Warszawa – Akademia | kolacja biznesowa
Gdzie pójść na kolację biznesową? Które miejsce podoła takiemu wyzwaniu – będzie eleganckie ale nie za sztywne, z obsługą na poziomie i kuchnią bez zarzutu? Oto pytania, które zadaję sobie za każdym razem, kiedy jestem proszona o wybór miejsca na późne spotkanie biznesowe. Tym razem wybierać nie musiałam:) Zostałam zaproszona do Restauracji Akademia w Warszawie na kolację ze współpracownikami.
Akademię znam od ponad roku – mijałam ją codziennie w drodze do biura i wieczorem wracając do domu. Nie miałam jednak do tej pory okazji aby ją odwiedzić. Raz, że wielką fanką polskiej kuchni nie jestem (bo za tłusta, za dużo w niej mięsa a i przyprawy zbyt mało wyraźne), dwa – zwyczajnie nie było chęci do stołowania się właśnie w Akademii skoro tyle jest w Warszawie innych i może nawet ciekawszych miejsc. Okazja nadarzyła się ponad tydzień temu gdy biuro odwiedził współpracownik na stałe mieszkający w Berlinie. Tym razem pokazaliśmy mu polską kuchnię w lżejszym wydaniu oraz w towarzystwie potraw i składników z całego świata.Sam lokal przestronny, urządzony w jasnych kolorach – dominuje biel. Na parterze mieści się kilkanaście stolików, części z nich podczas naszej wizyty zostało połączone na potrzeby rezerwacji dla większej grupy gości – czyżby już zaczęły się świąteczne imprezy firmowe?:) My zostaliśmy usadzeni na antresoli – dało nam to nieco swobody i komfortu podczas rozmowy.
Ja na start zamówiłam tatara z łososia z sosem miodowo-musztardowym (42,00). Niewielka porcja świeżej posiekanej ryby została sowicie przyprawiona pieprzem i musztardą. Na szczęście sos miodowo-musztardowy spoczywał obok – był za ciężki do tak delikatnej ryby.
Restauracja Akademia niewątpliwie jest miejscem dla pasjonatów polskiej kuchni i mięsa – wybór tego prawdopodobnie nie zawiedzie największych smakoszy. Co do dań lżejszych, na szczęście można je znaleźć w menu, podawane są one w towarzystwie cięższych sosów ale tych można po prostu nie jeść lub poprosić obsługę o ich nie dodawanie.Pozostawiam sobie Akademię na liście miejsc na biznesowe spotkanie – nawet biznesową kolację.
informacje dodatkowe o Akademia w Warszawie:
Zatrzymaliśmy się w Warszawie na 3 noce.
Jedzenie, atmosfera i jakość – na plus.
Ekskluzywna restauracja, łatwo dojechać. Jest duża przestrzeń więc człowiek czuje się swobodnie. Wnętrze piękne. Dobre wina i jeśli naprawdę chcesz elegancką kolację do również polecam.