Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Kategorie Przepisy

Kalafiorowe curry z brokułami – na zdrową kolację

Mam dla Was kolejny pomysł i przepis na błyskawiczną i do tego mega zdrową kolację. To kalafiorowe curry z brokułami przygotujecie w zaledwie 15 minut a jego smak podbije Wasze kubki smakowe już na zawsze – tak jak podbił moje.

Pomysły na kanapki do biura i szkoły

Kanapki, oprócz zielonych koktajli i owsianki, są najszybszą opcją na śniadanie lub lunch w biurze oraz w szkole. Mogą być nie tylko zdrowe i pożywne ale i smaczne – ważne aby trzymać się kilku zasad a staną się Waszym ulubionym daniem. W tym artykule podsuwam Wam kilka pomysłów na zdrowszą alternatywę do drożdżówek i innych słodkich przekąsek.

3 przepisy na hummus czyli kolejne pomysły na jedzenie do szkoły i biura

Najłatwiej jest kupić gotową kanapkę albo słodką bułkę i szybko zwalczyć nią napad głodu w szkole czy w biurze. Nie będą to najzdrowsze wybory żywieniowe i najlepiej ratować się nimi w ostateczności. W tym wpisie podsunę Was kolejne pomysły na zdrowe posiłki, które przygotujecie w mniej niż piętnaście minut a będą one lepszą opcją na drugie śniadanie lub lunch poza domem. Jestem pewna, że od dzisiaj pasta hummus podbije i Wasze podniebienia.

Naleśniki z kaszą gryczaną i twarożkiem

Ich przygotowanie było zbyt czasochłonne więc pojawiały się na stole tylko kilka razy do roku i zabierała się za nie Babcia – miała do nich więcej cierpliwości. Krokiety – czyli naleśniki zawinięte w kopertę, obtoczone w jajku i bułce tartej a na końcu podsmażone na patelni faszerowane były kiszoną kapustą z grzybami, mięsem a czasami kaszą gryczaną i grzybami. Te ostatnie lubiłam najbardziej. Dzisiaj przedstawię Wam naleśniki z kaszą gryczaną

Więcej

Kurki raz jeszcze – tym razem ze szpinakiem

Dopóki pogoda będzie im sprzyjać i temperatura przy gruncie nie zejdzie niebezpiecznie nisko, będziemy mogli cieszyć się tymi żółtymi grzybkami jeszcze we wrześniu. Kurki (pieprznik jadalny) cenione są ze względu na swoje walory smakowe bo wartościowych składników odżywczych mają niestety niewiele. Dla tych, którzy wolą delikatne smaki ten szybki przepis na kurki ze szpinakiem i makaronem orkiszowym sprawdzi się na kolację lub domowy obiad.

7 przepisów na zielone koktajle vol 1

W drugim tygodniu sierpnia na moim Facebooku i Instagramie zaprosiłam Was do udziału w tygodniu z zielonymi koktajlami. Codziennie rano, przez siedem dni publikowałam zdjęcia i listę składników na zielone mikstury. Cieszę się, że część z Was przyłączyła się do tej zabawy. Dzisiaj wrzucam Wam szczegółowe przepisy na zielone koktajle.

Kurki z makaronem ryżowym w azjatyckim sosie

Uwielbiamy ostrość papryczki chilli, orzeźwienie trawy cytrynowej i limonki a od czasu do czasu pozwalamy sobie nawet na wykręcający kubki smakowe słony sos sojowy. Ta magia azjatyckich przypraw sprawia, że nawet bardzo prosta potrawa staje się kulinarnym majstersztykiem. A to co najbardziej cieszy to szybkość przygotowywania. Sami zobaczcie – takie na przykład kurki z makaronem ryżowym podkręcone azjatyckim sosem – 15 minut i kolacja gotowa.

Domowe śniadanie z gzikiem w roli głównej

Leniwe, powoli celebrowane i tym bardziej doceniane, że mamy na nie czas jedynie w weekendy. Domowe, rodzinne śniadania, które w sobotę i niedzielę przeciągają się aż do pory obiadowej bo zastawiony ulubionymi smakołykami stół skutecznie zniechęca do pośpiechu. W zależności od nastroju, zachcianek i dostępności świeżych produktów na sobotnim targu, na stole pojawiają się akcenty z przeszłości oraz aktualnie ulubione smaki. Dzisiaj zapraszam Was do naszego stołu, na którym króluje

Więcej

Zielone w proszku – co warte są spirulina, chlorella, młoda pszenica i jęczmień

W ciągu ostatnich kilku lat znacznie wzrosła popularność super żywności (superfoods) a producenci i sprzedawcy prześcigają się w zachwalaniu co rusz to nowych wynalazków. O tym co mają w sobie i czy warto dodawać do posiłków zielone w proszku czyli spirulinę, chlorellę, młody jęczmień i pszenicę przeczytacie w tym artykule.

Racuchy z jogurtem bez laktozy na zdrowy deser

Pamiętam je jeszcze z czasów przedszkola a mieszkałam wtedy w Zielonej Górze. Moi rodzice budowali dom a ja z siostrą często gościłyśmy u dziadków. W kuchni mojej Babci królowały dania ze wschodniej Polski a że Babcia miała dużo koleżanek to i inne podpatrzone przez nią potrawy pojawiały się na stole (po II Wojnie Światowej na ziemie zachodnie, za pracą, przesiedlali się Polacy z różnych regionów kraju). Babcia podawała nam je

Więcej