Zielone koktajle na cały tydzień vol.7 | przyprawy rządzą

Koktajle z przyprawami stały się tematem przewodnim kolejnego, już siódmego, zestawienia 7 przepisów na zielone miksowanie. Polecam dodawać do owoców, liści i warzyw również  szczyptę pieprzu, gałki muszkatołowej, kurkumy czy cynamonu. Dla smaku, aromatu i dla zdrowia.

Przyprawy nadają koktajlom niepowtarzalnego smaku. Zobaczcie dlaczego jeszcze warto dodawać je do zielonym smoothies oraz koktajli:

kurkuma – zawarta w kurkumie kurkumina ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne. Przypisuje się jej również działanie antynowotworowe. Kurkuma stymuluje wydzielanie żółci oraz działanie trzustki przez co wspomaga proces trawienia

pieprz cayenne – podkręca metabolizm, poprawia perystaltykę jelit, pomaga w trawieniu. Ale UWAGA – może wywołać efekt przeczyszczający więc uważajcie z jego ilością

pieprz czarny – to kolejne źródło antyoksydantów oraz przyprawa wspomagająca trawienie. Pieprz pobudza wydzielania soków trawiennych, działa moczopędnie, przeciwbólowo a także wspomaga trawienie tłuszczów

przyprawa piernikowa – polecam używać przyprawy bez dodatku cukru oraz pszennej mąki. Ja znalazłam taką, w której składzie znajdują się wyłącznie: cynamon, skórka pomarańczowa, owoce anyżu, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie. Ta przyprawa jest nie tylko pachnącym wspomnieniem grudnia i Świąt ale jej składniki mają również właściwości poprawiające trawienie, podkręcające metabolizm

cynamon – stymuluje wydzielanie kwasu żołądkowego i  jednocześnie łagodzi dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego a nawet wrzodów żołądka. Do tego obniża poziom glukozy, trójglicerydów oraz złego cholesterolu w surowicy krwi. Cynamon ma również działanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i antybakteryjne. Używany jako przyprawa podkręci metabolizm

gorzkie kakao – to kolejne źródło antyoksydantów ale również kofeiny. Kakao działa pobudzająco, poprawia nastrój (jest źródłem tryptofanu) ale i łagodzi stres (dzięki dużej zawartości magnezu)

gałka muszkatołowa – wspomaga wydzielanie kwasów żołądkowych przez co wspomaga trawienie. Może też zapobiegać wrzodom żołądka. Ale uwaga – zbyt duże spożycie (już nawet 6g) może wywołać halucynacje przez występującą w gałce mirystycynę.

.

Koktajle z przyprawami na każdy dzień tygodnia

.

DZIEŃ 1 – kurkuma i pieprz cayenne

• 300 ml mleka roślinnego – bez cukru
• 1 większa pomarańcza lub 2 małe
• 1 łyżka siemienia lnianego w nasionach – nie polecam kupować mielonego siemienia ze względu na szybkie utlenianie się kwasów omega-3
• 1-2 suszone śliwki
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne

.

.

DZIEŃ 2 – przyprawa do piernika

Przecież nikt nie powiedział, że ta przyprawa jest zarezerwowana wyłącznie na grudzień

• 250 ml wody
• 3-4 mandarynki lub zamiast świezych owoców i wody 300 ml soki wyciśniętego z mandarynek
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika – wybierajcie taką bez cukru oraz pszennej mąki
• duży pęczek pietruszki

.

.

DZIEŃ 3 – cynamon

• 250 ml soku jabłkowego – tłoczonego na zimno, bez dodatku cukru
• 3 łyżki płatków zbożowych
• 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• garść liści szpinaku

.

.

DZIEŃ 4 – kakao

• 300 ml mleka roślinnego – bez cukru
• 1 banan
• 1 łyżeczka gorzkiego kakao
• szczypta tartej gałki muszkatołowej
• 2 łyżki kiełków – ja użyłam kiełki rzodkiewki, które dodały koktajlowi lekko pikantnego smaku. Lucerna czy słonecznik będą bardziej łagodne

.

.

DZIEŃ 5 – cynamon

• 200 ml wody
• 1 grejpfrut
• garść jarmużu
• 1/2 łyżeczki cynamonu

.

.

DZIEŃ 6 – czarny pieprz

• 300 ml wody
• sok z 1 cytryny
• duża natka pietruszki
• szczypta świeżo mielonego, czarnego pieprzu

.

.

DZIEŃ 7 – warzywa z pieprzem czarnym  i cayenne

• 200 ml wody
• 1 laska selera naciowego
• 6-7 pomidorków koktajlowych a w sezonie letnim 1-2 średnie pomidory
• szczypta czarnego pieprzu – świeżo mielonego
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne – opcjonalnie

.

.

Jak Wam się podobają koktajle z przyprawami? Dajcie znać w komentarzach.

Po więcej inspiracji do miksowania zielonych koktajli zapraszam do zakładki FIT PRZEPISY/ ZIELONE KOKTAJLE.

 
.
.