Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategoria śniadanie

Jogurtowe placki gryczane

Okazuje się, że roślinny jogurt świetnie sprawdza się jako zamiennik jajek w śniadaniowych placuszkach. Placki wychodzą pulchne i miękkie w środki – nawet z mąki gryczanej. Koniecznie sprawdźcie ten przepis na jogurtowe placki gryczane. Bez blendera Ostatnio (chyba już od 2 miesięcy) ciasto na placki mieszam łyżką w misce. Wciąż cierpię z powodu zakupu beznadziejnie słabego sprzętu (blendera kielichowego) i jakoś nie mogę przemóc się, żeby w nim miksować ciasto.

Więcej

Przepisy z zieloną herbatą Matcha

Od kiedy spróbowałam jej po raz pierwszy, ponad 6 lat temu w Bangkoku, nie mogę zapomnieć o jej wyraźnym, lekko gorzkawym smaku. Dzisiaj mam dla Was proste, domowe przepisy z zieloną herbatą Matcha. Mam nadzieję, że przekonam Was do jej smaku. Matcha Matchę pijam w formie czystego napoju – herbaty, czasami dolewam do niej mleka sojowego i robię Matcha latte. Dosypuję ją do ciasta na pancakes i gofry. Piekłam z

Więcej

Placki gryczane słodzone powidłami

W wegańskich placuszkach śniadaniowych zamiennikami jajek (a przy okazji słodzikiem) mogą być przeróżne owoce. Testowałam już banany, jabłka i mus jabłkowy, gruszki a także surowe śliwki. Dzisiaj mam dla Was przepis na placki gryczane słodzone powidłami. Słowem wstępu W tym przepisie składniki na ciasto wymieszajcie w misce a nie w blenderze kielichowym. W cieście powinny pozostać słodkie kawałki śliwek z powideł a niestety blender zmiksuje wszystko na zbyt gładką i

Więcej

Owsianka na 10 sposobów

Od kiedy rzuciłam nabiał (w lecie 2016 roku) owsianka stała się moją ulubioną opcją na śniadanie w tygodniu. W weekendy smażę placki śniadaniowe albo zajadam się goframi ale w tygodniu, przed pracą, jem owsiankę. Oto lista moich ulubionych smaków czyli owsianka na 10 sposobów. Kilka słów o przygotowaniu płatków RODZAJE PŁATKÓW OWSIANYCH W sklepach traficie na płatki owsiane: zwykłe – powstają ze sprasowanych nasion owsa. Ze względu na toksyczne dla

Więcej

Placki gryczano-owsiane z musem

Mus jabłkowy stał się moim ulubionym zamiennikiem jajek w placuszkach. Jest łatwy w obsłudze (hehe) a placuszki z jego dodatkiem wychodzą puszyste i soczyste. Nawet z mąką gryczaną. Koniecznie sprawdźcie kolejny przepis na placki gryczano-owsiane z musem jabłkowym. Kilka słów na początek Ponieważ ostatnio udało mi się kupić totalnie beznadziejny blender kielichowy (nawet bananów nie jest w stanie zmiksować) to placuszki robię “ręcznie”. Do przygotowania ciasta używam miski i łyżki

Więcej

Placuszki bananowe z chia

Najczęściej używam nasion chia do puddingu lub dżemu. Dzisiaj mam dla Was placuszki bananowe z chia na pyszne i zdrowe śniadanie. Nie muszę już chyba dodawać, że są wegańskie, proste i do tego szybkie w przygotowaniu? Jak szybko poradzić sobie z ciastem? Z uwagi na brak dobrego blendera kielichowego (mam bardziew, o którym już wspominałam) ciasto na placki przygotowuję z pomocą miski i widelca. Za miarki służą mi waga kuchenna

Więcej

Bananowe placki z kurkumą i chilli

Proste, szybkie, zdrowe – czyli klasyka w moim wydaniu. Dzisiaj mam dla Was przepis na bananowe placki z kurkumą i chilli. Papryczkę dosypcie jeżeli będziecie chcieli podkręcić swoje śniadanie. Pomińcie ją gdy obawiacie się porannego pożaru w ustach. Dobry sprzęt to podstawa Do przygotowania ciasta na te placuszki nie potrzebujecie wyrafinowanych narzędzi. Wystarczą: misja i widelec do rozgniecenia bananów miarka lub waga do odmierzania składników patelnia z nieprzywierającą powierzchnia –

Więcej

Jaglane placki z musem jabłkowym i kakao

Tak tak. Dobrze mnie znacie. Jak nadchodzi weekend to wrzucam tu najczęściej śniadaniowe placuszki. Czasami jakąś gotowaną owsiankę. Dzisiaj nie będzie inaczej. Jaglane placki z musem jabłkowym i kakao przygotujecie szybko i zdrowo. Bez miskowania Do tego przepisu nie potrzebujecie żadnego robota kuchennego oraz miksera. Wystarczy miska, waga kuchenna lub inna miarka oraz patelnia z nieprzywierającą powłoką. Patelnie z IKEA sprawdzają się doskonale. Mam tu na myśli serię 365+, którą

Więcej

Placuszki gryczane z gruszką

Szybkie i proste w przygotowaniu a do tego bez glutenu i dodatkowego cukru. Takie właśnie są te placuszki gryczane z gruszką. Kto ma ochotę spróbować? Zacznijcie od Przygotowania sobie narzędzi do pracy: miski, w której wymieszacie składniki patelni o nieprzywierającej powłoce – na takie można smażyć bez dodatkowego tłuszczu oraz robota kuchennego lub ręcznego blendera, którym zmiksujecie gruszkę na mus. Ja wykorzystałam małą nakładkę na robota kuchennego. Blender kielichowy tutaj

Więcej

Szparagi na cytrynowej polencie

Sezon na szparagi rozkręca się na dobre. Ale pamiętajcie – trwa krótko. Nie zwlekajcie zatem z najadaniem się szparagami na zapas. Na obiad lub lekką kolację przygotujcie szparagi na cytrynowej polencie posypane prażonymi migdałami i skropione olejem sezamowym. Mówię Wam – odjazd. Kilka słów wstępu Te urocze w wyglądzie, niskokaloryczne i lekkostrawne rośliny bogate są w kwas foliowy, potas, błonnik, witaminę C i E a także beta-karoten. Działają moczopędnie a

Więcej