej pory regularnie odwiedzam – szczególnie wtedy kiedy chcę odpocząć od węglowodanów a jednocześnie zjeść dużo, zdrowo i smacznie:) Ponadto Shabu Shabu jest restauracją, w której w gorącym kociołku (hot pot) mogę ugotować samodzielnie dobrane składniki – a

Czytaj…

La Scarpetta – bar z włoskimi kanapkami (ZAMKNIĘTA)

La Scarpetta Concept Food Bar to włoski bar podający kanapki, sałatki i od niedawna steki, w którym nie dostaniecie pizzy ani makaronów. Promocja lokalu odwołująca się do regionalnych specjałów kuchni włoskiej, autentycznych przepisów i innowacyjnej formy zachęciła mnie do odwiedzin. La Scarpetta działa od połowy października i od tego czasu stopniowo uzupełnia swoją ofertę – oprócz kanapek bruschetta, tramezzino i piadina możemy tu kupić sałatki i steki a w przyszłości w menu będą

Czytaj…

Croque Madame – śniadanie na Nowym Świecie

Wspominałam już o tym, że na nowo poznaję ul. Nowy Świat i na nowo zaczynam odkrywać ten rejon Warszawy. Wprawdzie restauracja/kawiarnia Croque Madame nie jest w moim typie jeżeli chodzi o wystrój (przypomina cytuję M. „księżniczkowe królestwo”) to odpowiada mi kulinarnie. Wnętrz Crogue Madame nawiązuje do stylu prowansalskiego – lekkiej, sielskiej  aranżacji wypełnionej białymi, różowymi i lawendowymi elementami. W Crogue Madame byłam na śniadaniu.   Lokal mieszczący się przy popularnej

Czytaj…

Toan Pho – wietnamski bar na Chmielnej

Wietnamskimi daniami z Toan Pho zajadam się od czasów kiedy bar ten mieścił się jeszcze na Stadionie Dzisięciolecia. Już wtedy na niewielką i ciasną uliczkę pod koroną Stadionu zjeżdżali się Warszawiacy chcący zasmakować oryginalnej azjatyckiej kuchni. W tym niewyszukanym kulinarnym miejscu spotkać można było biznesmenów, rodziny z dziećmi a nawet turystów tłoczących się przy barach i plastikowych stolikach.  Po likwidacji Stadionu Toan Pho otworzył niewielki bar na Chmielnej w centrum

Czytaj…

Polecane na blogu

Szybkie sałatki na lunch do pracy – 5 inspiracji

Od pokoleń dzieci wychodzące rankiem z domu do szkoły otrzymują kanapki. Podobny posiłek biorą ze sobą do pracy ich rodzice. To jest nudne! Zamiast kanapki…

Czytaj...

Zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy

W ciągu dnia zazwyczaj nie mamy czasu na zjedzenie pełnego posiłku. Potrzebujemy czegoś prostego, pożywnego, wygodnego - do zjedzenia w biegu. Osoby zapracowane poprzestają często…

Czytaj...

Jakie są najlepsze superfoods i jak je włączyć do codziennej diety?

Superfoods to wyłącznie zdrowa żywność. Produkty zaliczane do superfoods są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jednak pojęcie to często wykorzystują specjaliści od promocji artykułów, które ze zdrowiem…

Czytaj...

Zdrowe przekąski do szkoły

Dietetycy nie wątpią, że dzieci podobnie jak dorośli powinny spożywać pięć posiłków dziennie. Ich równomierne rozłożenie zapobiega uporczywemu głodowi oraz spadkom stężenia glukozy. W przypadku…

Czytaj...

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...