Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategoria śniadanie

Tost z tofucznicą

Lubię dobrze zjeść ale nie przepadam za staniem przy garach. Dlatego na bardziej skomplikowane potrawy chodzę do restauracji a w domu wymyślam proste, szybkie dania. Taki dla przykładu tost z tofucznicą, który sprawdza się jako opcja na śniadanie, szybki lunch i lekką kolację. Sami zobaczcie. Słowem wstępu Ostatnio zajadam się miękkim białym bio tofu, które kupuję w Auchan. Spora kostka (400 g) wystarcza mi na 3-4 różne dania. Z takiego

Więcej

Placki z dżemem brzoskwiniowym zamiast jajka

Oto kolejny przepis na śniadaniowe placki (pancakes), w którym testuję zamienniki jajka. Tym razem zabrałam się za placki z dżemem brzoskwiniowym. Proste i szybkie w wykonaniu Takie właśnie są te placki. Oto kilka podpowiedzi na wstępie: wystarczy w misce wymieszać 3 składniki (wymieniam je poniżej) i smażyć placki na suchej patelni. Nie polecam tego ciasta miksować w blenderze kielichowym – lepiej jak zostaną Wam kawałki owoców z dżemu od ponad

Więcej

Migdałowa nocna owsianka

Nocne owsianki upodobałam sobie wyjątkowo – za prostotę przygotowania oraz możliwość przeznaczenia, uzyskanych dzięki nim, dodatkowym minut z rana – na spanie lub trening. Ta migdałowa nocna owsianka ma w sobie migdały w aż czterech postaciach. I dzięki temu jest obłędnie smaczna. Sami zobaczcie. Dlaczego warto jadać migdały? Migdały słodkie (te są jadalne w surowej postaci) zawierają w sobie cenne dla nas składniki, w 100 g surowych migdałów znajdują się

Więcej

Tofucznica z warzywami

Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty i bardzo szybki przepis na roślinne, bezglutenowe śniadanie. Może się też okazać, że ta tofucznica z warzywami zagości na Waszych talerzach również o innych porad dnia. Ja często zajadam się nią na kolację. Jakie tofu kupić? Do tofucznicy, czyli bez jajecznej, wegańskiej jajecznicy potrzebować będziecie białe, miękkie tofu. Ja ostatnio znalazłam takie w Auchan – bio tofu sprzedawane jest w kostkach po 400 g.

Więcej

Spring rolls z brzoskwiniami i masłem migdałowym

Brzoskwinia daje tym rolkom soczystości i delikatnej słodyczy a podkręcone chilli masło migdałowe idealnie dopełnia pozostałe warzywa oraz wybijającą się miętę. Brzmi ciekawie? Oto prosty i szybki przepis na spring roll z brzoskwiniami i masłem migdałowym. Dobry papier ryżowy to podstawa Do przygotowania tych spring rolls czyli rolek na zimno potrzebny Wam będzie papier ryżowy odpowiedni do zwijania na zimno. Jeżeli kupicie papier do smażenia sajgonek to będziecie mieli większe

Więcej

Nocna owsianka z chia i cynamonem

Wiem, że polubiliście nocne owsianki. Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis. Oto nocna owsianka z chia i cynamonem podana z roślinnym mlekiem, orzechami i owocami. Płatki owsiane Warto je jadać ze względu na zawarty w nich błonnik i witaminy z grupy B. A także selen, magnez i witaminę E. To jakie płatki wybierzecie zależy od Waszych preferencji. Ja jadam wyłącznie płatki górskie. Zwykłe trzeba gotować przed spożyciem (a rzadko chce

Więcej

Wytrawne zbożowe śniadania – zebrane przepisy

Wiem – nie wszyscy z Was lubią słodkie śniadania. Właśnie dla tych z Was mam dzisiaj listę przepisów na wytrawne zbożowe śniadania – owsianki, jaglanki, placuszki (pancakes), naleśniki i gofry. Bierzcie, gotujcie, jedzcie i dajcie znaka na FB jak Was smakowało. Dodam od razu, że te przepisy świetnie sprawdzają się również w roli kolacji. Są wytrawne i z mnóstwem warzyw. Śmiało z nimi eksperymentujcie.. WYTRAWNE OWSIANKI Polecam Wam spróbować płatków

Więcej

Placki jaglane z dżemem wiśniowym zamiast jajek

Placki smażę tylko w weekendy. Wtedy mam więcej czasu na przygotowanie śniadania a później na powolną degustację. W tygodniu jadam smoothies, zielone koktajle i owsianki. A skoro mamy weekend to wegańskie placki jaglane z dżemem wiśniowym zamiast jajek polecają się na pyszne śniadanie. Kilka słów wstępu Dobrze widzicie – w tym przepisie nie ma oleju. Powód jest prozaiczny – od czasu przeprowadzki i zmiany pracy (czyli od początku lipca) jeszcze

Więcej

Zbożowe śniadanie na 5 sposobów – na słodko

Owsianki, jaglanki, gryczanki a także ryż i kaszka kukurydziana. To one najczęściej goszczą na moim śniadaniowym stole. Tak – lubię śniadania na słodko. Dzisiaj mam dla Was listę moim ulubionych opcji na zbożowe śniadanie (o plackach napiszę innym razem). Korzystajcie z niej dla smaku i dla zdrowia. Zboża Od kiedy Homo Sapiens wyruszył w drogę na północ (z Afryki) nauczył się zbierać a następnie sadzić i modyfikować zboża. Nie mówię

Więcej

Jogurtowe placki gryczane

Okazuje się, że roślinny jogurt świetnie sprawdza się jako zamiennik jajek w śniadaniowych placuszkach. Placki wychodzą pulchne i miękkie w środki – nawet z mąki gryczanej. Koniecznie sprawdźcie ten przepis na jogurtowe placki gryczane. Bez blendera Ostatnio (chyba już od 2 miesięcy) ciasto na placki mieszam łyżką w misce. Wciąż cierpię z powodu zakupu beznadziejnie słabego sprzętu (blendera kielichowego) i jakoś nie mogę przemóc się, żeby w nim miksować ciasto.

Więcej