4x brzoskwiniowe smoothies na zdrowe śniadanie
Brzoskwiniowe smoothies to świetny pomysł na pożywne i orzeźwiające śniadanie w środku lata. Zobaczcie z czym miksować te słodkie owoce i dlaczego warto jadać brzoskwinie.
Spis treści
Dlaczego warto jadać świeże brzoskwinie?
Bo pięknie pachną – ale nie tylko dlatego warto włączyć brzoskwinie do letniego jadłospisu. Te rosnące w naszym klimacie świeże owoce są dobrym źródłem:
- wody – mają jej w sobie aż 90%
- błonnika – mają go 1,5 g w 100 g owoców
- węglowodanów – 9,54 g w tym 8,39 cukrów prostych ale IG tylko 35 więc są OK dla cukrzyków
- potasu
- kwasu foliowego
- antyoksydantów
Wspierają pracę nerek, walczą z zaparciami (dzięki zawartości błonnika) i anemią (wspierają produkcję czerwonych krwinek). A do tego wszystkiego mają niewiele kalorii bo tylko 39 kcal w 100 g owoców.
.
Mój sposób na gładkie smoothies
Wrzucam wszystkie „bazowe” składniki do mocnego blendera kielichowego (mam taki jak pod linkiem) i miksuję wszystkie na raz. To właśnie od blendera zależy jak gładkie wyjdzie smoothie. A mocny blender radzi sobie bez problemu z nasionami siemienia, zielonymi liśćmi, nawet pestkami z jabłek czy gruszek.
Jeżeli nie posiadacie takiego urządzenia to polecam miksować składniki w poniższej kolejności:
- płyn czyli mleko (napój) roślinny, wodę lub sok z nasionami np. siemienia lnianego lub chia
- następnie dorzucić do nich liście – jeżeli przepis je uwzględnia
- a na końcu owoce
Poniżej podaję składniki na jedną porcję każdego smoothies.
.
.1. Brzoskwiniowe smoothies z kurkumą
Baza:
- 1 duża, dojrzała brzoskwinia – ze skórką
- 4 łyżki płatków owsianych – górskich albo błyskawicznych, takich nie trzeba wcześniej ani gotować ani moczyć
- 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
- 1/3 szklanki wody
- 1/3 szklanki mleka (napoju) roślinnego – rodzaj dowolny ale unikajcie napojów zawierających cukier oraz olej słonecznikowy
- 1/2 łyżeczki kukrumy
- szczypta chilli – opcjonalnie dla chętnych
Dodatki:
- 1 łyżeczka maku
- borówki amerykańskie
.
.
.2. Brzoskwiniowe smoothies z kakao
Baza:
- 1 brzoskwinia
- 3 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
- 1 łyżeczka gorzkiego kakao
- 2/3 lub 1 szklanka mleka roślinnego – sprawdzi się sojowe, owsiane, migdałowe
Dodatki:
- 1 łyżeczka jasnego sezamu
- świeże owoce
.
.
.3. Brzoskwiniowe smoothies z arbuzem
Baza:
- 1 brzoskwinia – ze skórką
- 1 szklanka kawałków arbuza
- 4 łyżki płatków owsianych
- 2/3 szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżeczka nasion chia
Dodatki:
- garść migdałów
- borówki
.
.
.4. Brzoskwiniowe smoothies z jabłkiem i cynamonem
Baza:
- 1 jabłko
- 1 brzoskwinia
- 3 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
- 2/3 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Dodatki:
- czarny sezam
- kawałki brzoskwini
.
.
Inne przepisy na smoothies śniadaniowe znajdziecie tutaj.
A z pytaniami zapraszam do wiadomości na FB.
.
.
.