Kolejny raz zabrałam się za dynię i przygotowałam dla Was prosty i smaczny przepis na dyniowe placki. Ta wersja została dodatkowo podkręcona mieszanką przypraw idealnie pasujących do tego warzywa. Przepis na przyprawę do dyni też tutaj znajdziecie.
Placki z musem jabłkowym to kolejny przepis ma pancakes, do przygotowania których nie są potrzebne jajka. Te roślinne, wegańskie placuszki smażą się błyskawicznie a w smaku są… No cóż – to są prawdopodobnie najlepsze placki jakie jadłam w tym miesiącu. Przekonajcie się sami jak gałka muszkatołowa świetnie podkręca ich smak.
Dynię warto jadać – ze względu na zawarty w niej beta-karoten (prowitaminę A), cynk i niewiele kalorii. Prostym sposobem na włączenie dyni do jadłospisu są dyniowe pancakes. W tym przepisie wykorzystałam dynię hokkaido ale sprawdzi się każda inna.
Czy można przygotować owsiane placuszki tylko z 3 składników? I do tego bez użycia tłuszczu? Tak – to jest możliwe i do tego szybkie a placuszki wychodzą bardzo smaczne. Sprawdźcie sami.
Dwa lata temu przygotowałam przepis na świetne bezglutenowe naleśniki. Od tamtego wpisu wiele się zmieniło – między innymi przestałam jeść nabiał i unikam jajek. Przyszła zatem pora na nową wersję wspomnianego przepisu – na wegańskie naleśniki kukurydziane.
Dzisiaj mam dla Was kolejny pomysł na śniadanie na słodko. Tym razem będą to błyskawiczne i bardzo proste w przygotowaniu kukurydziane placki bez tłuszczu. Będziecie do nich potrzebowali zaledwie 3 składniki. Sami zobaczcie jakie to proste.
W lecie, w sezonie na śliwki, zróbcie sobie na śniadanie wegańskie placuszki – pancakes ze śliwką i kakao. Im słodsze dodacie owoce tym słodsze wyjdzie ciasto. Ale kwaśne, soczyste śliwki również będą się świetnie komponować z kakao. Zawsze możecie je przed podaniem polać miodem. Zobaczcie też czym można zamieniać jajka w wegańskich wypiekach.
Pomysł na te śliwkowe placuszki podsunęła mi moja rodzona siostra, która z podobnej kombinacji składników robi gofry. Dzieciaki zajadają się nimi a w cieście przemyca jeszcze jarmuż. W moim przepisie jarmużu nie ma ale są śliwki – i sprawdzają się doskonale w wegańskich pancakes jako zamiennik jajek a w moim przypadku bananów, których akurat nie miałam w kuchni.
Najczęściej smażę placuszki śniadaniowe – są mało skomplikowane i zawsze wychodzą. Ale czasami mam ochotę na większą formę. Taką, która nadaje się do zwijania, smarowania, przekładania – czyli na naleśniki. Tym razem mam dla Was pomysł na wegańskie naleśniki owsiane.
W weekendy mam czas na długie, leniwe śniadanie ale czas wolę spędzić na delektowaniu się posiłkiem oraz świeżo parzoną kawą a nie staniem przy garach. Dlatego w mojej kuchni, podczas śniadania, królują owsianki, zielone koktajle, smoothie miski oraz pankejki. Te nowe, kakaowe placuszki są kolejnym przykładem na to, że pyszne i zdrowe śniadanie może być proste i szybkie w przygotowaniu. Sami zobaczcie i koniecznie ich spróbujcie.