Wegańskie przepisy, które znajdziesz na moim blogu, to zbiór pomysłów za zdrowe dania, desery i przekąski – zarówno dla prawdziwych smakoszy, jak i niejadków. W wegańskiej kuchni nie ma ograniczeń wiekowych – jest pysznie, zdrowo i całkowicie roślinnie. Chciałabym, aby te przepisy były zachętą do przejścia na weganizm i obiecuję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Rozgość się, rozsmakuj i częstuj bez ograniczeń!
Oto moja aktualna, ulubiona, jesienna owsianka. Jem ją prawie codziennie od początku września i nie mogę się od niej uwolnić. Ale też nie chcę bo jest dla mnie źródłem cennych minerałów (m.in. dużo wapnia), witamin, antyoksydantów a także zastrzykiem energii od samego rana. Zobaczcie jak szybko można ją przygotować.
Zawsze ciągnęło mnie do placków ziemniaczanych ale nigdy nie robiłam ich w domu. Za dużo przy tym zabawy – tarcia ziemniaków a potem smażenia i dymienia. Dlatego jak tylko mam okazję zamawiam je w restauracjach/ barach. Aż pewnego dnia koleżanka z pracy poczęstowała mnie swoim śniadaniem. Dziękuję Ci Martyna za placuszki ziemniaczane, które są szybkie i proste w wykonaniu a do tego zdrowsze, bo nie smażone na głębokim tłuszczu. Oto
Pamiętacie pierwszy artykuł o wegańskich miskach (Buddha bowls)? Muszę przyznać, że wracam do nich dosyć często i wiem, że Wam też posmakowały. Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami moimi aktualnymi ulubieńcami. Oto wege micha w trzech nowych odsłonach a do tego bezglutenowa. Bierzcie i jedzcie – na zdrowie.
Nigdy nie miałam przekonania do sklepowych tacos czy tortilli. Zniechęcające do zakupu i jedzenia jest już samo przeczytanie ich składu, a do tego w smaku przeważnie wyczuwalny jest ocet (na takie najczęściej trafiałam). Chyba z nudów tydzień temu postanowiłam przetestować jeden pomysł na orkiszowe tacos. i muszę Wam się tu do czegoś przyznać – nie sądziłam, że tacos są aż tak proste w przygotowaniu. Sami zobaczcie.
Dla niektórych będą dodatkiem do dania głównego ale wiem, że część z Was zje je samodzielnie. Bo te warzywne przekąski są aż tak dobre, że trudno jest się im oprzeć. Ja pochłaniam je z kromką chleba od razu po przygotowaniu.
To danie miałam okazję jeść kilka razu w domu mojej przyjaciółki Małgorzaty. Zachwyciło mnie ono swoją prostotą oraz nietypowym połączeniem dodatków. Warzywa po tajsku w mojej, jeszcze bardziej uproszczonej wersji, będą doskonałym pomysłem na kolację lub obiad.
Babeczki są prostym i szybkim pomysłem na małe, słodkie co nieco. Jeszcze nie próbowałam piec ich na 100% bezglutenowej mące (mieszanej owszem) ale w wersji wegańskiej przygotowuję je często. Oto mój sposób na muffiny bez jajek oraz słodzone wyłącznie owocami. Smacznego i na zdrowie.
Drugie śniadanie w pracy możecie zjeść na słodko z ulubionymi owocami ale dzisiaj zaproponuję Wam wersję wytrawną. Szczególnie, że mamy lato i dostęp do świeżych, pachnących pomidorów i ogórków. Zobaczcie co możecie zabrać ze sobą do pracy aby zwalczyć poranny głód.
Zmiksowaliście za dużo i nie macie już gdzie wlać kolejnego łyka? Mam dla Was pomysł – zamroźcie sobie zielony koktajl – szczególnie latem kiedy upały dają się porządnie we znaki. Lody na patyku wykonane z zielonych koktajli będą zdrową przekąską a być może niektórym z Was posłużą nawet za śniadanie. W końcu od kilku już lat lato w Polsce bywa zaskakująco gorące.
Czekając na lato i walcząc z zimowo-wiosennym przesileniem zróbcie sobie zielone smoothies z mrożonymi owocami. W sklepach bez problemu kupicie mrożone truskawki, wiśnie, śliwki czy mieszankę owoców leśnych. A jak latem byliście zapobiegliwi to może i znajdziecie jeszcze w zamrażarce jagody albo czarną porzeczkę.
Weganizm rośnie w siłę. Jest to jeden z najszybciej rozwijających się trendów żywieniowych na świecie. Jeśli zastanawiasz się nad przejściem na weganizm lub po prostu chcesz dodać do swojej diety więcej wegańskich przepisów, trafiłeś idealnie. Wegańskie przepisy, które tutaj znajdziesz są smaczne, zdrowe i idealne dla każdego – bez ograniczeń wiekowych.
Przechodzenie na weganizm nie musi, a nawet nie powinno kojarzyć Ci się z poświęceniem. W rzeczywistości może to być to dla Ciebie zdrowy i satysfakcjonujący sposobów odżywiania. Dieta wegańska polega na wyeliminowaniu wszystkich produktów zwierzęcych i ich produktów ubocznych. To rodzaj diety świetny dla zdrowia, ponieważ eliminuje wiele przetworzonych cukrów i tłuszczów nasyconych, które są obecne w większości produktów zwierzęcych. Dieta wegańska jest również świetna dla planety, ponieważ żywność oparta na roślinach ma znacznie mniejszy ślad węglowy niż produkty zwierzęce. Jeśli jesteś zainteresowany przejściem na weganizm, oto lista pysznych wegańskich przepisów dla Ciebie!
Istnieje wiele powodów, aby przejść dietę wegańską, ale nawet jeśli nie planujesz przejść na nią w pełni, nadal możesz cieszyć się mnóstwem korzyści, dokonując kilku prostych (i pysznych!) zmian w sposobie jedzenia. Czy próbujesz schudnąć, zmniejszyć ślad węglowy, czy zwiększyć spożycie witamin i minerałów, możesz uzyskać wszystkie te korzyści jedząc roślinnie. Wegańskie przepisy, które znajdziesz na moim blogu, są idealne dla wszystkich poziomów umiejętności, a najlepsze jest to, że wszystkie są pyszne i pożywne. Więc śmiało i wypróbuj jeden z wegańskich przepisów już dzisiaj!
Jesteś nowy w weganizmie? Lub może dopiero myślisz o tym, aby przejść na roślinną dietę? Na moim blogu znajdziesz wegańskie przepisy dla początkujących, średniozaawansowanych i zaawansowanych – każdy znajdzie dla siebie coś pysznego i dostosowanego do poziomu zaawansowania. Przepisy skomponowane są w taki sposób, aby każdy z nich miał wystarczającą ilość białka, błonnika, witamin i minerałów.
Weganizm to nie tylko dieta, to styl życia, który promuje życzliwość i troskę wobec zwierząt oraz po prostu zdrową dietę. Kiedy ludzie myślą o diecie wegańskiej, zazwyczaj wyobrażają sobie sałatkę z pomidorkami koktajlowymi, ale tak wcale nie jest. W rzeczywistości, przepisy wegańskie na obiad mogą praktycznie nie odbiegać od ich mięsnych wersji. Na moim blogu znajdziesz wegańskie przepisy na obłędne tacos, makarony czy zapiekanki. A wszystko to w roślinnych wersjach, które są przepyszne i smakiem nie ustępują mięsnym wersjom.
Bez względu na to, jak zdrowa jest dieta wegańska, możliwe jest, aby jeść niezdrowo jako weganin. Weganie muszą mieć na uwadze, aby uzyskać wystarczającą ilość witamin i minerałów, które często znajdują się w produktach zwierzęcych. Ale to nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać! Z kilkoma łatwymi substytutami, możesz łatwo uczynić swoje ulubione wegańskie przepisy zdrowszymi i bardziej odżywczymi. Zdrowe wegańskie przepisy, które znajdziesz na moim blogu, są idealne dla każdego, kto jest zainteresowany dodaniem diety wegańskiej do swojego życia, ale czuje, że brakuje mu niektórych kluczowych składników odżywczych. Smaczne i pożywne przepisy z pewnością oszukają każdego, kto pomyśli, że tak naprawdę nie jesz diety wegańskiej!