Koktajle na kolejny zielony tydzień – vol 4 | rokitnik
Kolejny zielony tydzień przed Wami. Oto siedem przepisów na zielone koktajle, tym razem z użyciem soku z rokitnika. Rokitnik to istna witaminowa bomba więc takie miksy przydadzą się Wam szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Ale sięgajcie po nie również przy osłabieniu odporności czy w chorobie. Albo każdego dnia, kiedy chcecie uzupełnić witaminy.
Spis treści
Rokitnik zawiera olbrzymie ilości cennych składników odżywczych
Pod względem zawartości witaminy C ustępuje jedynie owocom dzikiej róży. 100g owoców rokitnika potrafi mieć od 200mg do nawet 1100mg wit. C (normy spożycia dziennego to 75mg dla kobiet i 90mg dla mężczyzn). A wszystko zależy od tego w jakim regionie zebrano owoce – nad morzem czy w górach. Dodatkowo witamina ta nie jest niszczona podczas przetwarzania owoców ponieważ rokitnik nie ma w sobie enzymu rozkładającego kwas askorbinowy.
Oprócz witaminy C rokitnik bogaty jest w inne witaminy (A, E, K, P oraz z grupy B), minerały (potas, żelazo, fosfor, wapń). antyoksydanty, flawonoidy, karotenoidy. Dzięki takiemu bogactwu ma dobry wpływ na obniżanie złego cholesterolu (przez co może przeciwdziałać miażdżycy). Olej z rokitnika może łagodzić objawy zgagi oraz dolegliwości związane z wrzodami żołądka i dwunastnicy. A owoce rokitnika dobrze działają na zwalczanie dolegliwości związanych z chorobami stawów.
W Polsce rokitnik znajduje się pod częściową ochroną – nie można zbierać owoców z dziko rosnących krzaków a jedynie z tych hodowlanych.
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 1
- 1 gruszka
- 1 szklanka soku jabłkowego
- 1 łyżka siemienia lnianego w ziarenkach
- 3 łyżki płatków owsianych
- pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka soku z rokitnika
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 2
- 1 pomarańcza
- 1 łyżka siemienia lnianego – w nasionach
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka spiruliny – o zielonych proszkach pisałam tutaj
- 2 łyżki soku z rokitnika
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 3
- 300ml soku jabłkowego (duża szklanka)
- garść porwanych liści jarmużu
- 3 łyżki płatków jaglanych
- 3 łyżki soki z rokitnika
- sok z 1 cytryny
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 4
- 300ml mleka roślinnego – bez dodatku cukru
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 3 łyżki soku z rokitnika
- 1 grejpfrut
- 3 łyżki płatków owsianych górskich- opcjonalnie
- garść świeżego szpinaku
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 5
- 250ml wody
- szklanka jagód – ja użyłam mrożonych
- garść liści buraka (botwiny) ale możecie dodać szpinak, jarmuż, pietruszkę lub dowolną sałatę
- 1 łyżka siemienia lnianego – w pestkach
- 3 łyżki soku z rokitnika
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 6
- 300ml wody
- 3 łyżki soku z rokitnika
- natka pietruszki – duży pęczek
.
ZIELONY TYDZIEŃ – DZIEŃ 7
Dużo wcześniej niż ja zielone koktajle zaczął miksować mój M. Od kilku lat pije je codziennie – jeden koktajl rano, na oczyszczenie i kopnięcie metabolizmu a potem drugi, w południe, wysoko energetyczny. Poniżej macie przykład porannego koktajlu z rokitnikiem.
- sok z 1 cytryny
- 1 gruszka
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 2 cm korzenia imbiru
- 300 ml wody
- duża garść liści jarmużu
- 100 ml soku z rokitnika
.