Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Wegetariański blog kulinarny z poradami i przepisami

Ostatnio dodane na blogu

Warszawa – Naam Thai | tym razem lunch

W Naam Thai zakochaliśmy się miłością od pierwszego wejrzenia. Tutejsza kuchnia przywołująca wspomnienia z Bangkoku i Chiang Mai (och te smaki i aromaty:) nie dawała o sobie zapomnieć przez ostatnie miesiące (opis poprzedniej wizyty znajdziecie tutaj). Brak czasu, długa lista innych miejsc do odwiedzenia i opisania, czyli blogowe obowiązki, nie pozwalały na szybsze ponowne odwiedziny. Dopiero w minionym tygodniu udało mi się zajrzeć do Naam Thai – tym razem tylko na szybki

Czytaj…

Warszawa – El Popo | tu chce się wracać

El Popo – meksykańską restaurację na Placu Teatralnym w Warszawie – upatrzyła sobie moja przyjaciółka na lunche. Wyjątkowo do gustu przypadła jej sałatka z awokado i krewetkami – świeża, lekka, przywołująca wiosnę nawet w mroźne zimowe wieczory. W El Popo przez cały rok panuje gorące meksykańskie lato – podsycane skwierczącymi fajitami, ostrym burrito, cieniutkimi tortillami z przeróżnymi dodatkami. Na ochłodę czeka zmrożona margarita. Do El Popo wybrałyśmy się w tygodniu na późny lunch

Czytaj…

Warszawa – Moko-tuff | na śniadanie

Jakie miejsce wybrać na śniadanie w tygodniu tak, żeby dojazd był wygodny i do tego po drodze do biura? żeby były wolne miejsca parkingowe oraz szybka obsługa? Najważniejsze jednak żeby można tam było zjeść smacznie i zdrowo. Oto pytania, które zadaję sobie wybierając śniadaniowy lokal. W tym tygodniu trafiłam do Moko-tuff – kawiarni, która spełnia wszystkie moje wymagania. Moko-tuff to sporych rozmiarów kawiarnia z barem nad którym wypisane zostało menu –

Czytaj…

Warszawa – Ale Wino | trzyma formę

Po dwóch miesiącach wracamy do Ale Wino – ostatnio było tak dobrze, że jesteśmy ciekawi czy miejsce nadal trzyma formę oraz co oferuje w letnim wydaniu menu. Do Ale Wino trafiamy spontanicznie w sobotnie popołudnie – stoliki są albo zajęte albo zarezerwowane (my jak zwykle rezerwacji nie mamy) – na szczęście udaje nam się usiąść przy małym metalowym stoliku na obrzeżu ogródka. Zamawiamy nowości z menu, wino i czekając na

Czytaj…

Warszawa – Solec 44 | kuchnia polska warta smakowania

Aleksander Baron – promotor kuchni polskiej w nowym zaskakującym wydaniu, małych polskich producentów żywności,  ruchu Slow Food, szacunku dla jedzonego mięsa w myśl zasady spożywania go od nosa do ogona a przy tym wszystkim właściciel i szef kuchni restauracji Solec 44 na warszawskim Powiślu (jednego z bardziej interesujących kulinarnych miejsc na mapie stolicy) – urzekł mnie swoją filozofią oraz pomysłem na kulinarny biznes. W upalny wieczór ostatniego dnia lipca wybraliśmy się do

Czytaj…

Polecane na blogu

Najlepsza marynata do karkówki na grilla

Marynowanie mięsa to tradycyjna technika kulinarna, dzięki której produkty spożywcze nabierają atrakcyjnego smaku. Możliwości kucharzy są praktycznie nieograniczone - od marynat pikantnych i intensywnych po…

Czytaj...

Recenzja książki „Ten, w którym są wszystkie przepisy. Książka kucharska dla miłośników serialu Przyjaciele”

Jeśli kiedykolwiek marzyłeś, aby usiąść na kanapie w Central Perk, popijając kawę z wielkiego kubka i jedząc coś, co Monica Geller mogłaby przygotować specjalnie dla…

Czytaj...

Pieprz nie musi być nudny. Poznaj jego drugie oblicze

Kiedy ostatnio naprawdę zastanawiałeś się nad smakiem pieprzu w swojej kuchni? Może wydaje Ci się, że pieprz to po prostu pikantna przyprawa, którą dodajesz do…

Czytaj...

Must have dla aktywnych – rzeczy, których nie powinno zabraknąć w Twojej sportowej torbie

Ręcznik, sportowe obuwie, butelka wody… i co jeszcze? Jeśli wybierasz się pierwszy raz na trening lub siłownię, pewnie zastanawiasz się co spakować ze sobą do…

Czytaj...

Książka pełna roślinnych smakołyków: Kuchnia wegańska na 4 pory roku – recenzujemy!

Co dziś w menu? Potrawy kuchni wegańskiej, zamknięte w publikacji Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej oraz Ewy Sypnik-Pogorzelskiej. Warto się skusić, ponieważ  książka “Kuchnia wegańska na cztery pory…

Czytaj...

Kasza gryczana nie tylko na obiad – desery, wypieki, pomysły

Kasza gryczana to produkt spożywczy uzyskiwany z gryki, rośliny, uprawianej na całym świecie, a szczególnie popularnej w krajach wschodniej Europy, w tym w Polsce. Jest…

Czytaj...

Pomysły na dietetyczne dania vege

niskokaloryczny obiady wegetariańskie

Fit szakszuka z kurkami – rewolucyjny przepis śniadaniowy

Pomysł na to danie podsunęła mi jedna z moich czytelniczek. Szakszuka z kurkami podana na śniadanie brzmiała smacznie. Musiałam wypróbować tą wersję! Co to jest…

Czytaj...

Zdrowe przekąski w podróży

Istnieją mieszane opinie na temat podjadania między posiłkami. Niektórzy uważają, że jest ono zdrowe i nie rujnuje naszych starań o smukłą sylwetkę, podczas gdy inni…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Porady dietetyczne dotyczące zdrowego żywienia

Fit obiad dla zabieganych – lekkie posiłki w wersji wege, które możesz zabrać na wynos

Gdy przechodzimy na wegetarianizm lub weganizm, początkowo fit obiad może sprawiać nam trudności. Jakie potrawy gotować, aby dania były pełnowartościowe? Czego dowiesz się z artykułu?…

Czytaj...

Czy detoks organizmu ma sens? A może są lepsze sposoby na oczyszczenie ciała?

Wraz z początkiem Nowego Roku wielu z Was podejmie decyzje o zrzuceniu paru zbędnych kilogramów, skorzystaniu z leżącego w szufladzie karnetu na siłownię, zmianie diety a…

Czytaj...

Żelazo w diecie – poradnik nie tylko dla wegan

Niedobory żelaza mogą wystąpić nie tylko u osób będących na diecie wegańskiej. Nawet mięsożercy potrafią cierpieć na anemię spowodowaną zbyt małą ilości tego pierwiastka w…

Czytaj...

Skąd brać wapń będąc na diecie wegańskiej?

Ze względów etycznych oraz zdrowotnych rok temu znacznie ograniczyłam jedzenia mleka oraz jego przetworów. Bardzo sporadycznie zdarza mi się zjeść niewegańskie lody. Zgadnijcie jakie pytania…

Czytaj...

Dieta na podrażniony żołądek

Nasz żołądek jest odporny na różne wybryki i jedzeniowe zachcianki ale czasami mówi dość. Czy to przez przejedzenie zwane również przeżarciem, zbyt tłuste lub za ostre…

Czytaj...

NIE skazani na choroby cywilizacyjne

Światowe oraz polskie statystyki przerażają. Ponad 80% przedwczesnych zgonów ma swoje źródło w chorobach dietozależnych. Styl życia, paskudny jadłospis, brak aktywności fizycznej – to w…

Czytaj...