Little Hungry Lady

Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

4x brzoskwiniowe smoothies na zdrowe śniadanie

Brzoskwiniowe smoothies to świetny pomysł na pożywne i orzeźwiające śniadanie w środku lata. Zobaczcie z czym miksować te słodkie owoce i dlaczego warto jadać brzoskwinie.

Dlaczego warto jadać świeże brzoskwinie?

Bo pięknie pachną – ale nie tylko dlatego warto włączyć brzoskwinie do letniego jadłospisu. Te rosnące w naszym klimacie świeże owoce są dobrym źródłem:

  • wody – mają jej w sobie aż 90%
  • błonnika – mają go 1,5 g w 100 g owoców
  • węglowodanów – 9,54 g w tym 8,39 cukrów prostych ale IG tylko 35 więc są OK dla cukrzyków
  • potasu
  • kwasu foliowego
  • antyoksydantów

Wspierają pracę nerek, walczą z zaparciami (dzięki zawartości błonnika) i anemią (wspierają produkcję czerwonych krwinek). A do tego wszystkiego mają niewiele kalorii bo tylko 39 kcal w 100 g owoców.

.

Mój sposób na gładkie smoothies

Wrzucam wszystkie „bazowe” składniki do mocnego blendera kielichowego (mam taki jak pod linkiem) i miksuję wszystkie na raz. To właśnie od blendera zależy jak gładkie wyjdzie smoothie. A mocny blender radzi sobie bez problemu z nasionami siemienia, zielonymi liśćmi, nawet pestkami z jabłek czy gruszek.

Jeżeli nie posiadacie takiego urządzenia to polecam miksować składniki w poniższej kolejności:

  1. płyn czyli mleko (napój) roślinny, wodę lub sok z nasionami np. siemienia lnianego lub chia
  2. następnie dorzucić do nich liście – jeżeli przepis je uwzględnia
  3. a na końcu owoce

Poniżej podaję składniki na jedną porcję każdego smoothies.

.

.1. Brzoskwiniowe smoothies z kurkumą

Baza:

  • 1 duża, dojrzała brzoskwinia – ze skórką
  • 4 łyżki płatków owsianych – górskich albo błyskawicznych, takich nie trzeba wcześniej ani gotować ani moczyć
  • 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
  • 1/3 szklanki wody
  • 1/3 szklanki mleka (napoju) roślinnego – rodzaj dowolny ale unikajcie napojów zawierających cukier oraz olej słonecznikowy
  • 1/2 łyżeczki kukrumy
  • szczypta chilli – opcjonalnie dla chętnych

Dodatki:

  • 1 łyżeczka maku
  • borówki amerykańskie

.

Brzoskwiniowe smoothies z kurkumą

.

.2. Brzoskwiniowe smoothies z kakao

Baza:

  • 1 brzoskwinia
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
  • 1 łyżeczka gorzkiego kakao
  • 2/3 lub 1 szklanka mleka roślinnego – sprawdzi się sojowe, owsiane, migdałowe

Dodatki:

  • 1 łyżeczka jasnego sezamu
  • świeże owoce

.

Brzoskwiniowe smoothies z kakao

.

.3. Brzoskwiniowe smoothies z arbuzem

Baza:

  • 1 brzoskwinia – ze skórką
  • 1 szklanka kawałków arbuza
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 2/3 szklanki mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka nasion chia

Dodatki:

  • garść migdałów
  • borówki

.

Brzoskwiniowe smoothies z arbuzem

.

.4. Brzoskwiniowe smoothies z jabłkiem i cynamonem

Baza:

  • 1 jabłko
  • 1 brzoskwinia
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
  • 2/3 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Dodatki:

  • czarny sezam
  • kawałki brzoskwini

.

Brzoskwiniowe smoothies z jabłkiem

.

Inne przepisy na smoothies śniadaniowe znajdziecie tutaj.

A z pytaniami zapraszam do wiadomości na FB.