Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

4 przekąski na domową imprezę

Zostaliście zaproszeni na domówkę albo organizujecie ją w swoim domu i nie macie pomysłów na zdrowe jedzenie? Oto aż 4 pomysły na zdrowe i smaczne przekąski na domową imprezę. Zobaczcie co i jak przygotować.

Słowem wstępu

Chcę Was w tym miejscu lojalnie ostrzec. Te zebrane przepisy na przekąski nie są ekspresowe w przygotowaniu. Zejdzie Wam się na zwijaniu tortilli czy roślinnych maków. Ale przecież chodzi tutaj o specjalną okazję – spotkanie z przyjaciółmi. Więc od czasu do czasu można się poświęcić (haha).

I jeszcze jedno – polecam przygotować je przed samą imprezą. Płaty nori czy placki tacos nie lubią za długo leżeć. Jak namokną od innych składników to zrobią się gumowane albo się rozlecą. Dlatego mam dla Was pomysł – przygotujcie sobie wszystkie składniki przed samym spotkaniem i namówcie gości do wspólnego zwijania. Będzie dodatkowa atrakcja oprócz smacznego jedzenia oczywiście. No to zaczynamy

Przekąski na domową imprezę

Tortilla z dynią

Możecie zrobić ją z wcześniej przygotowanego puree z dyni oraz ugotowanej soczewicy. Warzywa podajcie dowolne – pokrojone w paski. Jeżeli macie ochotę na ciepłe tortille to farsz podgrzejcie przed samym zawijaniem. A co do placków – sprawdzą się tu wszystkie. Bezglutenowe, razowe, pszenne i kukurydziane. Szukajcie ich na regałach z orientalną lub ekologiczną żywnością.  
Przepis na te warzywne tortille znajdziecie tutaj.

przekąski na domową imprezę

Warzywne rolki z glonami nori

To kolejny pomysł na wspólne zwijanie. W tym przepisie również polecam przygotowanie składników wcześniej a zwijanie rolek przed samym jedzeniem. Wtedy glony będą chrupiące a nie gumowato ciągnące się. Pod linkiem znajdziecie pomysł na rolki z kaszą jęczmienną ale zamiennie możecie ugotować ryż biały lub brązowy. Co do warzyw to sprawdzą się:

  • awokado (to de facto owoce)
  • papryka – różne kolory
  • świeży ogórek, kiszony też
  • szczypiorek
  • cukinia – bez gniazda nasiennego
  • seler naciowy – o ile lubicie jego intensywny aromat
  • liście – szpinak, jarmuż, sałata, czerwona kapusta
  • rzodkiewka
Przekąski na domową imprezę

Spring rolls 

A jak jeszcze jesteśmy przy zwijaniu i rolowaniu to przygotujcie sobie papier ryżowy i dowolne dodatki, które w niego zawiniecie. Bo spring rolls (surowa wersja sajgonek) może być faszerowana czym tylko chcecie. Tu jedynie wyobraźnia będzie ograniczeniem. Możecie nawet wykorzystać składniki z wyżej wymienionych rolek z nori. I koniecznie przygotujcie więcej sosów – zobaczycie jak szybko się skończą. 
Link do przepisu podaję tutaj.

Przekąski na domową imprezę

Domowe orkiszowe tacos 

To już ostatni pomysł w tym zestawieniu na przekąski na domową imprezę. W tym przepisie nie będzie już zwijania. Tu wystarczą domowe tacos – śmiało możecie je wcześniej usmażyć a na imprezie podgrzać szybko na patelni i podać z farszem. W tym przypadku również polecam “złożyć” danie przed podaniem do stołu. Placki nie zdążą namoknąć i zachowają swoją formę.
Link do tacos jest tutaj.

przekąski na domową imprezę

Jestem ciekawa, które z tych przemysłów postanowicie wypróbować. Dajcie znać w komentarzach na FB.

.