Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wege kuchnia nie musi być ani trudna, ani nudna. Rozpocznij przygodę z roślinną kuchnią, bazując na moich przepisach wegetariańskich. Daj porwać się kolorom, smakom i aromatom! Obiecuję – nie znajdziesz tu nudny, a każdy z wegetariańskich przepisów przypadnie do gustu nawet zagorzałym mięsożercom.

Przepisy wegetariańskie

Fit pieczone placki ziemniaczane – pomysł na weekendowy obiad

Jeżeli szukacie „odchudzonej” wersji placków to dobrze trafiliście. Te pieczone, fit placki ziemniaczane będą świetną opcją na weekendowy obiad. 

Rozgrzewająca zupa – idealna propozycja na zimne dni

W jesienno-zimowe dni i wieczory nic Was tak szybko nie rozgrzeje jak talerz gorącej zupy. No może jeszcze herbata z rumem. Ta pikantna, rozgrzewająca zupa jest szybka i prosta w przygotowaniu. Uprzedzam już na początku – ugotujcie sobie od razu duży gar bo zjecie ją bardzo szybko a lepiej jak zostanie trochę na kolejny dzień.

Orkiszowe gofry, którym nie można się oprzeć

Gofry to takie wdzięczne danie. Smakiem i zapachem przywodzą wspomnienia z wakacji, kiedy bez wyrzutów sumienia objadamy się słodkościami. A im więcej na nich bitej śmietany i lodów tym lepiej. Dzisiaj pokażę Wam „odchudzoną wersję” gofrów tak aby Wam przez zimę oponki nie urosły. Obiecuję, że również te orkiszowe gofry zachwycą Was swoim smakiem. Będą idealne rano na pierwsze lub drugie śniadanie.

Dyniowe curry – na jesienny obiad i kolację

Mamy środek sezonu na dynie, który w Polsce trwa od połowy sierpnia do końca października. Więc i u mnie nie może zabraknąć potraw z tym warzywem. Zobaczcie jak proste i szybkie w wykonaniu jest to dyniowe curry. Aż zamrożę sobie dynię na kolejne miesiące – co i Wam gorąco polecam uczynić.

Jajko ze szpinakiem na szybką kolację lub śniadanie

To błyskawiczne danie jest świetną opcją na kolację oraz na śniadanie. W zasadzie jak macie możliwość, bo być może pracujecie w domu, to i w porze lunchu sprawdzi się na szybką przekąskę. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż 15 minut a sami zobaczycie jak dzięki niemu odczarujecie nielubiany szpinak. Jajko ze szpinakiem poleca się Waszej uwadze.

Szybkie babeczki z zieloną herbatą matcha

Stanie przy garach to nie moja bajka. Na szczęście wiecie o tym na tyle dobrze, że wpadacie na mojego bloga po porady żywieniowe i szybkie przepisy a nie mega skomplikowane potrawy o tysiącu składników. Oto leci do Was kolejny pomysł na zdrowy deser – zdrowy bo bez dodatku cukru ani sztucznych słodzików. Te szybkie babeczki z herbatą matcha przygotujecie w 30 minut. Potem muszą jeszcze chwilę ostygnąć i gotowe.

Płatki owsiane – gotować czy nie gotować?

Płatki owsiane jadam prawie codziennie na pierwsze lub na drugie śniadanie. Oprócz zielonych koktajli to właśnie one są dla mnie najszybszą opcją na zjedzenie czegoś przed pracą. Bo jak już siądę do komputera to kolejna okazja do zjedzenia czegokolwiek wypada za kilka godzin. Często zadajecie mi pytanie czy płatki owsiane lepiej jest gotować czy wystarczy zalać je wodą lub mlekiem. Oto cała prawda o przygotowywaniu płatków owsianych.

Bezglutenowe placuszki z zieloną herbatą matcha

Już od jakiegoś czasu miałam na nie ochotę. Zielona sproszkowana herbata matcha świetnie sprawdza się w wypiekach oraz słodyczach przygotowywanych na surowo. Nadaje im charakterystyczny, ziemisty smak, który z czasem można bardzo polubić. Jest rewelacyjna z czekoladą ale śniadaniowe placuszki matcha też wychodzą z interesujące z jej dodatkiem. Koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis.

Wielki test bezglutenowych makaronów #1 – plus 9 przepisów

Uwielbiam kluchy – makarony, pierogi, kopytka, wszelkie kluseczki. Mogłabym je jeść codziennie ale nie jem bo mi nie służą. Wszystko przez pszenicę, która mnie zapycha i zamula. Dam medal każdemu kto wskażę mi przepis na smaczne ruskie pierogi w cieście bez pszenicy. A tymczasem ja sprawdziłam dla Was jak bezglutenowe makarony sprawdzają się w kuchni. I muszę przyznać, że niektóre z nich dają radę i to nawet bardzo.

5 nowych przepisów na masło orzechowe z extra dodatkami

Mam dla Was kolejne pięć przepisów na domowe masło orzechowe – proste w wykonaniu i z ciekawymi dodatkami, które urozmaicą smak orzechów. Kto wie – może skusicie się na nie i zaczniecie robić sobie kanapki do pracy a swoim dzieciom do szkoły. To będzie dużo lepsza opcja na drugie śniadanie lub lunch niż drożdżówka czy inna słodka przekąska.

Przepisy wegetariańskie – pomysły na dania z warzywami z roli głównej 

Przepisy wegetariańskie zyskały w ostatnich latach na popularności. Miliony ludzi decyduje się jeść mniej mięsa, drobiu i ryb, zastępując je większą ilością warzyw. Istnieje wiele powodów, dla których ludzie sięgają po przepisy wegetariańskie. Niektórzy robią to z powodów zdrowotnych, inni z powodów religijnych, niektórzy z pobudek etycznych, a jeszcze inni dlatego, że po prostu wolą nie jeść mięsa lub ryb. Niezależnie od tego, jaki jest Twój powód przejścia na dietę wegetariańską, oto moja kolekcja łatwych do wykonania wegetariańskich przepisów. Wszystkie te potrawy zawierają warzywa jako główne składniki. Dodatkowo, przepisy na wegetariańskie obiady są również zbilansowane, aby zapewnić Ci wszystko, czego potrzebujesz od dobrze zbudowanego planu żywienia.

Dania wegetariańskie – warzywne inspiracje

Pierwszym krokiem do stworzenia pysznych dań wegetariańskich jest wybór odpowiednich składników. Ważne jest, aby wiedzieć, które warzywa są odpowiednie dla diety wegetariańskiej, a których lepiej unikać. Ważne jest również, aby wiedzieć, które składniki można łączyć z różnymi produktami. Na przykład, niektóre warzywa dobrze komponują się z serem, podczas gdy inne sprawdzają się z bezmlecznymi alternatywami, takimi jak mleko kokosowe lub orzechy nerkowca. Dania wegetariańskie są często zdrowe i niskokaloryczne, ale ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki, które po prostu lubimy. Warzywa są niskokaloryczne, ale mają wysoką zawartość błonnika, witamin i minerałów takich jak np.: wapń. To czyni je idealnym wyborem dla zdrowej, zbilansowanej diety.

Wegetariańskie obiady dla całej rodziny

Wiele potraw bazujących na warzywach, idealanie nadaje się jako główne danie obiadowe. Oto kilka szybkich pomysłów na zdrowe, smaczne i pożywne wegetariańskie obiady. Przyprawione curry z soczewicy i warzyw – aromatyczny obiad wegetariański, gotowany z soczewicą i dużą ilością przypraw. Jest to bardzo łatwe i szybkie do wykonania danie. Możesz podać je z ryżem lub chlebem naan na pyszny i zdrowy wegetariański obiad. A może tacos z warzywami i fasolą? To popularny posiłek i możesz uczynić go całkowicie wegetariańskim, używając fasoli i warzyw zamiast mięsa. Możesz dodać swoje ulubione warzywa i połączyć je z fasolą kidney, uzyskasz wtedy smaczny i pożywny wegetariański obiad. Masz ochotę na zupę? Zupa z marchwi i soczewicy to świetny sposób na zachowanie zdrowia. Jest łatwa do wykonania, bardzo pożywna i możesz uczynić ją wegetariańską, używając soczewicy zamiast mięsa. Jest zdrowa, pyszna i bardzo pożywna!