7 zielonych koktajli – vol 5 | wydanie zimowe

Mam dla Was kolejną część przepisów na zielone koktajle na cały tydzień. Bo pomimo braku naszych lokalnych, świeżych warzyw i owoców, zielone miksowanie zimą też może być smaczne i zdrowe. Bierzcie, miksujcie i pijcie na zdrowie. 

W tym, już piątym, zestawieniu siedmiu zielonych koktajli podpowiem Wam, jakie składniki warto miksować zimą i dlaczego.

cytrusy (pomarańcze, cytryny, mandarynki, pomelo, grejpfruty) – teraz są najlepsze. Od listopada aż do kwietnia sprowadzane do Polski z południowej Europy a nie Ameryki czy Afryki. To właśnie teraz cytrusy są słodkie, pięknie pachną a ich cena nie powala na kolana. O cytrusach przeczytacie w tym artykule. Niestety nie wszyscy mogą je jeść – koniecznie sprawdźcie dlaczego

sok z aronii – nasz kraj jest potentatem w uprawie owoców aronii, warto więc korzystać z ich cennych właściwości. Aronia niesie ze sobą bogactwo witamin (C, PP, E, kwas foliowy) oraz przeciwutleniaczy (kwercytynę, rutynę)

granat – jadalne są jego pestki, które zawierają silne przeciwutleniacze i sporo witaminy C. O tym jak go obrać i nie zachlapać sobie całej kuchni przeczytacie tutaj – polecam zobaczyć też filmik wrzucony na końcu artykułu

.

ZIELONE MIKSOWANIE 

DZIEŃ 1

• 300 ml wody
• 1 łyżka masła orzechowego – tu podaję Wam przepis bazowy
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 czerwony grejpfrut
• jarmuż – 1-2 rozdrobnione liście, bez łodyg

.

DZIEŃ 2

• 250 ml soku jabłkowego
• 50 ml soku z aronii
• garść jarmużu
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 2 cm korzenia imbiru

.

DZIEŃ 3

• 2 pomarańcze
• 50ml soku z aronii
• garść liści szpinaku
• 1 łyżeczka proszku z młodej pszenicy – o jej właściwościach przeczytacie pod linkiem
• 200 ml wody

.

DZIEŃ 4

• 250 ml wody
• 1 jabłko
• 4 czubate łyżki ziarenek granatu
• natka pietruszki – ja daję 1 mniejszy lub 1/2 większego pęczka
• 1 łyżeczka zielonego jęczmienia
• 3 łyżki płatków owsianych lub jaglanych

.

DZIEŃ 5

Przez żelujące właściwości pomelo koktajl wyszedł bardzo gęsty

• 1/2 obranego pomelo – ja zmiksowałam z błonami ale jak macie słabszy mikser to polecam je również obrać
• kilka liści sałaty rzymskiej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka chlorelli
• 250-300ml wody

.

DZIEŃ 6

• 1 mały burak – obrany i pokrojony w małe kawałki
• 2 pomarańcze
• natka pietruszki – 1 mały pęczek lub 1/2 większego
• 1 łyżka siemienia lnianego w ziarenkach
• woda do rozcieńczenia – 100-150ml

.

DZIEŃ 7

UWAGA – ten koktajl po dodaniu śliwek i chilli może zadziałać przeczyszczająco

• 250ml mleka roślinnego – koniecznie bez dodatku cukru
• 1 pomarańcza
• 1 gruszka
• 1 duża łyżka gorzkiego kakao
• 2 suszone śliwki
• szczypta pieprzu cayenne lub innej ostrej papryki (opcjonalnie)

.

Poprzednie przepisy na zielone koktajle znajdziecie pod tym linkiem.

Smacznego miksowania i na zdrowie.