Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategoria Przepisy

Hummus z garam masala i suszonymi pomidorami

Ze wszystkich strączków najchętniej jadam ciecierzycę. W ziarenkach, falafelach, ciastkach i w hummusie. Dzisiaj mam dla Was rewelacyjny przepis na hummus z garam masala i suszonymi pomidorami. Sprzęt do hummusu Do przygotowanie hummusu przyda Wam się robot kuchenny ze śmigłem w kształcie litery S. W takim w kilka minut zmiksujecie wszystkie składniki (czosnek i suszone pomidory też) na gładką masę. Zamiast robota kuchennego możecie użyć blendera ręcznego i przy okazji

Więcej

Placki z chia i dżemem

Weekendy to u mnie czas na dłuższe, leniwe śniadanie. Wtedy też najczęściej na stole pojawiają się placuszki (pancakers). Dzisiaj mam dla Was prosty i szybki przepis na placki z chia i dżemem. Słowo na początek Do przygotowania tych placków wystarczy miska na połączenie składników oraz patelnia z nieprzywierającą powłoką. Na takiej usmażycie placuszki z niewielką ilością oleju. Ciasto przygotujecie z niżej wymienionych składników. Możecie je dowolnie zamieniać w podanym zakresie.

Więcej

Bakłażan z warzywami

To danie jest proste w przygotowaniu, smaczne i zdrowe. Bakłażan z warzywami doskonale sprawdza się na lekki obiad lub kolację. Bakłażan Inaczej zwany oberżyną lub psianką, jest warzywem bogatym w fosfor, wapń, błonnik, antyoksydanty (flawonoidy). Ma przy tym niewiele kalorii – jedynie 30 kcal w 100g. Bakłażana nie powinno się jadać na surowo – zawiera toksyczną dla nas solaninę. Dopiero poddany obróbce cieplnej (gotowany, pieczony, grillowany) jest jadalny, . Bakłażan

Więcej

Ciastka z ciecierzycy

Trudno w to uwierzyć ale do przygotowania tych smacznych ciasteczek wystarczą trzy składniki. Oto bardzo prosty i szybki przepis na ciastka z ciecierzycy. Bez mąki i bez proszku do pieczenia. Robotem lub blenderem ręcznym Ze zmiksowaniem tego gęstego ciasta poradzi sobie robot kuchenny z nożem w kształcie litery S lub blender ręczny. Kielichowy blender będzie za słaby a dla ułatwienia miksowania do ciasta nie powinno się dodawać żadnych płynów oprócz

Więcej

Placki z owocami zamiast jajka

Od kiedy kilka lat temu porzuciłam nabiał poszukuję zamienników dla jajek w wypiekach i daniach smażonych takich jak naleśniki i placuszki. W tym zestawieniu zebrałam moje przepisy na pancakes z owocami.

Owsianka z garam masala

Już od jakiegoś czasu miałam na nią ochotę ale czekałam aż skończą się letnie upały. Owsianka z garam masala działa rozgrzewającą i doskonale pobudza od samego rana. A w przygotowaniu jest banalnie prosta. Sami zobaczcie. Przyprawa garam masala To mieszanka zmielonych przypraw używana w kuchni indyjskiej. Najczęściej w składzie ma: kardamon, kmin rzymski, liść laurowy, goździki, cynamon, goździki, ostry pieprz cayenne, gałkę muszkatołową. Garam masala jest dodawana do popularnego dania

Więcej

Szakszuka z kurkami

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam go wypróbować zanim na dobre skończą się kurki w tym roku.

Zebrane przepisy z hummusem

Hummus może służyć za sos dip do warzyw lub pastę do smarowania pieczywa. W kilku moich przepisach wykorzystałam hummus jako dodatek do kanapek ale też bazę sosu do makaronu. Oto moje zebrane przepisy z hummusem.

Placuszki z brzoskwinią

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na placuszki śniadaniowe z owocami zamiast jajka. Oto proste i bardzo smaczne placuszki z brzoskwinią. Słowo na początek Do przygotowania tych placków przyda Wam się blender kielichowy o mocy min 1000 W. Taki poradzi sobie ze zmiksowaniem mleka roślinnego z brzoskwinią na gładki, jednolity płyn. Placki smażcie na patelni o nieprzywierającej powłoce. W ten sposób nie będziecie musieli lać na nią więcej tłuszczu niż

Więcej

Fasolowe curry z pomidorami

Uwielbiam tajskie curry. Jadam je przynajmniej raz w tygodniu. Tym razem mam dla Was przepis na fasolowe curry z pomidorami, które możecie przyrządzać przez cały rok.