Szwecja znajduje się w czołówce krajów, których mieszkańcy wypijają najwięcej kawy rocznie (12 kg na mieszkańca). Dla porównania Polacy wypijają jej jedynie 2,5 kg rocznie. Nie zdziwiła nas zatem olbrzymia ilość kawiarni w Sztokholmie i szeroki wybór kaw z całego świata parzonych przeróżnymi metodami – alternatywa jest tam dużo bardziej popularna niż u nas – co ucieszyło M:) Poniżej przedstawiam Wam nasz subiektywny przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie, w których nie tylko napijecie się dobrej kawy ale i zjecie co nieco.
Przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie
Przewodnik po kawiarniach podzieliłam na dwie części – pierwsza przedstawia lokale w dzielnicy Norrmalm (na północ od starego miasta – Gamla Stan. Druga wymienia kawiarnie w dzielnicy Sodermalm (na południe od Gamla Stan).
Kawiarnie w Norrmalm
Pierwszego dnia naszego krótkiego pobytu w Sztokholmie wybraliśmy się do Kafe Esaias na kawę z dripa (V60) – 32,00 SEK i szwedzkie kultowe cynamonowe bułeczki kanelbulle (30,00 SEK). Kawiarnia jest niewielka, w środku mieści kilka stolików i kolejne kilka na zewnętrznym podeście. Napijecie się tu dobrej kawy z dripa lub ekspresu ciśnieniowego, zamówicie zielony koktajl (45,00 SEK), kieliszek wina (85,00 SEK) a nawet zdrową sałatę z łososiem.
Kafe Esaias – Drottninggatan 102B,
czynna:
pon – pt – 07:30 – 17:00
sob – nd – 10:00 – 17:00
Idąc na północ ulicą Drottninggatan a następnie Norrtullsgatan traficie na Kafe Orion (siostrę Kafe Esaias). Tu, choć wybór kaw jasno palonych jest zacny, to napić się można jedynie kaw parzonych w wielkim przelewowym ekspresie/termosie (te są bardzo popularne również w innych kawiarniach ale wyjaśnienie dla nich jest proste – przy tak dużym spożyciu kawy Szwedzi nie zawsze mają czas na wolne zaparzanie w aeropressie czy chemexie). W Kafe Orion wypijecie kawę (32,00 SEK) i zjecie zdrowe śniadanie i lunch.
M zamówił sałatę z łososiem (115,00 SEK) – wielką miskę wypełnioną miksem sałat, pomidorkami, świeżym ogórkiem, kawałkami lekko wędzonego łososia i plasterkami gruszki. Wszystko skropione zostało słodkim musztardowym sosem.
ja zamówiłam bardzo orzeźwiającą sałatę z quinoa (115,00 SEK) z grillowanymi brokułami, serem kozim oraz arbuzem – pycha
Po drodze do Kafe Orion, na Odenplan, miniecie Cafe Pascal – duży lokal, jak na kawiarnię, oferujący kawę z dripa (V60). Obejrzeliśmy go jedynie przez szybę – w dniach od 13 lipca do 3 sierpnia był bowiem zamknięty – przerwa wakacyjna (to bardzo popularny w Sztokholmie zwyczaj zamykania lokali gastronomicznych na czas wakacji, kiedy klientów jest zdecydowanie mniej).
Cafe Pascal – Odenplan
czynna:
pon – czw – 07:00 – 19:00
pt – 07:00 – 18:00
sob – nd – 09:00 – 18:00
Trochę na uboczu od turystycznych ulic Drottninggatan oraz Kungsgatan, przy ul. Snickarbacken 7 znajduje się kawiarnia i jednocześnie sklep z ubraniami Kaffeverket/Snickarbacken 7. Warto zamówić tu kawę z dripa (V60) – 45,00 SEK, zdrowy zielony koktajl z jagodami i szpinakiem (45,00 – 65,00 SEK) a jeżeli zgłodniejecie to zdecydujcie się na słodkie kunelbulle.
Kaffeverket(Facebook, www) – St. Eriksgatan 88 / Snickarbacken 7
otwarta:
pon – pt – 08:00 – 18:00
sob – 09:00 – 18:00
nd – 10:00 – 17:00
W Norrmalm na parterze food hali Hotorgshallen znajduje się Espresso House, jedna z wielu kawiarnia tej dużej sieci. Tylko, że tu, przy niewielkiej wyspie napijecie się świetnej kawy z dripa (37,00 SEK). W innych lokalach tej sieci popularna jest kawa z wielkich termosów – też dobra ale zaparzona wcześniej i gotowa do podania dużo szybciej niż parzenie kawy w V60.
Hotorgshallen Saluhall – Hotorget
czynna:
pon – czw – 10:00 – 18:00
pt – 10:00 – 18:30
sob — 10:00 – 16:00
Kawiarnie w dzielnicy Sodermalm
Po przeciwnej stronie Gamla Stan (starego miasta) w dzielnicy Sodermalm trafiliśmy na kawiarniane perełki a w nich kawy warte przywiezienia do domu:)
Drop Coffee Roasters to prawdziwe mistrzostwo świata w parzeniu kawy – tu również drip jest popularny. Obsługa doradza, którą kawę wybrać i już po chwili filiżanka stoi na stole. Nie jest najtaniej – 47,00 SEK, ale warto spróbować. M się w niej zakochał i przywiózł jedną paczkę do domu. Na szczęście tydzień temu odkryliśmy kawiarnię FORUM w Warszawie, która importuje szwedzkie kawy m.in od Drop Coffee Roasters – tu kawę kupicie dużo taniej niż w Szwecji:)
Drop Coffee Roasters – Wollmar Yxkullsgatan 10
otwarta:
pon – pt – 09:00 – 17:00
sob – nd – 10:00 – 17:00
Johan & Nystrom to kultowa kawiarnia w Sztokholmie. Niech nie zdziwi Was zatem kolejka do baru. Klienci przychodzą tu tłumnie po świetnie parzoną kawę na wynos, wielkie opakowania ziaren do domu lub tak jak my – na kawę i kanapkę na spożywane miejscu. Przyjemnie jest tu siedzieć i obserwować jak kolejni goście wchodzą i wychodzą z upragnioną kawą – jej zapach jest oszałamiający. Tu również polecamy zakupić ziarna do domu – wybór jest zacny.
Johan & Nystrom – Swedenborgsgatan 7
otwarta:
pon – pt – 07:30 – 18:00
sob – 10:00 – 16:00
nd – 12:00 – 16:00
W tej części miasta kawy parzonej alternatywnie napijecie się również w kawiarni Coffice. Nam się niestety nie udało, w wakacje kawiarnia jest wcześniej zamykana o czym nie poinformowano nawet na Facebook
Coffice – Tjarhovsgatan 5
czynna:
pon – pt – od 09:00 do 16:00
Na uwagę zasługują również kawiarnie sieci Espresso House – znajdziecie je wszędzie – na każdej ulicy. Oferują porządną kawę z ekspresu przelewowego (32 – 37,00 SEK i kanelbulle (28,00 SEK):)
Mam nadzieję, że przyda Wam się ten przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie.
Ostro zakręcona na punkcie zdrowego żywienia, diety roślinnej oraz podróży kulinarnych. Na moim blogu kulinarnym publikuję przepisy oraz poradniki o tym co jeść, aby zachować zdrowie i nie spędzać przy tym w kuchni całych dni.
1 Discussion on “Sztokholm – przewodnik po kawiarniach”
Czym jest Pani dotknięta? Tym, że 17 lipca 2015 roku kawiarnia została zamknięta wcześniej niż wskazywałaby na to informacja umieszczona na FB? Dodam, że godziny wyświetlane są tam cyframi a nie słownie – więc nie ma mowy o pomyłce.
Czym jest Pani dotknięta? Tym, że 17 lipca 2015 roku kawiarnia została zamknięta wcześniej niż wskazywałaby na to informacja umieszczona na FB? Dodam, że godziny wyświetlane są tam cyframi a nie słownie – więc nie ma mowy o pomyłce.