Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Tag przepisy dla vegan

Szparagi z warzywami, pieczarkami i makaronem

To jest moja propozycja na wykorzystanie 'resztek’ w kuchni. Wrzućcie na patelnię składniki, które macie pod ręką i przygotujcie te pyszne szparagi z warzywami i makaronem. Zawsze mam w kuchni świeże warzywa a jak się kończą wrzucam je na patelnię i przygotowuję błyskawiczne danie z makaronem. W tym przepisie wykorzystam ostatnią cebulę, kilka pomidorów i szparagów oraz opakowanie pieczarek. Nie musicie trzymać się sztywno podanych poniżej ilości. Zamiast szparagów możecie

Czytaj…

Tosty z warzywami – sposób na nie marnowanie jedzenia

Kiedy chleb żytni zaczyna już lekko czerstwieć a pieczarki i papryka tracą swoją jędrność przygotowuję z nich tosty z warzywami. To mój bardzo prosty i szybki sposób na nie marnowanie jedzenia.

Strączki to nie tylko białko. Dlaczego jeszcze warto je jadać?

Strączki to dla jednych podstawa diety a dla innych oznaka nadchodzącego wzdęcia oraz bólu brzucha. Zobaczcie dlaczego warto włączyć te cenne rośliny do codziennej diety oraz z czym je jadać aby było smacznie, zdrowo i bezboleśnie.

3 pasty kanapkowe z wędzoną papryką | wegańskie

Pasty z wędzoną papryką urozmaicą każdy jadłospis. Są aromatyczne, bardzo smaczne a do tego w podanej poniżej wersji – zdrowe. Koniecznie spróbujcie wegańskiego twarożku. Spodoba Wam się paprykarz z kaszy jaglanej. A na koniec hummus – tak popularny a jednak z wędzoną papryką niebanalny.

Placki jaglane z dżemem wiśniowym zamiast jajek

Placki smażę tylko w weekendy. Wtedy mam więcej czasu na przygotowanie śniadania a później na powolną degustację. W tygodniu jadam smoothies, zielone koktajle i owsianki. A skoro mamy weekend to wegańskie placki jaglane z dżemem wiśniowym zamiast jajek polecają się na pyszne śniadanie.

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w organizmie. Zobaczcie dlaczego Fe jest dla nas tak ważne oraz skąd brać żelazo w diecie.

Sałatka ziemniaczana z brokułami

OMG!!! Przy robieniu tej sałatki zjadłam pół kilo ziemniaków zaraz po wyjęciu ich z garnka – bez żadnych dodatków. Były tak dobre, że nie mogłam się od nich odczepić. Na szczęście ugotowałam więcej a potem dodałam do nich kilka innych warzyw i sałatka ziemniaczana z brokułami była gotowa. Zobaczcie jak szybko i prosto ją przygotujecie.

Wytrawne gofry z kurkumą i chili

Mam dla Was kolejny, prosty przepis na wytrawne gofry z kurkumą i chili. Tym razem w wersji bezglutenowej. Takie gofry będą świetnym zamiennikiem pieczywa i dodatkiem do śniadania, obiadu a nawet kolacji.

Tikka masala z batatami i ciecierzycą

Tikka masala z batatami to danie aromatyczne, pożywne ale przede wszystkim proste w wykonaniu. Tu główną rolę grają przyprawy.

Śmieciowa sałatka z ziemniakami

Ta śmieciowa sałatka z ziemniakami powstała przy okazji czyszczenia lodówki przed weekendowym wyjazdem. Zrobił się z tych resztek porządny obiad i zostało nawet trochę na kolację. Potraktujcie proszę ten przepis jako inspirację do tworzenia własnych śmieciowych sałatek.