Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wege kuchnia nie musi być ani trudna, ani nudna. Rozpocznij przygodę z roślinną kuchnią, bazując na moich przepisach wegetariańskich. Daj porwać się kolorom, smakom i aromatom! Obiecuję – nie znajdziesz tu nudny, a każdy z wegetariańskich przepisów przypadnie do gustu nawet zagorzałym mięsożercom.

Przepisy wegetariańskie

Szparagi z hummusem i sałatką

Szparagi z hummusem i świeżą sałatką kuszą bogactwem smaków i zapachem. Cieszcie się nim dopóki mamy w Polsce sezon na szparagi.

5 sposobów na deser w 15 minut

Przygotowanie smacznego deseru nie musi być czasochłonne. Oto 5 sposobów na deser, który przygotujecie w mniej niż 15 minut. Jestem ciekawa, które z pomysłów przypadną Wam do gustu. Może już macie swoich ulubieńców?

Lekka sałatka z arbuzem

Ta lekka sałatka z arbuzem to doskonały pomysł na piknikową przekąskę, dodatek do dań z grilla a także samodzielne danie. Zajadajcie się nią na świeżo, niezwłocznie po przygotowaniu – wtedy smakuje najlepiej.

Szparagi pieczone z ziemniakami

Za pieczenie biorę się wyłącznie w weekendy. Wtedy mam czas na nieco dłuższe przygotowania i czekanie na kolejny posiłek. Choć na te szparagi pieczone z ziemniakami trzeba czekać aż 45 minut to w przygotowaniu są bardzo proste. Sami zobaczcie.

Duszone warzywa na lekką kolację

Do tego jednogarnkowego dania możecie wrzucić dowolne warzywa. Te podane w przepisie traktujcie proszę jako podpowiedź oraz inspirację. Duszone warzywa na lekką kolację to zdrowy element jadłospisu.

Lekka sałatka z miętą

Ta lekka sałatka z miętą zachwyci Was aromatem i smakiem. Nie oszczędzajcie sobie mięty i soku z cytryny – to one podkręcają smak. Jedzcie tą sałatkę samodzielnie lub jako dodatek do innych potraw. Lekka sałatka z miętą – składniki około 250 g ciecierzycy (waga przed ugotowaniem) 2 średniej wielkości pomidory lub ok 10 pomidorków koktajlowych 1 papryka – ja użyłam żółtej. Czerwona też będzie pasowała. Zielona według mnie jest zbyt

Czytaj…

Ziemniaczane curry z fasolką szparagową

Ziemniaczane curry z fasolką szparagową wychodzi gęste, aromatyczne i obłędnie smaczne. Przy tym jest bardzo proste w przygotowaniu. Jestem przekonana, że zachwyci Was ono tak samo jak mnie.

Wiśniowo migdałowe placki śniadaniowe

Oto kolejna śniadaniowa propozycja na szybkie i proste śniadanie. Dzisiaj mam dla Wam wiśniowo migdałowe placki śniadaniowe – obłędnie pachnące i mega smaczne.

Makaron z pieczarkowym sosem z pastą curry

Ten makaron z pieczarkowym sosem z pastą curry jest nie tylko szybki i prosty w przygotowaniu. Do tego jest obłędnie smaczny. Polecam przygotować od razu 4 porcje. Obawiam się, że za jednym posiedzeniem zjecie dwie.

Tosty z cukinią i hummusem

W mojej kuchni zawsze pod ręką mam wszystkie składniki na hummus w wersji 'klasycznej’. Tę pastę najchętniej jadam z pieczywem lub jako dodatek do tortilli z warzywami. Dzisiaj mam dla Was prosty i szybki przepis na tosty z cukinią i hummusem.

Przepisy wegetariańskie – pomysły na dania z warzywami z roli głównej 

Przepisy wegetariańskie zyskały w ostatnich latach na popularności. Miliony ludzi decyduje się jeść mniej mięsa, drobiu i ryb, zastępując je większą ilością warzyw. Istnieje wiele powodów, dla których ludzie sięgają po przepisy wegetariańskie. Niektórzy robią to z powodów zdrowotnych, inni z powodów religijnych, niektórzy z pobudek etycznych, a jeszcze inni dlatego, że po prostu wolą nie jeść mięsa lub ryb. Niezależnie od tego, jaki jest Twój powód przejścia na dietę wegetariańską, oto moja kolekcja łatwych do wykonania wegetariańskich przepisów. Wszystkie te potrawy zawierają warzywa jako główne składniki. Dodatkowo, przepisy na wegetariańskie obiady są również zbilansowane, aby zapewnić Ci wszystko, czego potrzebujesz od dobrze zbudowanego planu żywienia.

Dania wegetariańskie – warzywne inspiracje

Pierwszym krokiem do stworzenia pysznych dań wegetariańskich jest wybór odpowiednich składników. Ważne jest, aby wiedzieć, które warzywa są odpowiednie dla diety wegetariańskiej, a których lepiej unikać. Ważne jest również, aby wiedzieć, które składniki można łączyć z różnymi produktami. Na przykład, niektóre warzywa dobrze komponują się z serem, podczas gdy inne sprawdzają się z bezmlecznymi alternatywami, takimi jak mleko kokosowe lub orzechy nerkowca. Dania wegetariańskie są często zdrowe i niskokaloryczne, ale ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki, które po prostu lubimy. Warzywa są niskokaloryczne, ale mają wysoką zawartość błonnika, witamin i minerałów takich jak np.: wapń. To czyni je idealnym wyborem dla zdrowej, zbilansowanej diety.

Wegetariańskie obiady dla całej rodziny

Wiele potraw bazujących na warzywach, idealanie nadaje się jako główne danie obiadowe. Oto kilka szybkich pomysłów na zdrowe, smaczne i pożywne wegetariańskie obiady. Przyprawione curry z soczewicy i warzyw – aromatyczny obiad wegetariański, gotowany z soczewicą i dużą ilością przypraw. Jest to bardzo łatwe i szybkie do wykonania danie. Możesz podać je z ryżem lub chlebem naan na pyszny i zdrowy wegetariański obiad. A może tacos z warzywami i fasolą? To popularny posiłek i możesz uczynić go całkowicie wegetariańskim, używając fasoli i warzyw zamiast mięsa. Możesz dodać swoje ulubione warzywa i połączyć je z fasolą kidney, uzyskasz wtedy smaczny i pożywny wegetariański obiad. Masz ochotę na zupę? Zupa z marchwi i soczewicy to świetny sposób na zachowanie zdrowia. Jest łatwa do wykonania, bardzo pożywna i możesz uczynić ją wegetariańską, używając soczewicy zamiast mięsa. Jest zdrowa, pyszna i bardzo pożywna!