Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Jaglany deser z owocami

Zapamiętajcie sobie ten przepis – przyda się jak najdzie Was ochota na coś słodkiego ale zarazem zdrowszego od sklepowych słodyczy. Z kilku składników i w maksymalnie 5 minut przygotujcie sobie jaglany deser z owocami. Tak – to jest aż takie proste.

Co zawsze warto mieć w kuchni

Na czarną godzinę, kiedy najdzie mnie ochota na słodkie, trzymam w kuchni:

  • mąkę bezglutenową – jaglaną, kukurydzianą, gryczaną
  • gorzkie kakao
  • syrop klonowy
  • olej rzepakowy – tylko na nim smażę warzywa i inne składniki dań
  • mrożone owoce
  • mleko (napój) roślinny – najczęściej używam mleka sojowego
  • roślinny jogurt

Z takiego zestawu łatwo jest wyczarować deser, placuszki czy naleśniki. Dzisiaj pokażę Wam jak w dosłownie 5 minut przygotować deser z mąki jaglanej. Potrzebna Wam będzie mikrofalówka.
.

Jaglany deser z owocami – składniki na 1 porcję

  • 2 czubate łyżki mąki jaglanej
  • 1 czubata łyżka gorzkiego kakao
  • jedna łyżka oleju rzepakowego
  • 3 łyżki mleka sojowego – jeżeli chcecie dosłodzić ciasto syropem klonowym lub z agawy to dodając 1 łyżkę syropu zredukujcie ilość mleka do 2 łyżek
  • 1 łyżka rozmrożonych, drobnych owoców – ja miałam resztę mieszanki ‘owoce leśne’

Dodatki – przykład:

  • 2 łyżki roślinnego jogurtu
  • owoce – mogą być świeże
  • prażone migdały – do posypania
  • syrop klonowy lub z agawy – jako słodzik do ciasta. Ja zrobiłam bez syropu i ciast wyszło wytrawne a za słodzik robiły tu owoce i jogurt

.

Jaglany deser – przygotowanie

  1. W misce wymieszajcie mąkę z gorzkim kakao
  2. Następnie dodawajcie do nich mokre składniki – olej i mleko roślinne. Powinno wyjść Wam gładkie ciasto o konsystencji jak na pancakes – czyli bardziej zwarte niż na naleśniki
  3. Na tym etapie do ciasta możecie dodać łyżkę drobnych owoców – sprawdzą się jagody, porzeczki, maliny
  4. Wymieszajcie wszystko dokładnie i wstawcie do mikrofalówki

Czas pieczenia w mikrofalówce to 3 minuty w temperaturze 190 stopni. 
Pieczenie tego deseru w piekarniku zajmie około 10 minut – też w 190 st.

Tak przygotowany deser podawajcie z jogurtem, owocami i prażonymi płatkami migdałów.

Jaglany deser z owocami

Inne przepisy na zdrowe desery znajdziecie pod tagiem: deser.
A jak macie pytania (tylko nie o mąkę – to jest deser jaglany więc TAK – TU UŻYWANA JEST MĄKA JAGLANA) to wpadajcie na FB.

.

.

.