Wegetariański obiad dla całej rodziny może być wyzwaniem… Ale nie musi! Poniżej znajdziesz mnóstwo inspiracji i gotowych przepisów na obiad w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej dla całej rodziny. Obiecuję – każdy, nawet największy smakosz znajdzie coś dla siebie. Będzie aromatycznie, różnorodnie i przepysznie. Rozsmakuj się w wegetariańskiej kuchni!
Te tęczowe rolki z sosem orzechowym są świetną alternatywą do sałatek i surówek. Polecam od czasu do czasu zabawić się w zwijanie i maczanie warzywnych rolek w obłędnie smacznym sosie orzechowym, który pasuje do nich idealnie. Im więcej kolorów tym lepiej Nie musicie ograniczać ilości jedzonych codziennie roślin. Nie musicie liczyć zawartych w nich kalorii – no chyba, że macie ochotę na kolejne awokado lub drugą garść orzechów. Zawarty w
Dawno nie wrzucałam tutaj sałatek a przecież w sezonie letnim, kiedy upały zniechęcają do gotowania, jadam je kilka razy w tygodniu. Mam przeczucie, że ta lekka sałatka z makaronem jaglanym i orzechowym sosem i Wam przypadnie do gustu. Warzyw nigdy za dużo Warzywa niosą w sobie stosunkowo niewiele kalorii ale za to cenne składniki odżywcze w postaci minerałów i witamin. Ilości warzyw w posiłkach nie musicie limitować – im więcej
Jest coś obezwładniającego w smaku pieczonego kalafiora. Ten aromat, smak, chrupkość, które sprawiają, że chce się jeść więcej i więcej. A jak będzie smakował marynowany a następnie pieczony kalafior w gęstym sosie teriyaki? No powiem Wam – jeszcze lepiej. Ten przepis chodził za mną już od jakiegoś czasu. Czekałam na chłodny poranek (wytchnienie od upałów) żeby włączyć na 20 minut piekarnik. Udało się a efekt przerósł moje oczekiwania.. Pieczony kalafior
Ziemniaki lubię w każdej postaci (gotowane, pieczone, smażone, w ruskich pierogach, w kopytkach) a zielone szparagi najchętniej jadam na surowo lub krótko gotowane na parze. W upalne dni jadam chłodne posiłki a ta sałatka ze szparagami jest idealną opcją na letni lunch lub kolację. Możecie przygotować ją z ziemniaków, które pozostały po obiedzie. Albo specjalnie dla niej ugotować kilka pysznych bulw. Najsmaczniejsze będą młode ziemniaczki – dokładnie umyte i ugotowane
Oto kolejny, szybki pomysł na zielone szparagi. Białych nie lubię więc o nich Wam pisać nie będę. Zielone szparagi z makaronem w sosie pomidorowym są mega proste w przygotowaniu i obłędnie smaczne. Koniecznie ich wypróbujcie zanim skończy się sezon. Zielone szparagi Świetnie smakują gotowane – najlepiej krótko na parze, grillowane, pieczone i smażone. Ja upodobałam je sobie również na surowo – jako dodatek do sałatek albo do kanapek. Próbowaliście już
Jeszcze mi się nie znudziły i mam nadzieję, że Wam również. W sezonie świeże, zielone szparagi mogę jeść codziennie. Gotowane, duszone, smażone i na surowo. Dzisiaj mam dla Was przepis na Makaron z cytrynowo-orzechowym sosem i szparagami. Słowo na początek W tym przepisie możecie użyć dowolnego makaronu. Sprawdzą się: kukurydziany – jak u mnie orkiszowy gryczany pszenny razowy (gruboziarnisty) pszenny biały ryżowy – gruby oraz cienki sojowy . Makaron z
Robiłam już makaron chow mein w tajskiej paście curry, świetny wyszedł z tofu i warzywami. A teraz przyszła pora na chow mein ze szparagami – bo przecież wiosną, w sezonie na szparagi, aż wstyd się nimi nie zajadać codziennie. Słowem wstępu W tym przepisie znajdziecie podobieństwa do chow mein z tofu. Sos ma jednak inne proporcje składników. Dodała do niego również sos ostrygowy – weganie mogą go pominąć. Jeżeli lubicie
Wiecie, że uwielbiam azjatycką kuchnię – za jej prostotę, mnogość składników, aromaty. Wiecie też, że za staniem przy garach nie przepadam – najchętniej zabieram się za dania, których przygotowanie nie wymaga więcej niż 15 minut. Taki właśnie jest ten makaron ryżowy ze szparagami i wakame. Zamienniki W tym daniu zamieniać możecie prawie wszystkie składniki. Oto przykłady: wakame zastąpcie glonami nori i koniecznie sprawdźcie tutaj dlaczego warto jadać glony. Nori nie
Mam dla Was kolejny błyskawiczny przepis na obiad lub kolację. Przygotujcie sobie kilka przypraw, świeże warzywa i zabierajcie się za makaron chow mein z tofu marynowanym. Makaron chow mein z tofu – składniki na 2 porcje Zaopatrzcie się w: 150 g białego tofu 150 g makaronu chow mein. Zamiennie możecie użyć pszennego chińskiego makaronu typu instant lub grubego makaronu ryżowego Pozostałe składniki wymieniłam poniżej tematycznie. Wszystkie przyprawy bez problemu kupicie w
Nigdy przed Wami nie ukrywałam tego, że jestem kulinarnym leniuchem. Nie lubię stać przy garach i długo czekać na posiłek. Jakoś muszę to godzić z ciągotami do smacznego i zdrowego jedzenia. Tak właśnie narodził się pomysł na smażone ziemniaki z garam masala. Coś czuję, że też polubicie tą „śmieciową” potrawę. Smażone ziemniaki z garam masala – składniki na 1 porcję około 250-300 g gotowanych ziemniaków 1 mała cebula – czerwona będzie tu pasować idealnie 2 ząbki czosnku
Kto ma czas na gotowanie każdego wieczoru? Na szczęście istnieje mnóstwo łatwych domowych przepisów na kolację, które nie wymagają prawie żadnego wysiłku. Jeśli szukasz prostych i zdrowych pomysłów na wegetariańską kolację, idealnie trafiłeś. Zebrałam tutaj pomysły – zarówno wege jak i wegańskie – na szybkie kolacje, idealne dla całej rodziny. Znajdziesz tu również przepisy bardziej wymagające, które świetnie sprawdzą się na wegetariańską kolację w większym gronie.
Jeśli chcesz jeść mniej mięsa, ale nie jesteś gotów, by całkowicie przejść na wegetarianizm, znalazłeś się w odpowiednim miejscu. Kolacja to posiłek, który powinien być zdrowy i lekki, a rezygnacja z mięsa wieczorem to bardzo dobry pomysł. Wegetariańskie przepisy na kolację są świetne dla tych, którzy chcą jeść mniej mięsa, ale nadal chcą utrzymać odpowiedni poziom białka w swojej diecie. Kompletne białka znajdują się we wszystkich rodzajach mięsa, ale można znaleźć je również w wielu pokarmach opartych na roślinach. Należą do nich produkty sojowe, rośliny strączkowe i nabiał, np. ser.
Wegańskie przepisy na kolację, to niezbędne kompendium wiedzy, które pozwoli Ci odpowiednio zbilansować składniki, potrzebne w Twojej codziennej diecie. Podczas gdy istnieją białka wegetariańskie, które są kompletnymi białkami, jest bardzo niewiele takich, które są wegańskie. Większość białek pochodzenia roślinnego ma mniej aminokwasów, budulców białka, niż białka zwierzęce. Oznacza to, że weganie muszą jeść szerszy zakres żywności, aby nadrobić niższe ilości białka. Dlatego ważne jest, aby spożywać szeroką gamę żywności, nawet jeśli jesteś weganinem. Biorąc pod uwagę te względy podczas tworzenia wegańskich przepisów, starałam się je odpowiednio zbilansować. Wybieranie różnorodnych przepisów na co dzień, pozwoli Ci jeść nie tylko zdrowo, ale także ciekawie. Co polecamy weganom na kolację? Wasz ulubiony smalec z fasoli, czyli pasta kanapkowa, którą uwielbiają nawet prawdziwi fani mięsa. Kolacja na ciepło? Frytki w zdrowym wydaniu, czyli bataty na 6 sposobów. Coś sycącego? Zdecydowanie dal z pieczonym kalafiorem.
Obiad dla całej rodziny może być wyzwaniem… Dzieci są wybredne, rodzice są zajęci… Najlepszym sposobem, na kolację dla całej rodziny jest zrobić coś, co wszyscy lubią. Dlatego wegetariańskie przepisy, które znajdziesz na moim blogu, to przegląd pysznych opcji, które są różnorodne. Spośród wielu zgromadzonych tu wegańskich i wegetariańskich przepisów, na pewno znajdziesz coś dla siebie i innych członków rodziny. Te łatwe domowe przepisy na kolację sprawią, że nie będziesz już myśleć o jedzeniu na wynos. Istnieje tak wiele pysznych opcji do wyboru, które są szybkie, łatwe i zdrowe!