Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Nocny Market Warszawa 2020 – faworyci

Wow!! Aż trudno uwierzyć, że to już piąty sezon. Nocny Market niespodziewanie powraca a ten wpis (Nocny Market Warszawa 2020) będzie moją kolejną, kulinarną listą ulubieńców z peronu Warszawa Główna. Zapraszam do czytania i oczywiście kosztowania na Nocnym.

Skąd moje zdziwienie dotyczące otwarcia? A to z tego powodu, że już 2018 miał być ostatnim sezonem na Nocnym. I jakoś od tamtej pory Nocny Market wraca na Dworzec Główny kolejny “ostatni raz”.

To co cieszy mnie w tym roku najbardziej to powrót pomimo przeciwności (COVID-19) oraz dużo nowości na Nocnym Markecie..

Nocny Market Warszawa 2020
Nocny Market

.

No to zaczynamy.

Tym razem będę wrzucać smakołyki wraz z informacją, w który weekend udało mi się na nie trafić.

Lista wystawców potrafi zmieniać się weekendowo. Pamiętajcie też, że Nocny Market czynny jest wieczorami w piątek, sobotę oraz niedzielę. Część sezonu będą czynne też czwartki. Szczegóły dotyczące godzin otwarcia oraz listę wystawców sprawdzajcie na FB Nocnego Marketu.

Nocny Market Warszawa 2020

[Ostatni weekend czerwca]

Khoa soi od Soy Soy

Khoa soi to moje ulubione danie z Północnej Tajlandii. Podawane jest z 2 lub 3 rodzajami makaronu gdzie jeden jest smażony na chrupko. Oryginalne Khoa soi podaje się z kurczakiem (takie jadłam 7 lat temu w Chiang Mai). Na Nocnym Markecie spróbowałam wersji wegańskiej z batatami. Jeszcze w marcu tego roku pisałam Wam o wegańskiej wersji, którą jadłam w styczniu 2020 w Bangkoku. Mniam mlask.

Jak traficie na Khoa soi na Nocnym to polecam spróbować. Tylko uważajcie bo pomimo opisu “lekko ostra” ta zupa była wściekle pikantna.

Soy Soy
Khoa soi – 20,00 zł

.

Bagietka z makrelą od Makrell

Jechałam na Nocny Market między innymi na tę kanapkę. Grillowaną bagietkę z surówką z młodej kapusty i remulady podają z grillowaną makrelę posypaną koperkiem. To była istna rozkosz dla mojego podniebienia.

Makrela na Nocnym Markecie
kanapka z Makreli – 24,00 zł

.

Wegańska kiełbasa od Szymona Czerwińskiego

Za kiełbasami nigdy nie przepadałam. Nawet w czasach, kiedy jeszcze jadałam mięso (czyli ponad 6 lat temu) unikałam kiełbasy. No ale czego się nie robi dla kulinarnych eksperymentów i sytuacji kiedy Szymon Czerwiński, finalista V edycji MasterChef, serwuje kiełbasy własnej receptury właśnie na Nocnym Markecie.

Szymona poznałam w innych okolicznościach (TV nie oglądam) a na Nocnym Markecie skusiłam się na jego wegańską kiełbasę (soja + boczniaki + dużo przypraw) w kanapce z kimchi, kolendrą, majonezem sriracha i słodkim sosem sojowym.

Muszę przyznać – ciekawe i smaczne to było połączenie. Wiem, że Szymon planuje serwować kiełbasy w weekend 2-5 lipca.

Kiełbasa
Wegańska kiełbasa z kimchi – 28,00 zł

.

[9-12 lipca 2020]

Bao z seitanem od Mr. OH

Gotowaną na parze bułkę wypełniono sporą ilością seitana ze słodkim sosem hoisin, świeżego ogórka i wegańskiego majonezu. Porcja była duża, nawet jak na mnie, i jak dla mnie zbyt słodka (od sosu). Ale jak jeszcze nie jedliście tego dania na Nocnym to polecam spróbować w ramach “pracy nad bogatą paletą smaków”.

Bao na Nocnym Markecie
Bao z seitanem – 25,00 zł

.

Spring rolls od Pho Kwadrat

Spring rolls na Nocnym to już moja pozycja obowiązkowa. Czekając na inne zamówione dania (czasami trwa to 5 a niekiedy 15 minut) pierwszy głód zaspakajam świeżymi spring rolls (zamawiam te z warzywami i omletem) oraz ciepłą bułką z warzywami gotowaną na parze.

spring rolls na Nocny Market
Spring rolls + bułka ryżowa z warzywami – 15,00 zł

.

UWAGA – będę systematycznie uzupełniać tę listę w miarę kosztowania kolejnych smakołyków na Nocnym Markecie. Bądźcie czujni i śledźcie mój profil na FB oraz wrzutki na IG Stories.

.

A tak było na Nocnym Markecie w minionych latach