Zupy krem, smoothie, pesto… Odkryj 5 ekspresowych przepisów z blenderem Zelmer

Blender w nowoczesnej kuchni to dziś coś więcej niż tylko sprzęt do miksowania owoców. Zupy krem, aksamitne smoothie, domowe pesto czy puszysty deser – wszystko to przygotujesz w kilka chwil, jeśli masz pod ręką właśnie blender. Zestaw akcesoriów dodatkowo rozszerzy zakres czynności, które można dzięki urządzeniu wykonać. Z przepisami, które prezentujemy, będzie to jeszcze prostsze niż dotąd.

Blender, który potrafi wszystko

Kiedyś blender służył głównie do koktajli. Dziś, dzięki rozbudowanym akcesoriom, zastępuje kilka innych sprzętów. Blender kielichowy świetnie sprawdza się przy zupach i smoothie, bo można w nim łatwo zblendować ciepłe składniki bez ryzyka rozlania. Ale mocny blender ręczny również poradzi sobie doskonale – pozwala blendować bezpośrednio w garnku i daje pełną kontrolę nad konsystencją potraw. A do tego jest mały, poręczny i zajmuje znacznie mniej miejsca, niż jego większy brat. Do tego, jeśli ma wysokiej jakości ostrza ze stali nierdzewnej, antypoślizgowy uchwyt i możliwość mycia elementów w zmywarce to gwarantuje nam pełną wygodę użytkowania.

Jak wybrać blender idealny?

Wybór odpowiedniego blendera nie jest dziś sprawą łatwą, bowiem wielość modeli i rozwiązań sprawia, że zastanawiamy się, który będzie najlepszy. Jednak kluczowe jest, by odpowiedzieć sobie na pytania o to, jak często i w jaki sposób chcemy blendera używać. Jeśli głównym przeznaczeniem byłby zupy kremy i koktajle, to możesz rozważyć sprzęt bez zbyt szerokiego zestawu akcesoriów. Warto jednak brać pod uwagę, że dzięki dodatkom sprzęt stanie dużo bardziej przydatny i wszechstronny – na przykład pomoże ubić pianę na krem lub ciasto. Wtedy warto sięgnąć po blender z trzepaczką do ubijania. Jeśli ma w zestawie szatkownicę – ułatwi przygotowanie surówek, sałatek i wielu innych dań na bazie krojonych składników.

Przykładem takiego modelu jest blender Zelmer ZHB4845 Impress z szerokim zestawem akcesoriów, takich jak komplet haków i trzepaczek, rozdrabniacz, a nawet personalny blender, w którym bezpośrednio zblendujesz swój ulubiony koktajl i zabierzesz go jako przekąskę w drodze. Dla osób, które często rozdrabniają twardsze składniki, dobry będzie blender ręczny Zelmer ZHB4753 VARIO, który ma 20-stopniową regulację prędkości i umożliwia precyzyjne dopasowanie siły do miksowanego produktu. Sprawdzi się jako blender do orzechów, będzie świetny w przygotowaniu past czy pesto.

No dobrze, ale załóżmy, że już masz bledner z wieloma dodatkowymi akcesoriami, ale nie do końca masz pomysł na to, w jaki sposób możesz z każdej z tych końcówek skorzystać. Aby cię zainspirować, przygotowaliśmy pięć ciekawych przepisów. Dzięki nim dotychczasowy blender do smoothie stanie się czymś znacznie więcej: multifunkcyjnym sprzętem, z którym przygotujesz dania i przekąski na cały dzień.

Odkryj 5 ekspresowych przepisów z blenderem Zelmer

Wśród poniższych przepisów znalazły się pomysły, które możesz z łatwością przygotować w swojej kuchni. Możesz też po prostu się nimi zainspirować, tworząc własne wariacje z ulubioną kombinacją przypraw, czy wykorzystaniem nieco innych składników. Nie w każdym z przepisów prezentujemy dokładną ilość składników – to dlatego, że to od Ciebie zależy ostateczny kształt dania, na przykład czy chcesz by zupa krem czy smoothie były bardziej lub mniej gęste.

Zupa krem z dyni i marchwi

Składniki:

• kawałek dyni,
• 2 marchewki,
• pół cebuli,
• bulion warzywny,
• przyprawy,
• odrobina oliwy.

Warzywa podsmaż na oliwie, zalej bulionem i gotuj do miękkości. Następnie zblenduj całość. Jeśli lubisz gęstą konsystencję, dodaj mniej bulionu. Można dodać łyżkę śmietany lub mleka kokosowego, ale dobry blender do zup krem i tak sprawi, że danie będzie wyjątkowo aksamitne. Zupę możesz podawać np. z rukolą albo grzankami.

Zielone smoothie z jarmużem i bananem

Składniki:

• garść jarmużu,
• banan,
• sok z cytryny,
• pół szklanki wody,
• opcjonalnie miód.

Wszystko umieść w głębokim naczyniu i zmiksuj tak, by uzyskać preferowaną przez ciebie konsystencję. Jeśli lubisz słodszy smak, dodaj więcej banana lub łyżeczkę miodu. W tym przepisie możesz użyć blendera do koktajli z praktyczną sportową butelką. Pamiętaj, że jarmuż potrzebuje dość wysokich obrotów.

Pesto bazyliowe

Składniki:

• pęczek bazylii,
• garść orzechów (np. włoskich lub piniowych),
• 2 łyżki oliwy,
• ząbek czosnku,
• tarty parmezan.

Wrzuć wszystkie składniki do pojemnika i zmiksuj. Jeśli wolisz wyczuwalne kawałki orzechów, blenduj krócej; jeśli chcesz uzyskać kremową pastę – dłużej.

Hummus z pieczonej papryki

Składniki:

• ciecierzyca (z puszki lub gotowana),
• pieczona papryka,
• łyżka pasty sezamowej tahini,
• oliwa, sok z cytryny,
• sól, pieprz.

Wszystko zblenduj na gładką masę, a jeśli lubisz bardziej kremową wersję, dodaj trochę wody lub oliwy. To doskonały dodatek do pieczywa, warzyw lub jako sos do sałatek.

Mus czekoladowy z bitą śmietaną

Składniki:

• tabliczka gorzkiej czekolady,
• 2 jajka,
• 200 ml śmietanki 30 proc.,
• cukier puder.

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, wymieszaj z żółtkami. Następnie przy pomocy blendera z trzepaczką do ubijania ubij śmietanę z cukrem, połącz z czekoladową masą i odstaw do lodówki. Dzięki stabilnej pracy i łatwemu czyszczeniu przygotowanie deseru zajmie kilka minut, a piana będzie aksamitna i puszysta. Zamiast cukru możesz wybrać np. dojrzałego banana lub garść daktyli.

Gotuj łatwo, jedz smacznie

Jak widać, pomysły na dania z użyciem blendera są wręcz niewyczerpalne. Dzięki takim inspiracjom Twój blender do warzyw czy owoców naprawdę cię zaskoczy całkiem nowymi daniami. W kilka minut możesz przygotować pożywną zupę, zdrowe smoothie czy aromatyczne pesto, farsz do pierogów lub wyśmienity deser. Dobry blender to połączenie mocy, funkcjonalności i wygody użytkowania, ale przede wszystkim sprzęt, który wykorzystasz na wiele różnych sposobów.

Prezentowane przez nas przepisy potraktuj jak namiastkę własnego kulinarnego stylu i nie bój się improwizować, korzystając ze wszystkich możliwości, które daje Ci blender.

Artykuł sponsorowany.