Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kuchnie świata

Jak wygląda droga herbaty: od plantacji do filiżanki? Odkryj tajniki tworzenia ulubionego napoju!

Herbata ma długą historię i wieloletnią tradycję. Proces tworzenia herbaty jest złożony i zaczyna się na plantacji, a kończy w momencie, gdy napój ten trafia do filiżanki. W tym artykule odkryjemy tajniki drogi, jaką przebywają liście herbaty. Plantacja – początek drogi Cała magia herbaty zaczyna się na plantacjach, położonych w różnych zakątkach świata. Najpopularniejsze kraje produkujące herbatę to Chiny, Indie, Sri Lanka, Japonia. Plantacje herbaty często usytuowane są w górskich

Czytaj…

Jak zrobić Ramen? Poczuj się jak mieszkaniec Kraju Kwitnącej Wiśni

Nie wiadomo dokładnie kiedy ramen trafił do Japonii. Są dwie teorie, które mogą wyjaśniać początki tej zupy w Kraju Kwitnącej Wyspy. Pierwsza wskazuje na mandżurskiego uczonego Shu Shunsui, który z Chin uciekł do Japonii i tam zaczął gotować chińską zupę. Według drugiej, na początku XX wieku chińscy kucharze otworzyli sklep w Tokio, gdzie sprzedawali makaron o nazwie „Shina Soba”, który stał się podstawą ramenu. Obecnie restauracje i bary serwujące ramen mnożą się

Czytaj…

Okonomiyaki, czyli japońska pizza – jak ją przygotować?

Nie bardzo wiesz, co dziś zrobić najbliższym na obiad? Pomyśl o okonomiyaki. Serio! Przygotowanie tego tradycyjnego dania kuchni japońskiej nie jest trudne. Wystarczy ciasto naleśnikowe, kapusta pekińska oraz ulubione przez rodzinę dodatki. Potrawa jest oryginalna i efektowna, przy czym można je podać także na śniadanie czy kolację. Na wierzch układamy świeże kiełki i zdrowe kiszone warzywa. W zależności od przepisu okonomiyaki przypominają nasze naleśniki lub pizzę.

Teriyaki bowl z ryżem i grillowanym kurczakiem

Wyrzućcie talerze, jeśli chcecie jeść modnie! Od dworów królewskich po fast foody na całym świecie przechodzi fala fascynacji miską szczęścia. Bowl to zwyczajna miska, w której ulubione jedzenie umieszcza się warstwami. Niesłychanie apetycznie wygląda taka miska z teriyaki z ryżem i grillowanym kurczakiem. Proste i tanie danie obiadowe można zjeść w niedzielne popołudnie przed telewizorem, kładąc sobie miskę na kolanach.

Matcha Latte: Zielona moc w filiżance – zdrowe przebudzenie

Matcha, czyli sproszkowana zielona herbata, to wyjątkowy napój, ceniony nie tylko przez smakoszy herbaty, ale również wszystkich tych, poszukujących alternatyw dla kawy i niezdrowych napojów energetycznych. Dowiedz się, dlaczego warto sięgnąć po matchę, jak przygotować latte na bazie matchy i czy wszyscy mogą pić ten napój.

Szkocka krata na ubraniach? Robi wrażenie!

Klasyczna, ponadczasowa, a teraz znowu szalenie modna – szkocka krata powraca na modowe wybiegi! Ten charakterystyczny wzór, pełen historii i tradycji, znów staje się must-have w szafie każdej miłośniczki mody. Przyjrzymy się, skąd wzięła się ta niezwykła popularność kraty i jakie ubrania najczęściej zdobi.

Kulinarne podróże z pomidorem w roli głównej

Pomidor, wszechstronny bohater kuchni na całym świecie, odgrywa kluczową rolę w najróżniejszych kulturach kulinarnych. Od bogatych włoskich sosów po świeże meksykańskie salsy – każda kuchnia ma swoją unikalną interpretację wykorzystania tego warzywa. W tym artykule zapraszamy w podróż dookoła świata, odkrywając kulinarne możliwości pomidorów oraz inspirujące pomysły na dania.

Azjatyckie pierożki gyoza z sosem

Pierożki gyoza wywodzą się z Chin, ale najpopularniejsza jest ich japońska odmiana. Zazwyczaj sporządzane są z cienkiego ciasta z nadzieniem, zwykle mięsnym, warzywnym lub mieszanką obu składników. Tradycyjnie gotowane są na parze lub smażone, a czasami także duszone. Podawane są najczęściej jako przystawka, choć mogą stać się daniem głównym, jeśli na talerzu znajdzie się ich odpowiednio dużo.

Ninja Sushi

Każdy, kto chciałby spróbować prawdziwego sushi, powinien zapoznać się z ofertą najlepszej restauracji w Krakowie.

Kuchnia gruzińska – typowe cechy i tradycyjne potrawy

Restauracje oferujące przysmaki kuchni gruzińskiej rosną w Polsce jak grzyby po deszczu. Otwierane są w małych miasteczkach, ale bywa, że jest ich po kilka przy jednej ulicy w dużych miastach. Ten niebywały rozwój wynika nie tylko z dużej migracji z Gruzji do naszego kraju, ale z atrakcyjnych dla przeciętnego Polaka smaków i przystępnej ceny. Łagodny i zróżnicowany klimat zapewnia Gruzinom obfitość i różnorodność płodów rolnych, w tym wielu aromatycznych przypraw. Dzięki

Czytaj…