Pieczenie podczas świąt to miecz obosieczny. Z jednej strony jest to czas, kiedy każdy chce być przytulny i ciepły, co czyni pieczenie idealnym. Ale z drugiej strony, jest to również czas, kiedy masz prawdopodobnie mniej czasu niż kiedykolwiek na przygotowanie i pieczenie z powodu wszystkich obowiązków społecznych.
Być może już o niej słyszełaś/ słyszałeś? A może dowiesz się o niej właśnie ode mnie. Coroczna akcja Podaruj Wigilię, organizowana przez Stowarzyszenie mali braci Ubogich, wspiera samotne osoby starsze w tym wyjątkowym okresie, kiedy bliskość drugiej osoby jest tak ważna.
Robiłam już błyskawiczne brownie słodzone miodem, dużą popularnością cieszy się na blogu bananowe brownie. A teraz przyszła pora na kolejny hit – brownie z batatów. Bo okazuje się, że te słodkie ziemniaki są nie tylko świetnym wypełniaczem i słodzikiem ale dzięki nim ciasto wychodzi lekko ciągnące i wilgotne. Tak – w tym obłędnie pachnącym brownie można się zakochać.
Piernikowa owsianka rozbudzi Was zimą o poranku swoim aromatem i rozgrzewającym działaniem. Tylko nie zapomnijcie dolać do niej miodu i dorzucić kilka mandarynek. Smacznego i na zdrowie.
Umilam sobie weekendy pięknie pachnącymi i pysznymi śniadaniami. Wierzę, że te piernikowe naleśniki nie jedną osobę jeszcze zachwycą. Szczególnie, że wychodzą cienkie i miękkie a przecież nie zawierają glutenu. Sami zobaczcie.
Ryż z kapustą, koniecznie kiszoną, jest świetnym pomysłem na rozgrzewający obiad lub kolację. To danie przygotowuje się dosyć długo bo około 1 godziny (z gotowaniem ryżu i fasolki) ale efekty są tego warte.
Późna jesień a po niej zima zachęcają do korzystania w kuchni z rozgrzewających i bardzo aromatycznych przypraw. Przyprawa piernikowa jest moim remedium na niepogodę a pomarańcze choć trochę niwelują tęsknotę za słońcem. Postanowiłam wykorzystać je w przepisie na piernikowe placuszki, które są świetną propozycją na śniadanie o tej porze roku.
Taki mam już zwyczaj, że jak gotuję warzywny bulion to zaraz po nim piekę roślinny pasztet. Szkoda mi wyrzucać warzywa i grzyby a dogotowanie kaszy zajmuję przecież chwilę. Potem wystarczy wszystko razem zmiksować, dodać przyprawy i wstawić do piekarnika na 60 minut. Taki pasztet jest świetnym dodatkiem lub bazą śniadań, obiadów i kolacji. Tym razem upiekłam pasztet z pastą miso.
Te cytrynowe muffiny to mój kolejny przepis na zdrowy deser, który przygotujecie w 30 minut. Przy okazji pokażę Wam, jak niewielkimi zmianami w ich składzie sprawić, aby powstały dwa zupełnie różne wypieki. No to zaczynamy.
Te błyskawiczne, zimowe ciastka z płatkami owsianymi to opcja fit dla lubiących słodkie przekąski. Dzisiaj przedstawiam Wam je w dwóch wersjach wegańskich – wytrawnej, mocno kakaowej oraz drugiej – słodzonej suszonymi owocami. Jestem ciekawa, która z nich bardziej Wam posmakuje.
Wiecie, że w kuchni nie mogę obyć się bez ostrych przypraw. Pikantne papryczki i pasty curry dodaję prawie do wszystkiego, nawet do słodkich wypieków. Warzywny pasztet z kaszy jaglanej i gotowanych warzyw podkręciłam ostrą, zieloną pastą curry. Wyszedł rewelacyjny. Koniecznie sprawdźcie ten banalnie prosty przepis.
Oczywiście, że nie! Wakacyjne wypieki mogą być tak proste lub skomplikowane, jak tylko chcesz. Te 11 przepisów pomoże Ci rozpocząć kolejną wakacyjną przygodę z pieczeniem. Każdy z nich może być wykonany w godzinę lub dwie przy minimalnej pracy przygotowawczej i prostych składnikach, które można łatwo znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Te szybkie i łatwe przepisy na wakacje dla Twojej następnej przygody z pieczeniem są idealne dla zapracowanych ludzi, którzy chcą zaimponować swoim przyjaciołom i rodzinie, nie spędzając zbyt wiele czasu w kuchni.
Niezależnie od tego, czy przyjmujesz świątecznych gości, czy po prostu chcesz podarować swoim przyjaciołom i rodzinie coś wyjątkowego w tym sezonie, świąteczne wypieki powinny znaleźć się w Twoim programie. Niezależnie od tego, czy lubisz domki z piernika, cukierki czy świąteczne ciasteczka, święta to doskonały czas, by wykazać się kreatywnością w kuchni, korzystając z ulubionych przepisów. Pieczenie w czasie świąt to także świetny sposób, aby pomóc innym, którzy mogą nie mieć rodziny w pobliżu i potrzebują trochę dodatkowej miłości w tym okresie roku. Jeśli jesteś gotowy na kilka przytulnych wakacyjnych chwil w kuchni, sprawdź te 11 szybkich i łatwych wakacyjnych przepisów, które wprowadzą Cię w nastrój i sprawią, że wszyscy będą prosić o dokładkę. Od słodkiego ciasta ziemniaczanego po ciasteczka z jabłkiem – znajdź wszystko, czego potrzebujesz, aby ta zima była wesoła i jasna.