Jak stworzyć przytulne wnętrze restauracji? Kluczowe zasady

Wystrój i aranżacja wnętrza restauracji mają kluczowe znaczenie dla zadowolenia gości. Nawet najlepsze posiłki nie rekompensują pobytu na sali, na której trudno się odprężyć i poczuć się swobodnie. Z tego względu restauracje, które nie zadbały o odpowiedni wystrój, rzadko mają sale pełne gości i często zamykają się pomimo zatrudnienia wykwalifikowanego kucharza i stworzenia ciekawego menu. Sprawdź, co zrobić, by sala restauracyjna przyciągała gości.

Duża ilość światła

Sala restauracyjna powinna być pełna światła. Ciemne, ponure wnętrza budzą negatywne skojarzenia i nie zachęcają do spożywania posiłków. W restauracji nie powinno zatem zabraknąć przeszkleń i różnych źródeł światła. Dzięki nim goście spędzają w lokalu więcej czasu i składają zamówienia na wyższe kwoty.

W restauracji warto zadbać nie tylko o maksymalne wykorzystanie światła dziennego, ale i o liczne punkty dające światło sztuczne. Duże okna i świetliki sprawiają, że przez cały dzień na sali jest przytulnie i ciepło bez względu na porę roku. Jeśli chodzi o oświetlenie sztuczne, w zależności od stylu aranżacji, można umieścić w sali liczne lampy wiszące, stojące i ścienne lub świece. Dzięki świecom wnętrze skryje się w delikatnym półmroku, który doskonale sprawdza się w przypadku romantycznego wystroju i serwowania kolacji dla dwojga.

Więcej prywatności dla gości

W restauracjach goście nigdy nie powinni czuć się stłoczeni pomiędzy innymi osobami. Każdy z nich powinien mieć dla siebie wystarczająco dużo przestrzeni, by zyskać poczucie prywatności. Dzięki niemu spędzają w lokalu więcej czasu, gdyż nie czują się obserwowani i podsłuchiwani przez inne osoby. Aby zapewnić poczucie prywatności gościom, można wykonać w restauracji lekkie ścianki z plexi. Płyty plexi przezroczyste nie zatrzymują promieni światła i jednocześnie pozwalają wydzielić osobne miejsca na poszczególne stoliki. Podobny efekt można uzyskać, tworząc przepierzenia z pnących roślin lub wysokich roślin doniczkowych.

Poczucie prywatności buduje się także przez zachowanie odpowiednich odległości pomiędzy stolikami. Powinny o to zadbać w szczególności lokale, które serwują romantyczne kolacje dla dwojga. Zakochani nie wybiorą na randkę miejsca, w którym nie będą mogli skupić się tylko na sobie nawzajem.

Elegancka dekoracja stołu

W restauracji stół powinien wyglądać inaczej niż podczas domowego obiadu. W celu stworzenia przytulnego wnętrza na stolikach dla gości powinny znaleźć się różne dekoracje, które tworzą przyjemną atmosferę i pozwalają poczuć wyjątkowość spędzanego w lokalu czasu. Bez względu na styl wnętrza i rodzaj serwowanych dań w restauracjach dobrze sprawdza się dekoracja z kwiatów. Świeże, cięte kwiaty podnoszą estetykę wnętrza i jednocześnie pozytywnie wpływają na samopoczucie gości. Wystarczy bukiet konwalii lub wazon z różą, by stolik zachęcał do zajęcia miejsca przy nim.

Dekoracja stołu powinna obejmować także eleganckie nakrycie. Równo ułożony komplet sztućców, kieliszek na wino lub szklanka na wodę, a także serwetka powinny czekać na gościa, zanim otrzyma zamówiony posiłek.

Wnętrze, z którego nie chce się wychodzić!

Goście chętnie wracają do przytulnie urządzonych restauracji, w których zjedli smaczny posiłek. Dzięki temu restauracja przez cały czas tętni życiem i nie narzeka na brak klientów. Z tego powodu nigdy nie powinno się rezygnować z wystroju wnętrza na rzecz innych wydatków, gdyż bez przemyślanej aranżacji sali dla gości, nawet najlepszy kucharz nie wystarczy, by osiągnąć sukces w branży gastronomicznej. Odpowiednie oświetlenie, dekoracje i poczucie prywatności sprawiają, że goście nie chcą wychodzić z lokalu!

Artykuł zewnętrzny.