Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kuchnie świata

Spiżarnia Warmińska

Weekend na Warmii – Spiżarnia Warmińska | część 1

W miniony weekend, na zaproszenie Spiżarni Warmińskiej miałam okazję i zaszczyt poznać Warmię, jej wspaniałych mieszkańców oraz warmińskie specjały kulinarne. Wraz z czterema blogger’kami, w tym jedną dziennikarką, przez trzy dni zwiedzałyśmy, jadłyśmy oraz piłyśmy lokalny cydr (prawdę mówić to nie tylko cydr). Oto pierwsza relacja z weekendu na Warmii – rozpoczynam ją opisem lunchu w restauracji Spiżarnia Warmińska. Kulinarne propozycje Spiżarni Warmińskiej poznawałyśmy przez dwa dni – opis wszystkich

Czytaj…

Amsterdam

Amsterdam na weekend | 6 powodów dla których warto tu przyjechać

Z czym kojarzy Wam się Amsterdam?:) Nam przede wszystkim z przepiękną architekturą i świetnym jedzeniem. No i jeszcze z kawą – jej zapachu długo nie zapomnę. Często wracam wspomnieniami do naszego wiosennego (majowego) wypadu do stolicy Holandii. Pogoda sprzyjała długim spacerom wzdłuż urokliwych uliczek i kanałów, podziwianiu wszechobecnych mieszkalnych barek oraz spijaniu litrów wyśmienitej kawy. Amsterdam niewątpliwie potrafi zachwycić – przeczytajcie dlaczego warto tam pojechać chociażby na weekend. Amsterdam na

Czytaj…

Urban Deli

Sztokholm – Urban Deli | na lunch | na wino | na zakupy

Tego dnia mieliśmy w planach zjeść lunch w Meatballs For The People – miejscu znanym z serwowania kilkudziesięciu rodzajów szwedzkich kulek mięsnych. Jednocześnie podawane są tylko wybrane wariacje (nie wszystkie na raz), dostępne są również kulki warzywne i rybne. Jak już w końcu, po bardzo długim spacerze, dotarliśmy na miejsce okazało się, że w trakcie wakacji lokal jest zamknięty (w Sztokholmie trafialiśmy na takie przypadki bardzo często). Na szczęście w pobliżu

Czytaj…

przewodnik po kawiarniach

Sztokholm – przewodnik po kawiarniach

Szwecja znajduje się w czołówce krajów, których mieszkańcy wypijają najwięcej kawy rocznie (12 kg na mieszkańca). Dla porównania Polacy wypijają jej jedynie 2,5 kg rocznie. Nie zdziwiła nas zatem olbrzymia ilość kawiarni w Sztokholmie i szeroki wybór kaw z całego świata parzonych przeróżnymi metodami – alternatywa jest tam dużo bardziej popularna niż u nas – co ucieszyło M:) Poniżej przedstawiam Wam nasz subiektywny przewodnik po kawiarniach w Sztokholmie, w których nie

Czytaj…

Restaurang BAR

Sztokholm – Restaurang B.A.R. | królestwo owoców morza

To było pierwsze miejsce na naszej liście „co odwiedzić i gdzie zjeść” w Sztokholmie. Po przeczytaniu recenzji (już nawet nie pamiętam gdzie) i prześledzeniu strony na Facebook, po prostu musiałam tu przyjść. Restaurang BAR to królestwo owoców morza – ostryg, muli, krewetek, kalmarów, homarów i ryb przeróżnych. Do tego ciekawy wybór win, przyjemne wnętrze i pasująca nam lokalizacja (na granicy Norrmalm, Gamla Stan i Skeppsholmen). Wybraliśmy się tu już pierwszego

Czytaj…

Screaming Beans

Amsterdam – Screaming Beans | na kolację | na kawę

Do Screaming Beans mieliśmy wpaść tylko na kawę – jedną z lepszych kaw parzonych przelewowo w Amsterdamie. Jednak coffee bar przy ul. Hartenstraat 12 (Sceaming Beans original coffee bar) czynny jest jedynie do 17:00 – nie zdążyliśmy. Za to ostatniego dnia naszego krótkiego pobytu w stolicy Holandii, przez zupełny przypadek, trafiliśmy do restauracji Screaming Beans – drugiego lokalu tych samych właścicieli. Dobrze się złożyło bo byliśmy już bardzo głodni a dodatkowo przy tej okazji

Czytaj…

Amsterdam – street food | fotorelacja

Amsterdam to przeurocze miasto z bardzo bogatą ofertą kulinarną, która czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym. Na szczególną uwagę zasługuje tu kuchnia azjatycka, która ma silną reprezentację w postaci licznych restauracji wietnamskich, malezyjskich (np WAU opisana tutaj), chińskich czy tajskich. Pasjonaci kawy nie zawiodą się długą listą miejsc serwujących ów napój parzony metodami przelewowymi (drip, aeropress, chemex) z ziaren wypalanych przez lokalne palarnie kawy (tu znajdziecie listę kawiarni z rewelacyjną wręcz kawą).

Czytaj…

na kawę

Amsterdam – gdzie na kawę w Amsterdamie

Amsterdam to raj dla smakoszy kawy – szczególnie zwolenników kawowej alternatywy – dripa, aeropressu, chemexu. Chociaż podczas naszego krótkiego wypadu do stolicy Holandii nie udało nam się dotrzeć na organizowany wówczas Festiwal Kawy to pobyt wykorzystaliśmy na odwiedzenie kilku kawiarni i zarazem palarni kawy. Poniżej umieszczam listę polecanych przez nas miejsc z krótkim opisem tego co możecie tam zastać – a na zakończenie wrzucam mapę ich lokalizacji. Zapraszam na kawę w

Czytaj…

WAU Malaysian Restaurant

Amsterdam – WAU | Malezja na Zeedijk

W samym centrum Amsterdamu, na wschód od stacji Centraal Station, ciągnie się wąska i wiecznie zatłoczona uliczka Zeedijk i tutejsze China Town. Tu znajdziecie niezliczone małe restauracyjki serwujące dania kuchni azjatyckiej – chińskiej, wietnamskiej, tajskiej, malezyjskiej, sklepy z azjatyckimi specjałami a nawet punkty usługowe trudniące się chińskim czy tajskim masażem. Trudno nam było się zdecydować – wybraliśmy lokal, w którym były dwa wolne stoliki a menu brzmiało interesująco. W WAU

Czytaj…

Instock

Amsterdam – Instock | słuszna inicjatywa | ratujemy jedzenie

Medialna dyskusja o nie marnowaniu jedzenia trwa już od lat. Temat jest poważny – szacuje się, że w Polsce co roku marnuje się 9 mln. ton żywności, z czego 2 mln. przypadają na konsumentów a reszta to udział producentów oraz sklepów. Statystyki światowe mówią o 1,5 mld ton rocznie wyrzucanego mięsa, nabiału, warzyw, owoców, chleba. Niechlubnymi przodownikami są Ameryka Północna i Europa. Wybierając się na przedłużony majowy weekend do Amsterdamu koniecznie

Czytaj…