Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie zielone koktajle

Zielone w proszku – co warte są spirulina, chlorella, młoda pszenica i jęczmień

W ciągu ostatnich kilku lat znacznie wzrosła popularność super żywności (superfoods) a producenci i sprzedawcy prześcigają się w zachwalaniu co rusz to nowych wynalazków. O tym co mają w sobie i czy warto dodawać do posiłków zielone w proszku czyli spirulinę, chlorellę, młody jęczmień i pszenicę przeczytacie w tym artykule.

Jak ważne są proporcje w zielonych koktajlach?

No właśnie – często zadajecie mi pytania na FB i Instagramie czy proporcje w zielonych koktajlach mają znaczenie? Czy to ile dodacie do nich zielonych liści, owoców, płynów i dodatków (przypraw, proszków, orzechów) ma wpływ na smak oraz wartość odżywczą koktajlu. Potraktujcie proszę ten wpis jako uzupełnienie do Przewodnika po zielonych koktajlach, w którym tylko wspomniałam o proporcjach.

Zielony koktajl z quinoa, melona, mniszka lekarskiego i kurkumy

Takiego połączenie jeszcze u mnie nie było a zielone koktajle robię od ponad trzech lat. I choć nie znudziło mi się jeszcze ich codzienne miksowanie to nieustannie poszukuję nowych kompozycji i smaków. Ten zielony koktajl z quinoa i mniszka lekarskiego powstał podczas wspominanego już na blogu spotkania z Gosią Szakułą ze smilingspoon.pl (oj byłyśmy wtedy bardzo kreatywne).

Energetyczny koktajl na dobry początek dnia – z mlekiem konopnym, suszoną śliwką i gałką muszkatołową

Ten przepis to kolejny efekt współpracy mojej i Gosi Szakuły. Spotkałyśmy się ponad tydzień temu na ploty i wspólne gotowanie – pisałam Wam o tym w poście o wegańskiej pizzy. Spotkanie rozpoczęłyśmy od nastawienia warzyw na bulion i wymyślania składników na energetyczny koktajl, który da nam kopa na kolejne kilka godzin pracy. I muszę przyznać, że wyszedł nie tylko wyjątkowo smaczny ale do tego bardzo sycący.

Przewodnik po zielonych koktajlach czyli co z czym najlepiej smakuje

Często zadajecie mi pytania z czego miksować zielone koktajle – jakie składniki do siebie pasują i co z czym najlepiej smakuje. Jeżeli w koktajlowej miksologii stawiacie pierwsze kroki to ten przewodnik po zielonych koktajlach powinien Wam pomóc. Nie będę Was w nim zanudzać szczegółami z chemii i biologii poszczególnych składników. Potraktujcie go jako inspirację do tworzenia własnych kombinacji, bo produktów, z których można tworzyć koktajle jest nieskończenie wiele. Bawcie się i

Więcej

Koktajl z kurkumą i pieprzem cayenne – broń w walce z najgorszą chorobą ever

Podobno tylko 1-3% zachorowań na raka zależy od genetyki. Reszta to wpływ środowiska i żywienia. Z genetyką jeszcze walczyć nie potrafimy, na zanieczyszczenia powietrza czy wody mamy wpływ na tyle na ile możemy i chcemy wyprowadzić się z dala od dużych miast, samochodów i ogólnie osiągnięć cywilizacji. Co do sposobu żywienia – tu w 100% sami decydujemy o tym co jemy choć lekko nie mamy. Pestycydy, toksyny, konserwanty, sztuczne dodatki do żywności –

Więcej

Kac koktajl czyli ratunek o poranku

Zabawa była przednia – świetne jedzenie, ciekawe rozmowy i bardzo dobre wino. Tylko dlaczego ten poranek musi tak boleć? Jak już udało mi się ustabilizować błędnika a żołądek zaczął domagać się jedzenia dałam jemu oraz zmęczonej wątrobie ukojenie – kac koktajl z ostropestem. Powinien szybko postawić mnie na nogi.

Regeneracyjny zielony koktajl z ananasem i szpinakiem

To żadna nowość, że zielone koktajle pijam od ponad trzech lat – prawie codziennie rano przed śniadaniem lub jako śniadanie miksuję sobie ulubione owoce i warzywa z różnymi dodatkami (do wersji śniadaniowej dodaję płatki owsiane lub jaglane). Często powtarzam, że to dobry pomysł na pierwszą porcję owoców i warzyw w ciągu dnia a powinniśmy ich jeść codziennie jak najwięcej – dla zdrowia. Tym razem na bloga wrzucam prosty przepis na regeneracyjny zielony

Więcej

Oczyszczający koktajl z cytryny i imbiru

Po grudniowym, jedzeniowym szaleństwie – śledzikach, wigiliach i wczorajszej Sylwestrowej Nocy – przyszedł czas na umiar w opychaniu się i oczyszczenie organizmu. Początek roku to dobry czas na nowe postanowienia a dla mnie co roku styczeń to właśnie czas diety oczyszczającej. Nie ma tu mowy o głodówce czy drastycznej diecie eliminacyjnej. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad i do koniec stycznia nie zostanie śladu po kilku dodatkowych kilogramach zdobytych w grudniu. Dzień zaczynam miksując oczyszczający

Więcej

Świąteczno-zimowy zielony koktajl

Jeżeli śledzicie mój profil na Instagramie to zapewne wiecie, jak często wypijam rano zielony koktajl. Wkręciłam się w miksowanie już kilka lat temu a inspiracją była dla mnie książka Rewolucja zielonych koktajli Victorii Boutenko. Nie jestem aż takim radykałem jak autorka a zielone koktajle są dla mnie poranną dawką witamin i minerałów. Dzisiaj pokażę Wam świąteczno-zimową wersję ulubionego napoju.