La Bufala – zmiany na gorsze

Przez: Little Hungry Lady
9 stycznia 2014
w Restauracje, Warszawa, Wola

Do włoskiej pizzerii La Bufala wybrałam się z przyjaciółką w grudniu jeszcze przed świętami – nie była to nasza pierwsza wizyta w tym lokalu – przypomniałyśmy sobie nawet, że ostatnio byłyśmy tu równo rok wcześniej z tego samego świątecznego powodu. Miejsce kojarzyło nam się ze smaczną, prostą kuchnią i ciepłą włoską atmosferą – poza tym w przeszłości miałyśmy do La Bufali blisko z biura. W tym miejscu od naszej poprzedniej wizyty zaszły jednak zmiany – i to na gorsze.

Sam lokal nie zmienił się przez miniony rok – wciąż jest to małe pomieszczenie z kilkoma stołami i kuchnią mieszczącą się za barem. La Bufala to pizzeria i większość klientów przychodzi tu właśnie na pizzę lub też zamawia ją na wynos. Teraz La Bufala nawet menu ma w formie ulotki – jak na pizzerię przystało. Ja zwyczajowo zamówiła pastę i sałatę – moja przyjaciółka wybrała pizzę.

Co takiego zraziło mnie do La Bufali? Po pierwsze kelnerka, która bardziej była zajęta oglądaniem polskiego serialu w tv niż obsługą gości – zapomniała podać nam czekadełek – w La Bufali są to grissini (trudno) a do podanych już dań nie przyniosła sztućców. Po drugie w lokalu było nieznośnie gorąco od oparów przechodzących z kuchni na salę – efektem czego wyszłyśmy z La Bufali ugotowane i przesiąknięte zapachami z kuchni. Po trzecie i najważniejsze – zamówione dania były nijakie – makaron za twardy (niedogotowany), pizza bez smaku a sałata sucha i do tego z długim czarnym włosem. Poprosiłam obsługującą nas Panią aby sałatę zabrała i nie doliczała jej do rachunku – radośnie wspomniała tylko że „nawet wie kogo to zguba” – nie wiem czy śmiać się z tego czy raczej płakać.

pasta aglio olio e peperoncino (20,00) – niedogotowany makaron z oliwą, czosnkiem i peperoncino