7 zielonych koktajli – vol 5 | wydanie zimowe
Mam dla Was kolejną część przepisów na zielone koktajle na cały tydzień. Bo pomimo braku naszych lokalnych, świeżych warzyw i owoców, zielone miksowanie zimą też może być smaczne i zdrowe. Bierzcie, miksujcie i pijcie na zdrowie.
Spis treści
W tym, już piątym, zestawieniu siedmiu zielonych koktajli podpowiem Wam, jakie składniki warto miksować zimą i dlaczego.
cytrusy (pomarańcze, cytryny, mandarynki, pomelo, grejpfruty) – teraz są najlepsze. Od listopada aż do kwietnia sprowadzane do Polski z południowej Europy a nie Ameryki czy Afryki. To właśnie teraz cytrusy są słodkie, pięknie pachną a ich cena nie powala na kolana. O cytrusach przeczytacie w tym artykule. Niestety nie wszyscy mogą je jeść – koniecznie sprawdźcie dlaczego
sok z aronii – nasz kraj jest potentatem w uprawie owoców aronii, warto więc korzystać z ich cennych właściwości. Aronia niesie ze sobą bogactwo witamin (C, PP, E, kwas foliowy) oraz przeciwutleniaczy (kwercytynę, rutynę)
granat – jadalne są jego pestki, które zawierają silne przeciwutleniacze i sporo witaminy C. O tym jak go obrać i nie zachlapać sobie całej kuchni przeczytacie tutaj – polecam zobaczyć też filmik wrzucony na końcu artykułu
.
ZIELONE MIKSOWANIE
DZIEŃ 1
- 300 ml wody
- 1 łyżka masła orzechowego – tu podaję Wam przepis bazowy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 czerwony grejpfrut
- jarmuż – 1-2 rozdrobnione liście, bez łodyg
.
DZIEŃ 2
- 250 ml soku jabłkowego
- 50 ml soku z aronii
- garść jarmużu
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 2 cm korzenia imbiru
.
DZIEŃ 3
- 2 pomarańcze
- 50ml soku z aronii
- garść liści szpinaku
- 1 łyżeczka proszku z młodej pszenicy – o jej właściwościach przeczytacie pod linkiem
- 200 ml wody
.
DZIEŃ 4
- 250 ml wody
- 1 jabłko
- 4 czubate łyżki ziarenek granatu
- natka pietruszki – ja daję 1 mniejszy lub 1/2 większego pęczka
- 1 łyżeczka zielonego jęczmienia
- 3 łyżki płatków owsianych lub jaglanych
.
DZIEŃ 5
Przez żelujące właściwości pomelo koktajl wyszedł bardzo gęsty
- 1/2 obranego pomelo – ja zmiksowałam z błonami ale jak macie słabszy mikser to polecam je również obrać
- kilka liści sałaty rzymskiej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka chlorelli
- 250-300ml wody
.
DZIEŃ 6
- 1 mały burak – obrany i pokrojony w małe kawałki
- 2 pomarańcze
- natka pietruszki – 1 mały pęczek lub 1/2 większego
- 1 łyżka siemienia lnianego w ziarenkach
- woda do rozcieńczenia – 100-150ml
.
DZIEŃ 7
UWAGA – ten koktajl po dodaniu śliwek i chilli może zadziałać przeczyszczająco
- 250ml mleka roślinnego – koniecznie bez dodatku cukru
- 1 pomarańcza
- 1 gruszka
- 1 duża łyżka gorzkiego kakao
- 2 suszone śliwki
- szczypta pieprzu cayenne lub innej ostrej papryki (opcjonalnie)
.
Poprzednie przepisy na zielone koktajle znajdziecie pod tym linkiem.
Smacznego miksowania i na zdrowie.