Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie bez glutenu

Dal z czerwonej soczewicy

Dal z czerwonej soczewicy to aromatyczne i bardzo pożywne danie. Dal łączy w sobie delikatność mleka kokosowego, wyrazistość przypraw oraz słodycz i lekką kwasowość pomidorów. To idealna opcja na chłodne dni i wieczory. 

Gryczane placki dyniowe z kakao

Kolejny raz pod nóż i na patelnię idzie dynia. Tym razem są to gryczane placki dyniowe z kakao. Ja do ich przygotowania użyłam dyni hokkaido ale każda inna też się sprawdzi – no może z wyjątkiem makaronowej.

Dynia z fasolą, pomidorkami i wędzoną papryką

Oto dynia z fasolką, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i ostrą wędzoną papryką. Podana z ryżem i szczypiorem. Tak dobra, że nie będziecie się mogli od niej oderwać. Obiecuję i ostrzegam.

Pudding jaglany słodzony daktylami

Pomysł na to śniadanie podsunęła mi moja rodzona siostra. Jej dzieci wręcz uwielbiają kaszę jaglaną w takiej wersji. I nic dziwnego – pudding jaglany słodzony daktylami można pokochać od pierwszego kęsa a potem chcieć go jeść codziennie na śniadanie.  

Makaron z dynią i azjatyckimi przyprawami

Ten makron z dynią łączy w sobie smaki i aromaty naszych rodzimych warzyw z azjatyckimi przyprawami. Słodycz pomidorów i dyni z pikanterią korzenia imbiru oraz papryczki chilli. A do nich niebiański aromat trawy cytrynowej i limonki. Przygotujecie go w niecałe 30 minut i już nie będziecie mogli się od niego oderwać. Ostrzegam i obiecuję.

Aromatyczny sos dyniowy idealny do makaronu

Sos dyniowy może być aromatyczny, lekko pikantny a zarazem słodki. Jednak na tyle wyraźny w smaku, że wybije się ponad dowolny makron. Ja najbardziej lubię go z makaronem kukurydzianym (pszennego nie jadam) oraz dużą ilością szpinaku. 

Tofu tikka masala – na obiad | na kolację

Tikka masala to aromatyczny sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Możecie podawać z nim (albo raczej w nim) przeróżne warzywa i strączki. W mojej luźnej interpretacji tego dania znalazło się białe tofu. Niniejszym przestawiam Wam mega prosty i szybki przepis na tofu tikka masala.

Dyniowe placki + przepis na przyprawę do dyni

Kolejny raz zabrałam się za dynię i przygotowałam dla Was prosty i smaczny przepis na dyniowe placki. Ta wersja została dodatkowo podkręcona mieszanką przypraw idealnie pasujących do tego warzywa. Przepis na przyprawę do dyni też tutaj znajdziecie. 

3 pasty kanapkowe z wędzoną papryką | wegańskie

Pasty z wędzoną papryką urozmaicą każdy jadłospis. Są aromatyczne, bardzo smaczne a do tego w podanej poniżej wersji – zdrowe. Koniecznie wypróbujcie wegańskiego twarożku. Spodoba Wam się paprykarz z kaszy jaglanej. A na koniec hummus – tak popularny a jednak z wędzoną papryką niebanalny.

Makaron z pieczarkami w sosie orzechowym z pastą miso

Makaron z pieczarkami duszonymi w gęstym sosie orzechowym dla smaku podkręconym pastą miso. Tak – to musiało się udać. A od tego kremowego sosu aż trudno się oderwać – sami zobaczcie i spróbujcie.