Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie wegańskie

Bananowe muffiny z herbatą Earl Grey

Tak – przeszła pora na kolejne babeczki. Tym razem będą muffiny z herbatą Earl Grey słodzone bananami. W 100% roślinne (wegańskie) i jak zwykle bardzo proste w przygotowaniu. Muffiny z Earl Grey – składniki na 11-12 sztuk 200 g mąki orkiszowej – zamiennie możecie wykorzystać pszenną typu Graham 8 torebek herbaty Earl Grey (10 g liści) – zaparzone w 100 ml wody 100 ml mleka (napoju) roślinnego – sprawdzi się sojowe lub owsiane 80 ml oleju rzepakowego – rafinowanego. Na takim można smażyć i piec 2

Więcej

Owsianka z marchewką i jabłkiem

Owsianki jadam niemalże codziennie – na pierwsze i bardzo często również i na drugie śniadanie. Najchętniej przygotowuję je na słodko – ze świeżymi owocami. Przekonałam się ostatnio, że owsianka z marchewką i tartym jabłkiem to świetny pomysł na pół-słodkie śniadanie. Bogate w witaminę A. Słowem wstępu Do przygotowania tej owsianki przyda Wam się tarka – nie będzie z nią dużo pracy. Mocno wierzę w to, że dacie radę. Ja nie

Więcej

Kakaowa pasta z ciecierzycą i orzechami

Co powiecie na taką wersję słodkiego smarowidła do chleba, naleśników i śniadaniowych placuszków? Bez niezdrowych tłuszczów i nadmiaru przetworzonych cukrów. Za to ze zdrowym błonnikiem. Oto smaczna i zdrowa kakaowa pasta z ciecierzycą i orzechami. Poleca się na śniadanie i jako przekąska po treningu. Słowo na start Najszybciej przygotujecie tę pastę w robocie kuchennym – takim z ostrzem w kształcie litery S. Możecie pomęczyć się też ręcznym blenderem. Kielichowego nie

Więcej

Placki z marchewką i bananem

Nie wiem, który to już przepis na pancakes opublikowany na tym blogu. Nie liczę. Ale coś czuję, że te placki z marchewką i bananem będą hitem tej wiosny. Są proste, są smaczne i do tego zdrowe. Na co jeszcze czekacie? Placki z marchewką – składniki na około 14 sztuk 200 g surowej marchewki 2 dojrzałe, średnie banany 200 ml mleka roślinnego – sprawdzi się sojowe, owsiane, ryżowe 150 g mąki

Więcej

Smażone ziemniaki z garam masala

Nigdy przed Wami nie ukrywałam tego, że jestem kulinarnym leniuchem. Nie lubię stać przy garach i długo czekać na posiłek. Jakoś muszę to godzić z ciągotami do smacznego i zdrowego jedzenia. Tak właśnie narodził się pomysł na smażone ziemniaki z garam masala. Coś czuję, że też polubicie tą “śmieciową” potrawę. Smażone ziemniaki z garam masala – składniki na 1 porcję około 250-300 g gotowanych ziemniaków 1 mała cebula – czerwona będzie tu pasować idealnie 2 ząbki czosnku

Więcej

Placki z marchewką i musem jabłkowym

Jest weekend więc mam dla Was kolejny przepis na śniadanie. Tym razem są to placki z marchewką i musem jabłkowym. Jak zwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Sami zobaczcie. Słowem wstępu Do przygotowania tego przepisu nie będą potrzebne żadne urządzenia elektryczne (nie licząc płyty na której postawicie patelnię). Jedynie poniższe przedmioty i siła Waszych rąk niezbędna to starcia 200 g marchewki. Wierzę, że sobie z nią poradzicie. Przygotujcie sobie: tarkę

Więcej

Tosty z masłem orzechowym

I pomyśleć, że jeszcze 6 lat temu unikałam mielonych orzechów. Teraz tosty z masłem orzechowym jadam po treningu a ponieważ trenuję 3-4 razy w tygodniu to są one częstym bywalcem w moim jadłospisie. Zobaczcie jakie dodatki pasują do masła orzechowego i z jakich orzechów miksować masło. Masło orzechowe – dlaczego warto je jadać? Najbardziej popularne masło orzechowe produkowane jest z orzeszków ziemnych, które de facto zaliczane są do strączków. Zobaczcie

Więcej

Curry z ziemniakami i fasolą

Do przygotowania tego curry z ziemniakami potrzebujecie zaledwie kilku składników. Doskonale sprawdzą się tutaj pozostałości z innych posiłków, nie muszą to być dokładnie te warzywa, które podałam w przepisie. Bądźcie kreatywni, twórzcie własne kompozycje. To jest jedynie inspiracja. Pasta curry Nie mylcie jej proszę z znaną na naszym rynku żółtą przyprawą curry. Tajska pasta curry to mieszanka przeróżnych przypraw połączonych w formie pasty. Znajdziecie w niej m.in. trawę cytrynową, czosnek,

Więcej

Makaron z pieczarkami i hummusem

Hummus jadacie do kanapek lub podajecie go jako dip do warzyw. A czy próbowaliście już zrobić z niego sos do makaronu? Otóż okazuje się, że w tej roli pasta z ciecierzycy sprawdza się doskonale. Dzisiaj mam dla Was prosty przepis i szybki na makaron z pieczarkami i hummusem. Składniki na 2 porcje 200 g makaronu – ja użyłam kukurydzianego spaghetti. Sprawdzi się tu również makaron pszenny, orkiszowy lub gryczany w

Więcej

Placuszki z tartym jabłkiem

Placki śniadaniowe pojawiają się na moim blogu regularnie. To szybki i prosty sposób na śniadanie. Nie ukrywam, że mam na nie czas wyłącznie w weekendy i dni wolne od pracy. Dzisiaj mam dla Was placuszki z tartym jabłkiem dodatkowo słodzone bananem i podkręcone przyprawami. Słowo na początek Już od miesiąca nie mogę się zebrać do zamówienia nowego blendera kielichowego a to w nim właśnie najczęściej robiłam ciasto na placuszki, gofry

Więcej