Wytrawne płatki owsiane z warzywami. Pomysł na śniadanie, obiad i na kolację

Próbowaliście już płatków owsianych w wersji wytrawnej, z warzywami? Mnie ten pomysł bardzo zaintrygował. Spróbowałam i to był strzał w dziesiątkę. Totalny zachwyt. Wytrawne płatki owsiane to dobry pomysł nie tylko na śniadanie. W porze lunchu a nawet na kolację też się sprawdzą. 

Wytrawne płatki owsiane – sposoby podania

Skoro kasze (jaglana, jęczmienna, gryczana biała) dobrze smakują na słodko oraz wytrawnie, to z płatkami owsianymi musiało być podobnie. Tak pomyślałam i próby rozpoczęłam od czegoś prostego, co intuicyjnie wiedziałam, że będzie dobrze smakować. A potem, przez kolejne dni dodawałam do płatków następne składniki. W zasadzie ograniczeniem przy tworzeniu misek z płatkami jest tu tylko Wasza wyobraźnia co do połączeń smaków jakie chcecie osiągnąć.

O tym dlaczego warto włączyć płatki owsiane do jadłospisu przeczytacie pod tym linkiem. A teraz podrzucam Wam kilka propozycji podania wytrawnych płatków – od prostej do tej bardziej już obiadowej.

.

Opcja nr 1 – z pomidorami

• 3 łyżki płatków owsianych górskich wystarczy zalać niewielką ilością gorącej wody, chwilę poczekać
• dodać do nich drobno pokrojony, jeden świeży pomidor
• 1 łyżeczkę oleju lnianego
• szczyptę czarnuszki i wszystko wymieszać

.

Opcja nr 2 – pomidory i cebula

Jak zabraknie Wam dodatku wyraźnego w smaku, a jecie płatki wieczorową porą, dodajcie do nich drobno pokrojoną cebulkę. WOW!! Ona robi tu robotę.

.

.

Opcja nr 3 – dodajemy kolejne warzywa

I tak możecie bawić się dalej, dorzucając do płatków owsianych kolejne składniki. W tej misce znalazły się:

• 3 łyżki płatków owsianych (to moja standardowa miara w owsiance i w zielonych koktajlach)
• gorąca woda, którą zalałam płatki (nie za dużo – mają od niej lekko zmięknąć a nie się w niej utopić)
• 1 pomidor – sparzony, obrany i pokrojony w kostkę
• 2-3 rzodkiewki – pokrojone w kostkę
• szczypiorek dla smaku
• 1 łyżeczka oleju lnianego (on nie ma smaku więc nie zaburza mi tutaj harmonii)

.

Opcja nr 4 – na bogato

To musiało się udać – i udało się. Spróbujcie koniecznie takiego połączenia i koniecznie polejcie składniki olejem z dyni . Oto proporcje na jedną porcję.

• 3 łyżki płatków owsianych górskich zalane niewielką ilością gorącej wody razem z:
• 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne – może być inna, ostra papryka. Potem wkrójcie do płatków:
• 1/2 świeżej papryki – pokrojonej w kostkę
• 1 pomidor lub kilka pomidorków cherry
• 1 łyżka kaparów
• 1 lub 2 jajka ugotowane na twardo. Następnie wlejcie:
• 1 łyżeczka oleju z pestek dyni- w tym daniu to właśnie ten olej jest kluczowym składnikiem. Nadaje misce orzechowy posmak

.

Namawiam Was do eksperymentowania. Do łączenia płatków owsianych z różnymi warzywami, orzechami, nasionami i przyprawami.

Tak możecie stworzyć ekspresowe śniadanie, obiad a nawet kolację.

.

Smacznego i do dzieła.
.
.
.
.