Wege kuchnia nie musi być ani trudna, ani nudna. Rozpocznij przygodę z roślinną kuchnią, bazując na moich przepisach wegetariańskich. Daj porwać się kolorom, smakom i aromatom! Obiecuję – nie znajdziesz tu nudny, a każdy z wegetariańskich przepisów przypadnie do gustu nawet zagorzałym mięsożercom.
Kiedy już zupełnie brakuje mi czasu to właśnie kanapki (obok owsianki i zielonego koktajlu) są moją najszybszą opcją na śniadanie, 2-gie śniadanie, lunch, podwieczorek a nawet kolację. Co więcej, kanapki mogą być pełnowartościowym posiłkiem – ważne aby komponować je z różnych składników. A ponieważ jemy również oczami dobrze jak będą bardzo kolorowe. Oto kanapkowe inspiracje zebrane z moich kont na Facebooku i Instagramie.
W szóstym wydaniu przepisów na zielone koktajle przedstawiam Wam propozycje na koktajle śniadaniowe. Dzięki dodaniu do nich płatków zbożowych (pisałam o nich tutaj), mleka roślinnego (przepisy znajdziecie tutaj), masła orzechowego i innych kalorycznych dodatków, takie koktajle mogą stać się sycącym posiłkiem. Polecam pić je na pierwsze lub drugie śniadanie albo około treningowo.
Macie ochotę na coś słodkiego ale nie chcecie objadać się przemysłowo produkowanymi słodyczami z dużą zawartością cukru, tłuszczów i konserwantów? Jeżeli tak, to mam dla Was kolejny pomysł na błyskawiczny deser. Tym razem połączyłam w nim czerwoną fasolę, kakao oraz daktyle. I muszę przyznać, że wyszła z tego mieszanka piorunująca. Nie bójcie się, tylko koniecznie spróbujcie.
Często dostaję od Was prośby i pytania o to co zjeść na kolację aby było zdrowo, lekko i szybko. W tym artykule podpowiem Wam jak może wyglądać fit kolacja przez cały tydzień. Nie musicie sztywno trzymać się tego planu – bierzcie, zmieniajcie i gotujcie na zdrowie.
Od kiedy odkryłam jak bardzo proste jest samodzielne przygotowanie mleka roślinnego, przestałam kupować gotowce. Jak tylko nachodzi mnie ochota na mleko roślinne zalewam na noc orzechy, płatki lub nasiona i rano w 10 minut mam gotowy napój. Tak – to jest aż takie proste, że trudno w to uwierzyć. A zyskujecie mleko roślinne bez cukru, konserwantów i innych chemicznych dodatków.
Gryka jest moją ulubioną kaszą. Cenię ją za jej wyraźny, orzechowy smak i podaję z warzywnym curry (zamiast ryżu) czy sosem pomidorowym (zamiast makaronu). Ale kasza gryczana świetnie sprawdza się również w wersji na zimno – w sałatkach. Zobaczcie te pięć propozycji na fit obiad lub lekką kolację z gryką w roli głównej.
Pieczone ziemniaki są szybką i zdrową opcją na domowy fast food. Ich przygotowanie zajmuje kilka minut a potem już tylko czekacie aż się upieką. Będą zdecydowanie zdrowszym dodatkiem do domowego kina czy spotkania przy piwie niż sklepowe, słone przekąski.
Wszyscy wiemy jak ważne jest jedzenie śniadań. To właśnie ten pierwszy posiłek pomaga rozruszać układ pokarmowy i kopnąć metabolizm do działania. Podobno im później jedzone jest śniadanie (lub po prostu pierwsze danie w ciągu dnia) tym występują większe skłonności do objadania się na wieczór. A to już prosta droga do przybierania na wadze. Co zrobić, kiedy rano nie ma czasu na jedzenie? W tym artykule podsuwam Wam 7 pomysłów na szybkie
Te cytrynowe muffiny to mój kolejny przepis na zdrowy deser, który przygotujecie w 30 minut. Przy okazji pokażę Wam, jak niewielkimi zmianami w ich składzie sprawić, aby powstały dwa zupełnie różne wypieki. No to zaczynamy.
Te błyskawiczne, zimowe ciastka z płatkami owsianymi to opcja fit dla lubiących słodkie przekąski. Dzisiaj przedstawiam Wam je w dwóch wersjach wegańskich – wytrawnej, mocno kakaowej oraz drugiej – słodzonej suszonymi owocami. Jestem ciekawa, która z nich bardziej Wam posmakuje.
Przepisy wegetariańskie zyskały w ostatnich latach na popularności. Miliony ludzi decyduje się jeść mniej mięsa, drobiu i ryb, zastępując je większą ilością warzyw. Istnieje wiele powodów, dla których ludzie sięgają po przepisy wegetariańskie. Niektórzy robią to z powodów zdrowotnych, inni z powodów religijnych, niektórzy z pobudek etycznych, a jeszcze inni dlatego, że po prostu wolą nie jeść mięsa lub ryb. Niezależnie od tego, jaki jest Twój powód przejścia na dietę wegetariańską, oto moja kolekcja łatwych do wykonania wegetariańskich przepisów. Wszystkie te potrawy zawierają warzywa jako główne składniki. Dodatkowo, przepisy na wegetariańskie obiady są również zbilansowane, aby zapewnić Ci wszystko, czego potrzebujesz od dobrze zbudowanego planu żywienia.
Pierwszym krokiem do stworzenia pysznych dań wegetariańskich jest wybór odpowiednich składników. Ważne jest, aby wiedzieć, które warzywa są odpowiednie dla diety wegetariańskiej, a których lepiej unikać. Ważne jest również, aby wiedzieć, które składniki można łączyć z różnymi produktami. Na przykład, niektóre warzywa dobrze komponują się z serem, podczas gdy inne sprawdzają się z bezmlecznymi alternatywami, takimi jak mleko kokosowe lub orzechy nerkowca. Dania wegetariańskie są często zdrowe i niskokaloryczne, ale ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki, które po prostu lubimy. Warzywa są niskokaloryczne, ale mają wysoką zawartość błonnika, witamin i minerałów takich jak np.: wapń. To czyni je idealnym wyborem dla zdrowej, zbilansowanej diety.
Wiele potraw bazujących na warzywach, idealanie nadaje się jako główne danie obiadowe. Oto kilka szybkich pomysłów na zdrowe, smaczne i pożywne wegetariańskie obiady. Przyprawione curry z soczewicy i warzyw – aromatyczny obiad wegetariański, gotowany z soczewicą i dużą ilością przypraw. Jest to bardzo łatwe i szybkie do wykonania danie. Możesz podać je z ryżem lub chlebem naan na pyszny i zdrowy wegetariański obiad. A może tacos z warzywami i fasolą? To popularny posiłek i możesz uczynić go całkowicie wegetariańskim, używając fasoli i warzyw zamiast mięsa. Możesz dodać swoje ulubione warzywa i połączyć je z fasolą kidney, uzyskasz wtedy smaczny i pożywny wegetariański obiad. Masz ochotę na zupę? Zupa z marchwi i soczewicy to świetny sposób na zachowanie zdrowia. Jest łatwa do wykonania, bardzo pożywna i możesz uczynić ją wegetariańską, używając soczewicy zamiast mięsa. Jest zdrowa, pyszna i bardzo pożywna!