Ekspresowa fit kolacja
Wiecie, że na obiad lub kolację najczęściej gotuję proste jednogarnkowe dania. Oto kolejna smaczna i ekspresowa fit kolacja, którą przygotujecie w kilkanaście minut.
Spis treści
Ekspresowa fit kolacja – składniki na 2 porcje
- 400 g brokułu – paczka mrożonych lub 1 mały, świeży brokuł
- 200 g ugotowanej fasolki – czerwona sprawdzi się doskonale ale możecie użyć każdej innej fasolki
- 1 duża, biała lub czerwona cebula
- puszka pomidorów – całych lub krojonych lub 3 średnie, świeże pomidory obrane i pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka przypraw prowansalskich
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego – doda temu daniu intensywnego smaku
- 1 łyżka oleju rzepakowego – rafinowanego. Na takim można smażyć
.
Ekspresowa fit kolacja – przygotowanie
- Jeżeli używacie mrożonych brokułów to ugotujcie je na parze do stanu al dente. Świeże brokuły umyjcie i pokrójcie w mniejsze kawałki (ja często kroję je w plasterki) i takie dorzućcie do pomidorów na patelni
- Z lenistwa używam fasoli z puszki. Jeżeli chcecie wykorzystać suchą fasolę to wiadomo – czeka Was moczenie przez około 8h a potem gotowanie
- Jak już macie przygotowane brokuły i fasolkę to czas na ekspresową fit kolację
- Podsmażcie na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę – niech zmięknie i się przyrumieni
- Dodajcie obrane i pokrojone w kostkę pomidory
- Następnie dorzućcie do nich przyprawę prowansalską, ugotowane lub surowe brokuły oraz fasolkę
- Dokładnie wszystko wymieszajcie i duście razem przez około 2-3 minuty pod przykrywką. Danie ze świeżymi brokułami będzie potrzebowało około 5 do 7 minut duszenia
W ten sposób przygotujcie smaczną, pożywną i zdrową fit kolację.
Smacznego i na zdrowie.
Inne przepisy na kolacje znajdziecie pod linkiem.
Dajcie znać na FB czy macie swoje ulubione dania na fit kolację.
.
